不同時期噴施葉面肥對紫花苜蓿生長和、產草量營養品質的影響

閆得朋， 鞏 林， 袁玉瑩， 多田琦， 王 洋， 劉國富， 肖知新， 崔國文

(東北農業大學動物科技學院， 黑龍江 哈爾濱150030)

紫花苜蓿(MedicagosativaL.)是多年生豆科草本植物，由于營養豐富和利用價值較高，所以被稱為“牧草之王”[1]和“飼料之后”[2]。隨著我國草牧業的蓬勃發展以及農業結構調整的不斷推進，紫花苜蓿種植面積將會逐年擴大，但我國的苜蓿產量還遠遠不能夠滿足國內市場上對優質苜蓿產品的需求，擴大紫花苜蓿種植面積，提高紫花苜蓿單位產量已經成為生產中迫切需要解決的問題[3]。施肥是保證苜蓿田高產和持久利用的有效手段，合理施肥是提高產量和質量的關鍵因素[4]。和土壤施肥相比，葉面肥具有施用方法簡便、養分利用率高、見效快等優點[5]。紫花苜蓿在不同的生長時期對葉面肥吸收情況不同，在適宜的生長時期噴施葉面肥，能提高肥料的利用效率[6]。當前在實施立草為業和“糧-經-飼”三元種植結構的新形勢下，苜蓿科學施肥的研究正越來越得到重視[7-8]。崔淑玲研究了紫花苜蓿在生殖生長期的現蕾期、初花期、始花期噴施葉面肥對其生產性能的影響，結果表明不同時期噴施葉面肥均能提高紫花苜蓿的產量，但不同噴施時期對增產效果表現不同，其中現蕾期表現最佳，其次為初花期、最后為始花期[6]。冀國旭等對六個紫花苜蓿品種在生殖生長的不同時期(現蕾期、開花初期、開花中期)噴施葉面肥，研究不同時期噴施葉面肥對六個紫花苜蓿品種再生草產量和品質的影響，結果表明不同紫花苜蓿品種葉面肥最適噴施時期不同，金皇后為開花初期，阿爾岡金為現蕾期，龍牧801為現蕾期，龍牧803為現蕾期，敖漢為開花中期，馴鹿為開花中期[9]。

由于紫花苜蓿在葉面肥噴施時期方面的研究較少，為了確定生產中紫花苜蓿噴施葉面肥的最佳時期，本試驗研究了不同時期噴施葉面肥對紫花苜蓿生長、產草量和營養品質的影響，以確定紫花苜蓿噴施葉面肥的最佳時期，為黑龍江省紫花苜蓿優質高產栽培提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點位于黑龍江省哈爾濱市雙城區五家鎮試驗基地(45°31′ N，126°23′ E)，該地區是典型薄層黑土農業區，屬于溫帶大陸性季風氣候，春季風多，少雨干旱；夏季高溫多雨；秋季涼爽早霜；冬季嚴寒少雪。年平均氣溫3.5～4.5℃，年降水量為400～600 mm，有效積溫2 700～2 900℃，無霜期142 d。試驗地土壤類型為黑土，質地壤土。0～20 cm土壤理化性質為：pH為5.36，有機質含量為23.70 g·kg-1，速效氮含量為121.80 mg·kg-1，速效磷含量為11.20 mg·kg-1，速效鉀含量為137.50 mg·kg-1。

1.2 試驗材料

1.2.1供試品種 ‘東農1號’紫花苜蓿(MedicagosativaL. ‘Dongnong No.1’)，由東北農業大學草業科學系提供。

1.2.2供試肥料 紫花苜蓿專用葉面肥為東北農業大學草業科學系自主研制的寒地黑土農區紫花苜蓿專用葉面肥(專利申請號：201810124670.2)。

1.3 試驗設計

紫花苜蓿于2016年5月播種，采用平地條播，行間距為0.3 m，播種量為18.75 kg·hm-2，當年秋末收割了一茬。本試驗于2017年進行葉面肥噴施試驗，試驗采用單因素隨機區組設計，紫花苜蓿一年刈割三茬，在每茬刈割前第30天、第25天、第20天、第15天、第10天、第5天分別噴施一次紫花苜蓿專用葉面肥，噴施濃度為0.1%，小區噴施量為3 000 mL，以不噴施作為空白對照，共設7個處理，每個處理設3個重復，共21個小區，小區面積為9 m2(1.8 m×5 m)，小區之間設0.6 m保護行。第一茬刈割時間在6月15日，第二茬刈割時間在7月30日，第三茬刈割時間在9月15日，刈割留茬高度為10 cm。葉面肥不同噴施時期表示代碼見表1。

