雅江鎮發展無公害臍橙產業的有利條件及栽培技術要點

摘 要：臍橙是雅江鎮的一項新興支柱產業，目前規模已有1000多畝，還有進一步發展壯大的廣闊空間。同時，如何在既擴大規模的情況下，又提高單產品質及效益，在發展產業的同時，搞好環境保護，實現經濟與生態效益的雙贏。介于此，本文作一些膚淺的探討，期望能為無公害臍橙標準化栽培提供一點非常有限的技術參考。

關鍵詞：無公害；臍橙；標準化；栽培技術

臍橙含有豐富的維生素、糖、酸、纖維素、胡蘿卜素、蛋白質、脂肪等，還有人體所需的鈣磷鐵等多種微量元素。臍橙還可加工成各種果罐加工品。又能作為盆景栽培以觀葉、觀果的佳品。臍橙不僅具有良好的口感和營養價值，而且還是預防癌癥、膽囊疾病的佳品。由此可見，其蘊藏著非常廣闊的市場前景。

一、雅江鎮的基本情況

雅江鎮位于東經108°43′6″-109°18′58″，北緯28°9′43″-28°53′5″之間。地處秀山縣東南邊陲，處在渝湘黔三省（市）的結合部。幅員70.9平方公里。以丘陵、中山為主，平均海拔545米，境內大部為丘陵，地勢略東高西低，南高北低。最高海拔725.2米，最低點海拔426米，屬亞熱帶季風性氣候。夏季高溫多雨，冬季寒冷干燥，年平均溫度22.6℃，年降雨量1380毫米無霜期310天。

二、園地規劃

臍橙園地選擇恰當與否，是栽培臍橙成敗的關鍵，直接影響其效益的高低。

1.合適的氣候條件

臍橙對溫、光、水條件的要求較高，最適宜其生長的氣候條件為：臍橙喜溫，年均溫為17～20℃最適宜，年降雨量≥1 000毫米 ；一年中10℃以上的有效積溫最好是在5500℃以 上。臍橙的優質豐產需好的日照，若光照不足，會造成臍橙果實品質較差。而雅江鎮年平均溫度22.6℃，年降雨量1380毫米，無霜期310天，年平均日照時數為1300h左右，能較好滿足臍橙生長發育對溫、光、水等氣候條件的要求。

2.恰當的園地位置

建園時應盡量遠離居住地和工業污染區，且應選擇靠近優質水源灌概地，環境清幽的優質臍橙種植基地。優良選址應以坡度<25°的丘陵山地較為適宜，臍橙的植株對通風性要求較高，坡度較大時應修筑一定高度的水平梯面以利于排水管理。

3.適合的土壤條件

臍橙對土壤適應性較強，在紅壤，黃壤等土壤都能生存，但深厚土層更利于臍橙生長。臍橙種植地應保持土層厚1m以上.地下水位深1m以下，且土壤酸堿度PH值為5.6-6.5時的微酸性土壤最為適宜。因此，選擇疏松，水肥育養能力強，利于排水的砂壤土最為適宜.

三、高標準建園

1.選擇良種

種植臍橙建園時，應盡量對全園進行深翻（以25厘米左右最為適宜），同時，應選用抗熱抗濕、抗逆性強的優質高產紐荷爾臍橙、華盛頓臍橙等良種進行栽培。

2.培肥地力，合理密植

種植臍橙建園時，應盡量對全園進行深翻（以25厘米左右最為適宜）。按照4m×4m或4.5m×5m規格挖60cm×60cm×60cm或80cm×80cm×80cm的種植穴或溝行距，為減少化肥的使用，無公害臍橙在載種時應使用雜草綠肥等有機粗肥，加少許鈣美磷肥和石灰對穴底（或溝底）進行基底育肥，再使用豬、牛欄糞等農家肥拌土回填填平（每立方米土肥比例5：1）。最后可按2：1的比例將腐爛廄肥和復合肥混合抖細，并用混合土壘出25～35cm的土堆。選擇晴好天氣載苗。應注意，將種苗根須擺放均勻，逐層舒放，再填土壓實，灌溉足夠定根水。栽苗時應注意臍橙樹苗接口要露出土2-3厘米。

