蘇椒17大棚冬春特早熟抗逆栽培技術解析

喻菊霞

摘 要 蘇椒17是一種早熟長燈籠形辣椒，適宜在皖西南地區春季保護地栽培。為了推動蘇椒17種植產業進一步發展，有關農業部門提出了大棚冬春特早出抗逆栽培技術，大大提高了蘇椒17的產量，對皖西南蘇椒17種植產業發展起到了極大的推動作用。基于此，對蘇椒17大棚冬春特早熟抗逆栽培技術進行分析。

關鍵詞 蘇椒17；大棚抗逆栽培技術；冬春特早熟

中圖分類號：S626 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.18.011

蘇椒17是皖西南重要的辣椒種植品種。為了豐富辣椒品種，從2015年始，安慶地區引入蘇椒17號，現在大棚春早栽培已經有了一定規模。蘇椒17是湘研系列，蘇椒系列特早熟品種中表現較為出色，2015年每667 m2總產量平均3 150.9 kg，比對照蘇椒5號增產1.7%。由于蘇椒17植株生長旺盛，植株高度為60 cm，開展度為55 cm，果實呈現出長燈籠形、綠色、微辣，辣椒果實長度在

10 cm以上，寬度在4.5 cm以上，果形指數為2.1，果肉厚度為2.7 mm，平均重量在44 g以上[1-2]。近些年，蘇椒17大棚冬春特早熟抗擊栽培技術在皖西南各大種植縣開展試驗，每667 m2經濟效益為2.42萬元以上，大大提高了當地辣椒種植效益，值得進一步推廣。

1 蘇椒17的生長環境要求

1.1 基本條件

蘇椒17種子發芽溫度在20～30 ℃，通常在15 ℃以下無法發芽，在指定溫度下變化溫度條件可以促進發芽。幼苗期間最佳的氣溫、低溫為28 ℃和30 ℃，如果氣溫或地溫差距過大，幼苗會停止發育，溫度不在15～30 ℃內會影響莖葉和花芽分化，所以通常要將大棚白天溫度控制在25～28 ℃；夜間溫度控制在18～20 ℃。在開花階段，白天的溫度為20～27 ℃，晚上溫度控制在15～20 ℃，最大溫度幅度不得超過5 ℃，否則會影響植株正常發育和授粉結果，出現落花落果等問題。在整個栽培期間，晝夜最大溫差必須要控制在15 ℃以下，即使是在冬季，最低溫度也不得低于12 ℃[3]。

1.2 光照

蘇椒17對光照要求并不是很高，如果光照過強會直接影響辣椒生長，也會引發日灼病。如果光照過弱會出現徒長和落花落果問題，所以每天間接光照2～3 h即可。日照長短要求并不高，但沒有強光的條件下可以延長光照時間，有利于果實快速生長發育，提高辣椒產量。

1.3 水分

蘇椒17根系并不發達，所以不耐勞、不耐旱。如果土壤過于潮濕會影響正常發育。幼苗期間需要控制水分保障幼苗扎根，避免徒長；在開花坐果期間將大棚水分控制到田間持水量55%即可，地面見干見濕。空氣濕度控制在70%～80%，如果濕度過高，易引發病害，授粉困難；溫度過高會影響開花著果。

1.4 土壤

蘇椒17適合在中性或微酸性土壤中栽培，需要土壤輸送肥沃、透氣性好、含鹽量低。對氮鉀肥需求量較高，通常氮、磷、鉀肥的比例為2∶1∶2。

2 壯苗培育

2.1 種子處理

在播種之前需要曬種，選擇一個晴朗的天氣，將種子暴露在陽光下曬1～2 d，這樣可以提高發芽率。之后采用2份開水和2份涼水混合，水溫控制在55 ℃左右，將種子浸入水中并不停攪拌，保持10 min（水溫不得有太大變化）。在溫水浸泡完畢后，可以再用清水浸泡3～4 h，加入10%磷酸三鈉浸泡15 min，這樣可以鈍化病毒，也可以采用1%高錳酸鉀浸泡30 min，殺死炭疽、早疫等病菌，在藥浴之后必須要將種子清洗干凈[4]。