表1 葉面肥不同噴施時期表示代碼Table 1 Code for different spraying periods of foliar fertilizers

1.4 測定內容及方法

1.4.1生長指標的測定 植株高度：在紫花苜蓿刈割前進行植株高度的測定，采取隨機取樣法，在小區內隨機選擇10株紫花苜蓿測量垂直高度和自然高度，計算平均值。

莖葉比：在紫花苜蓿刈割前進行莖葉比的測定，在各小區隨機選擇10棵紫花苜蓿，將莖和葉分離開，置于65℃烘箱中烘干12 h至恒重，稱取莖和葉干重，并計算莖葉比。莖葉比=莖干重(g)/葉干重(g)。

1.4.2產草量的測定 各小區隨機選取一行紫花苜蓿，刈割2 m，取樣面積為0.6 m2(0.3 m ×2 m)，留茬高度10 cm，3次重復。在田間取樣后直接稱量鮮草重量，并換算為每公頃鮮草產量。把鮮草置于烘箱中，先用105℃殺青5 min，然后把溫度調到65℃烘干12 h至恒重，然后稱量干草重量，并換算成每公頃干草產量。

1.4.3營養指標的測定 各營養指標的測定方法如下：

粗蛋白質(CP)：采用Foss 8600型全自動凱式定氮儀測定。

中性洗滌纖維(NDF)：采用范式中性洗滌纖維法測定。

酸性洗滌纖維(ADF)：采用范式酸性洗滌纖維法測定。

1.4.4相對飼用價值計算公式 消化性干物質(DDM)=88.9-0.779×酸性洗滌纖維(干物質的百分數)

干物質采食量(DMI)=120/中性洗滌纖維(干物質的百分數)

相對飼用價值(RFV)=(消化性干物質×干物質采食量)/1.29

1.5 數據處理

運用Microsoft Excel 2016對數據進行統計整理，使用IBM SPSS Statistics 21.0進行相關的數據顯著性分析，選擇ANOVA進行方差分析，運用新復極差法(Duncan)對數據進行差異顯著性分析，差異顯著水平為0.05，結果表示形式為平均值±標準差。

2 結果與分析

2.1 不同時期噴施葉面肥對紫花苜蓿生長和產草量的影響

2.1.1不同時期噴施葉面肥對第一茬紫花苜蓿生長的影響 從表2可以看出，在自然高度中，IV時期顯著高于CK(P<0.05)，比CK提高15.36%；在垂直高度中，IV和V時期均顯著高于CK(P<0.05)，在IV時期達到最高，比CK提高19.12%；在莖葉比中，II、III、IV、V時期均顯著低于CK(P<0.05)，在IV時期達到最低值，比CK減少16.28%。由分析可見，在IV時期噴施葉面肥更有利于促進紫花苜蓿的生長。

2.1.2不同時期噴施葉面肥對第一茬紫花苜蓿產草量的影響 由表2可見，在鮮草產量中，除VI時期外，其余各時期均顯著高于CK(P<0.05)，在IV時期達到最高，比CK提高26.48%；在干草產量中，I、II、III、IV、V時期均顯著高于CK(P<0.05)，在IV時期達到最大值，比CK提高24.42%。經分析可見，在IV時期噴施葉面肥對紫花苜蓿增產效果最好。

表2 不同時期噴施葉面肥對第一茬紫花苜蓿株高、莖葉比、產量的影響Table 2 Effects of spraying foliar fertilizer on plant height,stem/leaf ratio,yield of first crop alfalfa in different period

注：同列不同小寫字母表示不同時期間差異顯著(P<0.05)，下同

Note：Different lowercase letters in the same column indicate significant differences during different periods (P<0.05)， The same as below

2.1.3不同時期噴施葉面肥對第二茬紫花苜蓿生長的影響 由表3可以看出，在自然高度中，IV時期顯著高于CK(P<0.05)，比CK提高6.96%；在垂直高度中，II、III、IV、V時期均顯著高于CK(P<0.05)，在III時期達到最高，比CK提高14.38%；在莖葉比中，III、IV、V時期均顯著低于CK(P<0.05)，在IV時期達到最低，比CK降低27.73%。經分析可知，在III時期噴施葉面肥對促進紫花苜蓿生長更加有效。

2.1.4不同時期噴施葉面肥對第二茬紫花苜蓿產草量的影響 從表3可知，在鮮草產量中，除VI時期外，其余各時期均顯著高于CK(P<0.05)，在III時期達到最高值，比CK提高28.85%；在干草產量中，II、III、IV、V時期均顯著高于CK(P<0.05)，在III時期達到最高，比CK提高27.20%。由分析可見，在III時期噴施葉面肥對紫花苜蓿增產效果最佳。

