凌云縣氣候條件對(duì)茶葉生產(chǎn)的影響研究分析

韋芹　韋宏江　朱琇嵩　王帆　黃玉信

摘 要：我國(guó)是茶葉生產(chǎn)大國(guó)，各地區(qū)對(duì)茶葉的需求量在持續(xù)增加，茶葉產(chǎn)業(yè)的貿(mào)易活動(dòng)也得到了很大的推動(dòng)。 凌云縣作為著名的茶葉生產(chǎn)基地，本地的氣候條件也為茶葉生產(chǎn)提供了有力條件。本文將對(duì)其進(jìn)行研究，分析影響茶葉生產(chǎn)的主要?dú)夂蛞蛩兀约涌觳枞~產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：氣候條件；茶葉生產(chǎn)；影響；凌云縣

陽(yáng)光、溫度、水分等氣候條件是影響當(dāng)?shù)夭枞~生產(chǎn)產(chǎn)量和質(zhì)量的主要因素。探究茶葉種植所需的有利氣候條件，排除不利因子，能對(duì)今后合理利用自然資源，趨利避害，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)起著重要的作用，也能極大地帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

一、凌云縣氣候條件分析

凌云縣位于廣西之西北，南與百色相鄰，西與田林縣接壤，北與樂(lè)業(yè)縣枕連，東靠巴馬、鳳山兩縣，屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)地區(qū)，全境純系山岳地域，地勢(shì)自西北向東南傾斜，海拔高度在250至2000米之間。凌云縣憑借獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和氣候條件使得茶葉產(chǎn)業(yè)成為當(dāng)?shù)氐闹е彤a(chǎn)業(yè)，同時(shí)也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，是我國(guó)最適宜茶葉生產(chǎn)區(qū)。由于本縣一年四季皆可采茶，但每季度的茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量卻有著較大的差異。由此可見(jiàn)，氣候條件對(duì)茶葉種植起著關(guān)鍵影響。

本地常年夏熱多雨，間有洪澇；冬溫涼而干燥，偶有低溫霜凍，秋高氣爽，春旱頻盈，氣候呈顯著的季節(jié)性變化。且隨著海拔高度的變化，溫度差異也較大。海拔大于500米的地區(qū)，年平均溫度在19.9-21.2℃；海拔大于500-800米的地區(qū)，在17.6-18.6℃；少數(shù)在海拔800-1200米的地區(qū)，溫度為15.4-17.6。本縣處于低緯度地區(qū)，受季風(fēng)性氣候影響強(qiáng)烈。常年處于濕熱天氣，降雨量很多，各地雨量可達(dá)1200-2500毫米。對(duì)于日照條件，分布特征為上半年少，下半年多，冬季日照量小，盛夏初秋多。相對(duì)濕度較大，主要?dú)庀鬄?zāi)害有干旱、洪澇、冰雹和大風(fēng)以及雷電災(zāi)害。

二、氣候條件對(duì)茶葉生產(chǎn)的影響

1.溫度

茶葉在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)溫度的要求較高，只有適宜的溫度才能確保茶葉的生長(zhǎng)速度和質(zhì)量。一般情況下，茶葉的最適宜溫度18-25℃，最低氣溫不得低于10℃。凌云縣具有發(fā)展茶葉生產(chǎn)的氣溫優(yōu)勢(shì)，一年四季的溫度都較為適宜。但冬季氣溫降至2℃以下，茶葉的花芽就不會(huì)開(kāi)放，降至零下4-5℃則會(huì)因凍害而出現(xiàn)大范圍的死亡現(xiàn)象。凌云縣春季易出現(xiàn)倒春寒，而4月是春茶吐尖的主要時(shí)期，一旦遇到凍害天氣，枝干就容易逐步萎縮，從而影響茶葉的質(zhì)量和產(chǎn)量。茶葉屬于典型的亞熱帶多年生植物，晝夜溫差較大有利于茶樹(shù)的生長(zhǎng)。因?yàn)榘滋旃夂献饔媚茉鰪?qiáng)有機(jī)物的合成，而夜晚溫度降低，茶葉的呼吸作用減弱，有機(jī)物的消耗量也隨之降低。