2.2 浸種催芽

在種子消毒并清洗之后，需要在30 ℃溫水中浸泡4～6 h

并撈出，用清水沖洗到種子外表沒有黏液，將水分淋干，采用干凈的濕紗布將種子包裹好，并放入25～30 ℃

的空間下保溫催芽，種子露白即可播種。

2.3 育苗

育苗主要是采用電熱溫床營養缽育苗，可以將田園土、腐熟優質有機肥（均50%）作為營養土，并在每1 m2的營養土中加入50%多菌靈80 g，攪拌均勻，每個缽可以播種1～2粒種子，邊播種邊覆蓋，覆蓋土層厚度為1～2 cm，并在播種完畢后覆蓋一層地膜保溫。

2.4 苗期管理

在標準溫度下，通常一周的時間即可出苗，待到苗齊之后即可去掉地膜，再持續1周即可進行正常管理。待到幼苗生長出了2～3片真葉，就要一苗一缽。在蘇椒17育苗期需要以保持溫度為主，但也要避免溫度過高而徒長。在定植前10～15 d內澆水，并通風降溫，白天溫度這時可以降到20 ℃、夜間溫度為10～12 ℃，這時植株高度在25 cm以下，有7～8片真葉子，莖粗0.5 cm以上。

3 整地起壟

在整地起壟過程中，需要施加腐熟的雞糞，每

667 m2施加量為3 000 kg，其中要加入50%三元素復合肥

60 kg。在定植之前的2～3周內，需要構建內置式反應堆，采用大小行種植模式，一壟雙行，大行寬度為80 cm、小行寬度為60 cm。內置式反應堆建造方法在實際應用中是在定植前在小行下開溝，溝寬和小行相同，通常在70 cm左右，溝深在12～20 cm，溝長與小行長度相同，起土分放在兩側，并添加一定量的玉米秸稈，保證鋪勻壓實，厚度控制30 cm左右，溝兩頭漏出秸稈10 cm，這樣可以提高溶氧量，在秸稈填整完畢后，需澆水濕潤秸稈，并在2～3 d

后找平起壟，秸稈土層的厚度控制在15～20 cm。

4 肥水管理

在緩苗到開花前，需要適當增加一定量的水分，從而保證植株穩定生長，如果土層過于干旱需要澆水，以滴灌為主，從而提高地溫。采用水肥一體化技術，在每667 m2加入氮、磷、鉀各10 g，此時最好不要用復合肥，否則易降低地溫，澆兩次水施加一次肥，平衡肥和高鉀肥交替使用，這樣可以提高植株抗性、避免落花，切記不可大口澆灌。

5 植株調整

蘇椒17栽培主要是采用吊蔓雙桿整枝法，并將下側枝抹掉，2個二級側枝分出4個二級側枝則全部保留，4個二級分枝上出現的側枝只需要保留一個強壯的枝條即可，其余的全部剪掉。這樣在整枝完畢后，每株上只保留了4條結果枝。并將植株上的病葉子、老葉子摘除。為了避免植株落花落果，可以采用番茄靈浸花或涂抹花柄，這樣可以減少落花落果率。

6 病害防治

猝倒病主要是采用30%多·福可濕性粉劑800倍液噴霧防治；立枯病在病發前可以采用75%百菌清、70%敵克松防治600倍溶液預防，如果是發病后，則采用草木灰，并將病苗清除；炭疽病可以采用25%咪鮮胺乳油1 000倍噴霧防治；辣椒疫病可采用50%烯酰嗎啉800倍液防治；灰霉病主要噴灑20%嘧霉胺600倍液以及50%速克靈防治。紅蜘蛛、茶黃螨采用73%克螨特1 000倍液防治；蚜蟲采用70%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液防治。

7 結語

為了提高蘇椒17的產量，需要從多個方面加強栽培與管理，包括基本條件、壯苗培育、整地起壟、水肥管理、調整植株、病蟲害防治等。

參考文獻：

[1] 王莉娟，孫曰軒.設施辣椒新品種蘇椒17號示范效果及主要栽培技術[J].農業開發與裝備，2017（4）：156.

[2] 李英，盧緒梁，唐懋華.薄皮辣椒新品種“蘇椒17”[J].蔬菜，2015（11）：73-74.

[3] 戈偉，王述彬，潘寶貴，等.蘇椒17號的選育及高產高效栽培技術[J].辣椒雜志，2015，13（2）：12-13.

[4] 劉芳，朱恒利，劉春霞.蘇椒17大棚冬春特早熟抗逆栽培技術[J].農技服務，2013，30（11）：1199-1200.

（責任編輯：劉昀）