火龍果栽培及管理技術(shù)要點(diǎn)

張為明

摘 要 火龍果在預(yù)防便秘、降血脂、抗氧化和衰老方面具有顯著的功效，口感也非常好，深受消費(fèi)者的喜愛，具有非常好的市場(chǎng)發(fā)展前景。因此，我國的火龍果種植面積不斷擴(kuò)大，火龍果種植戶的收入水平也有所提升。基于此，對(duì)火龍果的栽培技術(shù)和管理技術(shù)進(jìn)行分析，希望以此實(shí)現(xiàn)火龍果專業(yè)化種植，提升火龍果的產(chǎn)量，推動(dòng)火龍果種植業(yè)獲得良好發(fā)展。

關(guān)鍵詞 火龍果；栽培；管理

中圖分類號(hào)：S667.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.18.004

1 火龍果概述

1.1 形態(tài)方面的特征

火龍果為淺根性的水平根須植物，其根系非常發(fā)達(dá)，具有非常強(qiáng)的吸水能力，入土很淺，一般埋入土中的深度在2～10 cm。火龍果主莖與分莖上有很多氣生根，可以吸收空氣中的水分、氧氣與游離氮?dú)庖约捌渌麪I養(yǎng)元素[1]。火龍果擁有肥厚的莖，其橫切面是三角形，莖的邊緣間隔3～5 cm會(huì)有1個(gè)小窩孔，窩孔里長著3～5 cm

的放射狀硬刺，莖部的顏色會(huì)隨著生長逐漸變深：淺褐色——淡黃綠色——深青綠色——翠綠色——深綠色。莖部主要進(jìn)行光和作用為植株提供生成養(yǎng)分，植株的花冠通常在日落之前的1 h開放，花冠至夜間20： 00—21： 00完全綻放，花呈漏斗狀，顏色為白色稍含黃色，形狀像羽毛，外部有紅色的瓣片環(huán)繞著，花朵美麗而碩大，直徑可達(dá)20 cm以上，散發(fā)幽香。火龍果的花朵是可食用的，具有解毒清熱的作用[2]。完成授粉之后的3～4 d后，花朵會(huì)成為黃白色，子房漸漸膨大，長成果實(shí)，花脫落后24～27 d，果實(shí)不再繼續(xù)膨大，果皮漸漸變紅，果皮出現(xiàn)光澤，30～34 d時(shí)，果實(shí)呈卵型或橢圓形，38～50 d

時(shí)，成為成熟的漿果，平均果長10～15 cm，直徑在7～10 cm。果肉中有幾千粒芝麻大小黑色的種子，果肉與種子都可以食用。

1.2 火龍果的生長習(xí)性

火龍果是喜光的植物，需要長時(shí)間的光照，良好的光照條件利于植株生長，同時(shí)還能提升果實(shí)的品質(zhì)；種植火龍果的土壤pH值為4.5～7.5，最適宜的土壤pH值為6～7，富含有機(jī)質(zhì)的透氣疏松的砂質(zhì)土壤最佳；火龍果怕低溫、喜高溫，最適宜的生長溫度為20～30 ℃，當(dāng)溫度高于38 ℃或低于5 ℃時(shí)，植株為了抵抗環(huán)境帶來的不良影響，會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài)，當(dāng)溫度為8～35 ℃時(shí)，植株的生長機(jī)能會(huì)被喚醒，溫度過高時(shí)，花芽的分化會(huì)被抑制，出現(xiàn)落花和落果的現(xiàn)象，氣溫一旦低于-2 ℃就會(huì)導(dǎo)致凍害，嫩枝幼芽甚至一部分成熟的枝蔓也有可能被凍傷、凍死，氣溫達(dá)到-5 ℃以下，老枝蔓的局部或整體都會(huì)被凍壞。火龍果耐寒能力極強(qiáng)，但由于其生長迅速、產(chǎn)量較高，在生育周期中肥力與水力必須充足。

2 火龍果的栽培和管理

2.1 選地

火龍果非常耐熱、喜光，但對(duì)土壤沒有太嚴(yán)格的要求，只要土壤不存在積水的情況，都可以種植[3]。為了保證植株的光照和溫度，可以在大棚中種植。

2.2 育苗

一般情況下，火龍果會(huì)采用嫁接和扦插法進(jìn)行育苗，時(shí)間通常為夏季結(jié)束之后。扦插法要選擇生長良好的莖葉培育插條，再將插條分成若干小段，每段的長度為15 cm左右，當(dāng)剪切口的狀態(tài)恢復(fù)正常后，將其插到土壤中，如果培育合理，15～30 d插條就會(huì)生根，當(dāng)根長到3～4 cm時(shí)再移植[4]。用嫁接法育苗時(shí)，一定要選擇合適的砧木，從而才能有效防止植株發(fā)生病蟲害，還能保證砧木產(chǎn)出健康的枝條。在嫁接時(shí)，通常會(huì)用刀把火龍果的莖切成傾斜的平面，再將同樣斜切、角度互補(bǔ)的穗插到砧木上，將兩部分進(jìn)行準(zhǔn)確對(duì)接，之后用棉線完成固定。當(dāng)溫度適宜時(shí)，即溫度為28～30 ℃時(shí)，4～5 d后，嫁接的部位會(huì)完全結(jié)合起來。

