綠色優質甜櫻桃豐產高效栽培技術管理

摘 要：櫻桃盛產于長江流域，對生長氣候要求較高，適宜溫暖濕潤氣候，耐寒力較弱。本文從多方面闡述了如何提高綠色優質甜櫻桃產量的栽培技術，以供參考。關鍵詞：高效栽培；品種特點；生長習性櫻桃作為果中珍品，色澤艷麗晶瑩剔透，具有成熟時期早，儲存時期較長，口感優質，市場的售價較高等優點，而且櫻桃中含有豐富的維生素、碳水化合物、胡蘿卜素等有美容養顏的效果。隨著櫻桃市場需求量的增加，也極大的發展了櫻桃種植業，如何高效栽培出綠色優質甜櫻桃，是櫻桃種植業面臨的一個重要問題。

關鍵詞：甜櫻桃；高效栽培

一、選用良種

目前，櫻桃種植生產上的優良品種主要有朱砂、烏皮、白花等良種。在進行種植前，應根據當地的地理特性、氣候溫度、雨水的多少等情況選擇適宜本地區生長的高抗、優質、豐產的優良品種。

二、選取優良氈木

Gisela系列氈木是由德國某所大學培育而成，主要系類為15、16、17。其具有十分明顯的矮化效果，嫁接后樹體的高度為正常樹體大小的1/2左右，嫁接后基本兩年可開花，三年可見成果。該氈木的性能與一般氈木相比高20%-30%。對土壤及培育地環境無要求，抗病毒真菌細菌效果強。是豐產密植矮化培育及設施栽培較好的選擇。

三、建園技術要點

1.土壤條件。要求土壤的地質松軟，透氣孔隙度較大。沙壤地最為適宜，保水保肥且非粘性土壤。土壤的ph值一般在6-7.5為佳。園地的選擇一定要慎之又慎，園地地下水位應較低，便于排水，不易積撈等。園地建址一定要選擇在地形較高的地方，有無霜凍危害是園地建立較為重要要求之一，最好是向陽的山地。

2.水源光照。櫻桃樹的枝葉繁茂，蒸騰量大，但根系較淺，對土壤水分要求嚴格，因此櫻桃樹建園時要選擇水源較近，方便灌溉的地區。而且櫻桃樹是喜光樹種，櫻桃的甜度跟陽光是否充足有關，建園時一定要充分考慮相關條件，選擇地形開闊，光照時間充足的地方，無直射光背陰地區不宜建園。

3.土肥水管理。櫻桃的土肥水管理，難度較大。若土肥水管理不慎，十分容易造成裂果，導致大幅度減產甚至櫻桃樹死亡等后果。櫻桃樹的水肥土的需求，應根據客觀規律嚴格把控。

4.土壤管理。土壤管理包括土壤的翻耕，果園松土、水土流失及生態平衡等問題，土壤翻耕的最佳時期為秋季，秋耕要結合施農家肥。秋翻耕深度可在十五厘米左右，最好在灌水或雨后進行。還能在果園中種植些如土豆、紅薯、花生等低矮的經濟作物，間作與樹的距離至少為1㎡，既能充分合理利用土地資源，能又提升農業生產經濟效益。

5.合理施肥。櫻桃樹的施肥季節一般在秋季，越早施肥與櫻桃樹的養分供給效果越好，此間的施肥量大概可達到全年施肥總量的70%左右。施肥的種類主要包括家畜家禽糞便、豆餅、和果樹專用復合肥，可以滿足水果綠色健康的要求。櫻桃幼苗的施肥量株施禽糞便30-50kg或豬圈肥60kg，已結果成樹每株施人糞尿60～80kg。具體的施肥方法為：人糞尿采用放射狀溝施或開大穴施用，豬圈肥結合土壤深刨進行或行間開溝深施，深度50cm左右。科學合理的施用與櫻桃的高產優質至關重要。應在花謝后，果核和胚發育前進行開溝追肥，結果大樹株施人類尿25kg并及時灌水。

6.適時澆水。在3月中下旬在果樹發芽開花之前，對園地進行灌溉主要滿足展葉開花所需水分。此時的灌溉可有效的降低地溫，推遲果樹開花時間，防止晚霜等災害。在5月初至5月中旬灌溉園地為硬核水，一般在果實如高粱粒大小時進行，果實生長發育非常旺盛，此時對灌溉水的量及方式極為敏感，科學合理的灌溉能有效提高果實的產量和品質。另外，及時灌溉是保證櫻桃甜度的一大措施。在櫻桃采收之前即五月下旬到六月上旬還應澆一次采前水，采前水決定了櫻桃的口感和果皮顏色等。在采果后，為了恢復果樹的長勢和花芽分化的正常進行還應再一次灌溉一次，這次澆水宜少不宜多，水澆濕地皮即可。同時需注意短期的干旱有利于樹體花芽的形成。

