驚人的浪費現象

王躍

作為特約演員，筆者日前在京郊某地參與了一部電視劇的拍攝，親眼目睹了導演、演員、場工等全體人員忘我工作的精神面貌。為了趕進度，他們往往要工作到深夜十一二點，甚至更晚。尤其在當下酷暑炎熱的日子里，一邊揮汗如雨，一邊還要忍受著蚊蟲的叮咬，確實很辛苦！

然而有一個很不好的現象，令筆者大為驚訝，那就是用餐時的極大浪費。一般劇組工作人員，包括群眾演員，用餐都是免費的。飯菜豐盛，三菜一湯，葷素搭配，米飯饅頭隨意領取。但是有百分之八九十的用餐者，都是吃一半扔一半。白花花的米飯、整個的饅頭、多余的剩菜連同一雙雙簡易木筷子，統統倒進垃圾桶里。這樣處理，即便喂豬也是不可能了。有些人“眼大肚小”，明明自己吃不了多少，也大量盛米飯拿饅頭。廚師給其盛菜時，也不提醒而“全盤照收”。如果全吃進肚子里，也無可厚非。筆者注意到，浪費飯菜者，有些還是來自不富裕省份的場工兄弟，他們“隨大流”的行為，頗有些“不剩飯菜，怕他人瞧不起”的意思。

與這種極大浪費現象成鮮明對比的是一位“群演”張老漢，他不僅把飯菜吃得干干凈凈，還把掉在桌的飯粒撿起來扔進嘴里。老漢感慨道：吃多少盛多少，不能浪費糧食！看來老漢是經歷過災荒年代餓過肚子啊！行筆至此，謹以唐朝李紳一首《憫農》詩，與隨意浪費糧食的朋友們共勉：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。