2018中國（興仁）薏仁米博覽會開幕

9月16日，中國（興仁）薏仁米博覽會——中國質量萬里行走進貴州·興仁：2018中國薏仁米品牌國際論壇暨貿易洽談會在貴州省黔西南州興仁縣開幕。來自法國、印度尼西亞、菲律賓等國外的專家、企業代表等近600人參加會議。

薏仁米是原產于中國的藥食兩用糧種之一，有“上等雜糧”之稱。興仁縣薏仁米種質資源豐富，其野生品種隨處可見，是全世界薏仁米物種起源中心之一，目前已收集薏仁米種子資源近500多份，通過農業技術團隊進行提純復壯，形成了興仁本地的小粒白殼薏仁米品種和選育種貴薏1號，小粒白殼薏仁米富含鋅、鐵、硒等多種人體需要的微量元素，其中蛋白質、氨基酸等微量元素含量均高于其他地區品種，支鏈淀粉含量高達96%，具有較高的藥用和豐富的營養價值。

興仁薏仁米其外觀飽滿，顆粒勻稱，表面光滑，色灰白，腹溝適中。薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。（編輯/任偉）