表3 不同時期噴施葉面肥對第二茬紫花苜蓿株高、莖葉比、產量的影響Table 3 Effects of spraying foliar fertilizer on plant height,stem/leaf ratio,yield of second crop alfalfa in different period

2.1.5不同時期噴施葉面肥對第三茬紫花苜蓿生長的影響 由表4可見，在自然高度中，III時期顯著高于CK(P<0.05)，比CK提高9.92%；在垂直高度中，除VI時期外，其余各時期均顯著高于CK(P<0.05)，在III時期達到最高，比CK提高14.03%；在莖葉比中，I、II、III、IV、V時期均顯著低于CK(P<0.05)，在III時期達到最低，比CK降低45.45%。經分析可見，在III時期噴施葉面肥更有利于促進紫花苜蓿生長。

2.1.6不同時期噴施葉面肥對第三茬紫花苜蓿產草量的影響 從表4可以看出，在鮮草產量中，I、II、III、IV、V時期均顯著高于CK(P<0.05)，在III時期達到最高，比CK提高22.12%；在干草產量中，各時期均顯著高于CK(P<0.05)，在III時期達到最高值，比CK提高24.38%。由分析可知，在III時期噴施葉面肥對紫花苜蓿增產效果最好。

表4 不同時期噴施葉面肥對第三茬紫花苜蓿株高、莖葉比、產量的影響Table 4 Effects of spraying foliar fertilizer on plant height,stem/leaf ratio,yield of third crop alfalfa in different period

2.2 不同時期噴施葉面肥對紫花苜蓿營養品質的影響

2.2.1不同時期噴施葉面肥對第一茬紫花苜蓿營養品質的影響 從表5可以看出，在粗蛋白含量中，除I和VI時期外，其余各時期均顯著高于CK(P<0.05)，在IV時期達到最高，比CK提高5.34%；在中性洗滌纖維含量中，各時期均顯著低于CK(P<0.05)，在IV時期達到最低，比CK降低11.67%；在酸性洗滌纖維含量中，各時期均顯著低于CK(P<0.05)，在IV時期達到最低，比CK降低17.00%；在相對飼用價值中，各時期以IV時期的相對飼用價值最高。由分析可見，在IV時期噴施葉面肥更有利于營養品質的提高。

表5 不同時期噴施葉面肥對第一茬紫花苜蓿營養物質含量及相對飼用價值的影響Table 5 Effects of spraying foliar fertilizer on nutrient contents and relative feeding value of first crop alfalfa in different periods

2.2.2不同時期噴施葉面肥對第二茬紫花苜蓿營養品質的影響 由表6可見，在粗蛋白含量中，除I時期外，其余各時期均顯著高于CK(P<0.05)，在III時期達到最高，比CK提高9.86%；在中性洗滌纖維含量中，各時期均顯著低于CK(P<0.05)，在III時期達到最低，比CK降低17.66%；在酸性洗滌纖維含量中，除VI時期外，其余各時期均顯著低于CK(P<0.05)，在III時期達到最低，比CK降低18.08%；在相對飼用價值中，各時期以III時期的相對飼用價值最高。經分析可見，在III時期噴施葉面肥對營養品質的提高更加有效。

表6 不同時期噴施葉面肥對第二茬紫花苜蓿營養物質含量及相對飼用價值的影響Table 6 Effects of spraying foliar fertilizer on nutrient contents and relative feeding value of second crop alfalfa in different periods

2.2.3不同時期噴施葉面肥對第三茬紫花苜蓿營養品質的影響 由表7可以看出，在粗蛋白含量中，II、III、IV時期均顯著高于CK(P<0.05)，在III時期達到最高，比CK提高7.24%；在中性洗滌纖維含量中，各時期均顯著低于CK(P<0.05)，在III時期達到最低，比CK降低12.54%；在酸性洗滌纖維含量中，I、II、III、IV、V時期均顯著低于CK(P<0.05)，在III時期達到最低，比CK降低14.76%；在相對飼用價值中，各時期以III時期的相對飼用價值最高。經分析可知，在III時期噴施葉面肥能夠更為有效的提高營養品質。

表7 不同時期噴施葉面肥對第三茬紫花苜蓿營養物質含量及相對飼用價值的影響Table 7 Effects of spraying foliar fertilizer on nutrient contents and relative feeding value of first crop alfalfa in different periods