2.3 合理控制種植密度

在種植火龍果時(shí)，一定要分析火龍果的生長狀況，然后再選擇合適的種植密度進(jìn)行種植。一般情況下，種植的規(guī)格有兩種：單株種植和三角形三株種植。單株式種植的畦寬為1 m，植株之間的間隔為40 cm，還要每隔2.5 m置1根水泥柱子，在柱子上架設(shè)鋼絲；三株的三角形式種植，每1畦的寬度為1.2 m，每3株之間的間隔為80 cm。

2.4 施肥

在火龍果的施肥管理中，需要少量、多次進(jìn)行，因?yàn)榛瘕埞麑?shí)的采收期比較長，植株每年都需要肥料。因此，在長期的管理中要均衡施撒磷、氮、鉀等復(fù)合肥料，可以促進(jìn)糖分有效積累。在火龍果開花到結(jié)果的整個(gè)時(shí)間段中，需要額外增施鉀肥和鎂肥，另外還要保持土壤濕潤。天氣干旱的時(shí)候，每天要澆水3次。為了讓火龍果可以有效分枝，不再一味生長，當(dāng)枝條長度達(dá)到1.3～1.4 m的時(shí)候，要摘除枝條的頂部，讓枝條漸漸下垂生長。

2.5 間種和人工授粉

就品種而言，火龍果有白心和紅心兩類，白心的在種植總量中占據(jù)了90%，紅心的有10%。兩個(gè)品種間隔種植能夠提升火龍果的授粉率，進(jìn)而提升植株的結(jié)果量。火龍果的花是典型的蟲媒花，依靠風(fēng)力與昆蟲完成授粉的過程，為了提升火龍果的授粉率，增加產(chǎn)量，通常需要人工授粉。上文提到，火龍果的開花時(shí)間在日落之前的1 h。第2 d花朵被陽光照射后就會(huì)凋萎，人工授粉要在花朵閉合之前完成，用消過毒的毛筆蘸取花粉，將花粉放置在容器中，再將收集的花粉涂在雌蕊上，從而就實(shí)現(xiàn)了人工授粉。

2.6 病蟲害的防治

相對(duì)其他果樹而言，火龍果病蟲害種類較少一些，一般有線蟲、枯萎病和炭疽病，蟲害主要有螞蟻與紅蜘蛛等。在防治火龍果病蟲害的過程中，要以防為主，再結(jié)合物理防治和生物防治手段，通過燈光與色彩來誘殺所有害蟲，通過機(jī)械來捕捉害蟲，還要用人工方法除草，選用高效、無殘留、低毒的農(nóng)藥殺害蟲，盡量避免使用中毒性的農(nóng)藥，保證火龍果具有良好的生長環(huán)境。植株患枯萎病或者炭疽病時(shí)，可以用代森錳鋅與克菌丹，15～20 d噴灑1次，總共噴灑2～3次就可以取得良好的效果。防治線蟲時(shí)，用阿維菌素乳油，該藥具有低毒、高效的特點(diǎn)，防蟲、殺蟲的效果也非常好，可以把該藥配為300～400倍液，將液體點(diǎn)在火龍果植株的根部，從而可以有效殺死線蟲。當(dāng)植株的莖遭到紅蜘蛛蟲害時(shí)，要用20%三氯殺螨醇的1 500倍液處理和防治蟲害。

2.7 果實(shí)套袋

對(duì)火龍果的果實(shí)進(jìn)行套袋處理，能夠有效提升果實(shí)質(zhì)量。套袋能有效避免果實(shí)在生長、采摘和運(yùn)輸?shù)倪^程中受 機(jī)械性的損傷，還能使火龍果著色均勻，有效提升了果實(shí)的品質(zhì)，使其具有較高的商品價(jià)值。種植者要用質(zhì)地柔軟的、易操作的紙袋套住果實(shí)，用軟硬度合適的鐵絲封口，以提升果實(shí)的甜度，使果實(shí)盡早成熟。

2.8 采收

在采收火龍果時(shí)，種植者要依據(jù)銷售特點(diǎn)確定采收時(shí)間。一般情況下，需要長途運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)要盡早采摘，當(dāng)果皮變紅后7～10 d就可以采摘了；在短途運(yùn)輸?shù)那闆r下，果皮變紅后15～20 d后便可采摘。成熟階段的果實(shí)頂部會(huì)有輕微的裂口，采摘和裝箱時(shí)需要輕拿輕放，防止外力損傷影響果實(shí)的質(zhì)量。

3 結(jié)語

在當(dāng)前的火龍果栽培和管理技術(shù)中，種植者在分析植株生長的狀況和區(qū)域的環(huán)境的基礎(chǔ)上制訂科學(xué)的方案。同時(shí)，種植者要通過科學(xué)的栽培及管理，完成選地、育苗、授粉、防治病蟲害等具體工作，保證火龍果擁有一個(gè)良好的生長環(huán)境，使水分、光照和營養(yǎng)物質(zhì)得到保障，保證植株與果實(shí)能夠正常發(fā)育，提高火龍果的品質(zhì)與產(chǎn)量，從而不斷提升種植者的經(jīng)濟(jì)利益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 付雅麗，牛瑞生，樊建英，等.火龍果北方溫室無公害栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2007（10）：106.

[2] 趙志平，張陽梅.紅肉型火龍果雨季授粉技術(shù)研究[J].熱帶作物學(xué)報(bào)，2013（2）：223-227.

[3] 劉友接，熊月明.“白玉龍”火龍果引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].中國熱帶農(nóng)業(yè)，2014（3）：32-34.

[4] 黃龍.火龍果主要病蟲害及其防治措施[J].南方農(nóng)業(yè)，2014（30）：32.

（責(zé)任編輯：趙中正）