2.水分

茶葉發(fā)育階段需要大量的水分，是茶株的重要組成部分，也是茶樹(shù)體內(nèi)發(fā)育不可缺少的必要物質(zhì)。首先，水是茶葉進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物的主要原料。在自由水充分的情況下，能促進(jìn)新成代謝，利于體內(nèi)干物質(zhì)的積累。缺水情況下，則會(huì)抑制光合作用，增強(qiáng)呼吸作用，體內(nèi)的有機(jī)物會(huì)被分解，干物質(zhì)的積累也會(huì)減少甚至停止。其次，茶樹(shù)的代謝過(guò)程需要借助水分來(lái)進(jìn)行生物化學(xué)作用。茶樹(shù)所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不管是吸收還是運(yùn)轉(zhuǎn)，都需要將水作為溶液媒介。因此，只有確保土壤有足夠的水分，才能利于肥料分解，一切的礦物質(zhì)才能被茶樹(shù)根系所吸收和利用。茶葉在生育期階段所蒸發(fā)的水量大約為920毫升，在生長(zhǎng)期階段的日蒸發(fā)量約為10毫升。在采摘茶葉之后，會(huì)不斷萌發(fā)，而此階段也需要不斷地吸收水分以維持基本的生物作用。研究表明，每生產(chǎn)1000克的新鮮茶葉，需要消耗大約1200-1500千克的水量。因此，如果要實(shí)現(xiàn)茶葉的高質(zhì)、高產(chǎn)，就要將每年的降雨量維持在1400千克左右，相對(duì)濕度保持在75%左右。凌云縣的降雨量充足，四季皆可達(dá)到要求，因而茶葉對(duì)水分的需求在此地可以得到滿(mǎn)足。

3.日照

過(guò)強(qiáng)的光照會(huì)對(duì)茶葉生長(zhǎng)產(chǎn)生負(fù)面影響，茶葉適宜生長(zhǎng)于陰處，喜弱光，茶葉品種也多為耐蔭性。茶樹(shù)體內(nèi)的大部分干物質(zhì)也是由于光合作用而產(chǎn)生，適度的光照強(qiáng)度能讓茶葉更好地利用日光中的紫外線，進(jìn)行光合作用。在云霧天氣時(shí)，空氣中的濕度較高，溫度適中，茶葉能吸收日光中比較柔和的漫射光，增加能產(chǎn)生芳香的物質(zhì)。研究表明，優(yōu)質(zhì)茶葉在日照強(qiáng)度低于50LUX的條件下生長(zhǎng)，而低于40LUX則能得到更優(yōu)的茶葉品種。由于平原地區(qū)的光照強(qiáng)度大，遮陰條件差，并不適宜種植茶葉。而高山多云霧的地區(qū)，如凌云縣，擁有適中的光照強(qiáng)度，且溫度不高，茶葉能在此地得到很好的生長(zhǎng)和發(fā)育，也是種植優(yōu)質(zhì)品種的最佳選擇地。

針對(duì)干旱、洪澇、雷暴雨等氣象災(zāi)害，當(dāng)?shù)貧庀蟛块T(mén)應(yīng)做好氣象預(yù)報(bào)工作，準(zhǔn)確提供氣象服務(wù)，使種植戶(hù)在掌握氣候條件的情況下，選擇合適的時(shí)間進(jìn)行生產(chǎn)，達(dá)到高產(chǎn)、高質(zhì)的目標(biāo)。在茶園周?chē)蓢ㄕ陉帢?shù)，以便高溫時(shí)期降低茶葉的葉溫，同時(shí)削弱光照強(qiáng)度，減少葉片的呼吸作用和蒸騰作用，涵養(yǎng)水源。

三、結(jié)語(yǔ)

凌云縣要做好茶葉產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮資源品牌優(yōu)勢(shì)，就要充分利用獨(dú)特的氣候資源，規(guī)范生產(chǎn)技術(shù)流程，開(kāi)發(fā)茶葉宜植面積，提高產(chǎn)量，提升質(zhì)量。同時(shí)也要建立起科學(xué)合理的防災(zāi)減災(zāi)方案，以減少天氣對(duì)茶葉帶來(lái)的損害，促使本地的茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]李云杰. 茶葉生產(chǎn)適應(yīng)性氣候分析及高產(chǎn)對(duì)策[J]. 四川氣象. 2005（04）.

[2]林建忠，潘永地. 丘陵山區(qū)氣候與茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)對(duì)策[J]. 浙江氣象. 2007（02）.