2.3 不同時期噴施葉面肥對三茬紫花苜蓿平均垂直高度、干草總產量、平均粗蛋白含量和平均相對飼用價值的影響

從表8可以看出，全年收獲的三茬紫花苜蓿，在平均垂直高度中，各時期均顯著高于CK(P<0.05)，在IV時期達到最高，比CK提高14.56%，其次為III時期，比CK提高13.15%；在干草總產量中，各時期均顯著高于CK(P<0.05)，在III時期達到最高，比CK提高22.54%；在平均粗蛋白含量中，各時期均顯著高于CK(P<0.05)，在III時期達到最高，比CK提高7.34%；在平均相對飼用價值中，各時期以III時期的平均相對飼用價值最高。通過對三茬紫花苜蓿生長性狀、產草量、營養品質和相對飼用價值綜合分析可知，在III時期噴施葉面肥更有利于促進生長，并提高產草量和營養品質。

表8 不同時期噴施葉面肥對三茬紫花苜蓿平均垂直高度、干草總產量、平均粗蛋白含量和平均相對飼用價值的影響Table 8 Effects of spraying foliar fertilizer on annual average vertical height,total hay yield,average crude protein contents and average relative feeding value in different periods

3 討論

3.1 不同時期噴施葉面肥對紫花苜蓿生長和產草量的影響

在適宜的生長時期噴施葉面肥對促進紫花苜蓿生長和提高產草量均有積極的影響。本試驗不同時期噴施葉面肥對紫花苜蓿的增長和增產均表現出了正面作用，但不同時期表現不同。

株高是反應紫花苜蓿生長發育狀況和決定產草量的重要指標之一[10-11]，而產草量是衡量施肥效果最重要的經濟指標[12]，株高和產草量呈正相關關系，株高高則說明其具有較高的產草量潛力[13]。本試驗中，不同處理對三茬紫花苜蓿株高的影響均呈現先上升后下降的趨勢，而對應的產草量也均呈現先上升后下降的趨勢，說明高植株通常具有相應的高產草量，與孫建華[14]和彭宏春[15]等人的研究結果一致。莖葉比是體現牧草利用價值的一個重要標準。莖葉比越小，說明葉片的比例越高，營養物質就越多，牧草的品質也就越好，牧草飼用價值和經濟價值越大[16]。試驗結果表明，不同處理對三茬紫花苜蓿莖葉比的影響均呈現先下降后上升的趨勢，而對營養品質的影響是呈現先上升后下降的趨勢，說明植株葉片比例越高，其營養品質也就越好，與以往研究結果一致。

3.2 不同時期噴施葉面肥對紫花苜蓿營養品質的影響

紫花苜蓿作為重要的飼草，其營養品質的高低直接影響畜牧業發展的根本利益[17]。在適宜的生長時期噴施葉面肥是紫花苜蓿獲得優質的關鍵因素。粗蛋白含量是評價紫花苜蓿品質高低的一個重要指標[18]。紫花苜蓿粗蛋白主要來源于葉片，植株中葉片的比例是影響紫花苜蓿蛋白質含量的主要因素[19]。一般情況下，粗蛋白含量越高品質也就越好[20]。中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量對紫花苜蓿品質的高低具有重要的影響[21]。中性洗滌纖維含量過高會直接影響飼草的適口性，從而降低家畜的采食率；酸性洗滌纖維含量主要影響家畜對飼草的消化程度，與養分消化率呈負相關關系[22]。紫花苜蓿中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量越低，其品質越好[23-24]。相對飼用價值是衡量牧草采食量和能量價值的重要指標[25]，相對飼用價值越大，說明牧草品質越好[26]。本試驗中，不同處理對三茬紫花苜蓿粗蛋白含量的影響均呈現先上升后下降的趨勢，對中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量的影響均呈現先下降后上升的趨勢，對相對飼用價值的影響均呈現先上升后下降的趨勢，說明粗蛋白含量越高，中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量越低，其相對飼用價值越大，營養品質也就越高，這與以往的研究結果一致。

本試驗研究結果是針對‘東農1號’紫花苜蓿品種而言，是否適用于其它紫花苜蓿品種還需進一步研究，以確定不同紫花苜蓿品種葉面肥最佳噴施時期，為黑龍江省紫花苜蓿的高產栽培提供理論依據。

4 結論

試驗結果表明，在‘東農1號’紫花苜蓿不同生長時期噴施葉面肥均可促進其生長，并提高產草量和營養品質，其中，第一茬紫花苜蓿葉面肥最佳噴施時期為刈割前第15天；第二茬和第三茬紫花苜蓿葉面肥最佳噴施時期均為刈割前第20天；通過對三茬紫花苜蓿的綜合分析可知，葉面肥最佳噴施時期為刈割前第20天。