四、修型剪枝

櫻桃樹在幼樹時期萌芽和成枝的幾率較大，能較為迅速的形成樹冠，櫻桃樹在幼樹時期枝條兩極分化情況十分明顯，生長性極很強 ，所以在幼樹時期應進行夏剪，能促使櫻桃樹較快的形成樹冠并實現生產。且櫻桃樹的長枝無論長短都會形成分支狀況，極易形成三叉至四叉枝甚至是多叉枝，且均為斷枝。2-3左右斷枝會逐漸枯亡，導致櫻桃樹下部禿枯的狀況，因此需要采取措施如摘心扭枝等方式避免出現幼苗極性生長的等狀況、有效的保護中下部斷枝，使其大多數轉化為結果枝。櫻桃樹幼樹的整形剪枝是修剪技術的關鍵，由于其傷口愈合較緩慢，盡量避免修建大枝等問題，修剪的最佳時期在萌芽前。

1.主要修剪方法。櫻桃樹的修剪方法主要為打頂、疏枝、斷截、刻芽等。豐產樹型一定為低平、冠矮。骨干枝級較少、樹體扁圓、主枝開角度數大、枝組配合合理等特點。

櫻桃樹主要樹形為改良主干型，自然開心型，主干疏層型、自然層狀型。自然開心型的樹形不具備中央領導干，通常主干高21-40cm左右，全樹的主枝為3-4個，開角的度數為30o～40o較大。每個主枝上大致有5-7個側枝。樹高應控制在3-5m左右，此類樹形修型較為便捷，修建量最輕，果樹剪枝后結果樹冠開張早，壽命長、產量高、改良主干型的樹形具有中央領導干，在通常中央領導干上分布6-8個主枝，有第二主枝第三主枝，主枝層間距大概在15-25厘米，層間距在30-60cm。修建期間除主干延長枝截短外，主枝一般不修建。樹高維持在3米左右，此樹形的結構簡單，易成花，高產量，結果多。是人工修剪較為常見的樹型。

五、花果管理

花期授粉：在花期對園內放蜂進行蟲媒授粉，也可進行人工授粉，提高坐果率。

疏花疏果：櫻桃樹開花數量較多，開花數量遠多于最后的果實，進行疏花疏果能實現保花保果，提高單果的重量。

六、病蟲害綠色防控

為保證櫻桃的綠色優質品質，對病蟲害防治要盡量使用綠色手段控制。對病蟲害的綠色防控措施如下：

害蟲誘殺：在甜櫻桃開花前在果園外圍安裝殺蟲燈，誘殺食花金龜甲等害蟲；4月下旬花謝后，懸掛蘋小卷葉蛾等性誘捕器，誘殺鱗翅目成蟲。果實成熟時，配制糖醋液，樹下懸掛誘盆誘殺果蠅。

生態防治：果園內釋放自然天敵，捕食害蟲。可在園內行間種植三葉草等綠肥植物，蓄養瓢蟲、草蛉等天敵，充分發揮天敵控制害蟲，對自然天敵進行保護，改善園內生態環境。

病害的生態防治：果樹休眠期進行病蟲枝梢剪除，粗老病皮要進行刮除，對枝干進行涂白，清潔果園深耕翻土壤，改善穿孔病等，消滅越冬害蟲基樹。七、結語

綜上所述，櫻桃在培育過程中受多方面因素影響，控制好各個環節，才能實現櫻桃的豐產增收。栽培出綠色優質甜櫻桃是提高果農生活品質重要路徑，是促進經濟發展的必要措施。

參考文獻：

[1]張慶保. 綠色大櫻桃優質高產栽培技術[J]. 中國農業信息， 2017（3）：74-75.

[2]趙改榮， 鐘澤. 優質甜櫻桃無公害豐產栽培[M]. 科學技術文獻出版社， 2005.

[3]趙林， 楊峰. 徐淮地區甜櫻桃春提早優質豐產栽培管理技術[J]. 江蘇農業科學， 2014， 42（3）：112-114.

作者簡介：李廷海（1964-6-）男，漢族，重慶銅梁人，專科，農藝師，主要從事農業技術推廣工作