四、加強田間管理

1.套種覆蓋

（1）幼臍橙園（1～3齡）：幼臍橙樹的樹冠較小時，可以采用對臍橙園進行行株套作的方式來提高果農收益。適合套作的農作物有：馬鈴薯、黃豆、花生，豇豆等。適當地套種農作物能減少雜草的蔓延，同時也能更好地保持果園的生態環境，從而使橙園更好地增收增效。

（2）成年臍橙園（4齡以上）：應該注重對香附子、鐵線草、水花生等生長繁殖極快的惡性雜草的徹底拔除。同時，也應在臍橙樹盤外自然地留蓄如蒲公英、狗尾巴草、霍香薊等良性雜草，因為良性雜草的留蓄能夠更好地減少土壤被沖刷，涵養水源，改良土壤，從而達到改善臍橙果園小氣候的目的。

2.土肥水管理

對種植臍橙的土肥水進行科學合理的管理，是實現臍橙優質高產的關鍵。

（1）施肥管理：春、夏、秋季時，應適時對發梢的幼齡臍橙樹施灑促梢肥；并且注意在每次新梢生長停滯事時進行壯梢肥追施；施肥原則堅持以多施有機肥、合理綠色為原則。

在9月下旬時應停止對速效氮肥的施用；在冬季時深層施撒1次基肥。對于臍橙結果樹，應在春梢萌發前的2～3月盛花期增施春肥，施量應占全年施肥量的30%；6月下旬時進行秋梢肥促施，以（以速效肥為主），施肥量應占全年施肥量的30%-45%； 8或9月時施壯果肥（以磷、鉀肥為主），占全年施肥量的10%-15%； 臍橙果實采摘后的余下月份可施采后肥， 以深度腐熟過的有機肥為主，以占全年施肥量的20%左右最佳。

（2）翻耕：秋梢成熟且摘果后，要在摘除套作花生等農作物完成時對土壤進行二次深翻擴穴，適當填入玉米秸稈、雜草或者腐熟過的的人畜糞、綠化肥、廄肥、堆肥等。翻耕時應使舊表土填放到底層，新土填放到表層。氣候干旱時可使用雜草保覆樹盤，以達到保水效果。施肥原則堅持以多施有機肥、合理綠色施肥（包括作物秸稈、雜草還用）為宗旨。

（3）水分管理：臍橙的生長過程中，水分發揮著重要作用，若出現脫水情況會造成果實的水分流向葉片，導致果實枯萎。在栽培過程中，遇炎熱天氣和冬季干旱天氣都需進行適宜的灌溉。選用滴灌和樹冠下的微噴灌技術進行灌溉，灌溉形狀為帶狀，能起到增效、節水、降低土壤鹽漬化的風險、增加土壤通透性等效果，有利果樹的健壯生長。

五、科學整形修剪

1.幼樹期

幼樹期是臍橙樹成長的關鍵時期，此時應以培養樹冠為首要任務，修枝時不可過度，應留足枝葉，必須保證基部輔養枝的存留。一般來說，主干應留2或3條主枝，同時，每條主枝還應留2或3條副主枝，外圍枝上預上留2或3條新梢（剩余可摘除），剩下的新梢在留8至10片葉后應及時進行摘心。為了使臍橙充分成熟，并促進下一次新梢的發梢，要保證每年都抽2或3次梢，從而達到健壯果樹骨干枝數量，快速長成高產樹冠的目的。

2.成年樹

對成年臍橙樹進行剪枝時，應注意其發枝快 、花量眾多的特點。臍橙初結果樹易因營養生長過盛，導致果樹較難轉入生殖生長，出現這種情況時臍橙樹的坐果率往往較低。因此，為增強臍橙的坐果率應加強修剪過盛枝葉，從而控制枝葉長勢，為坐果生長提供更多養分。臍橙樹春、夏、秋梢都能作為結果母枝，但幼齡樹的結果母枝仍以樹杈長度在10～15cm的中庸結果母枝坐果率最高，但隨著樹齡的增加 ，春梢在結果母枝中所占的比例會逐漸增大。

臍橙結果樹的結果母枝以枝條長度在10～15cm的中庸結果母枝的座果率最高。因此，在冬日清剪，除了徹底剪去枯爛、病蟲枝，以及老化下垂到近地面周圍的果樹枝條外，還應注意剪除 3 m以下的瘦弱枝條，過密枝應適量刪除，過長枝可適當截短留作預備枝。6月中旬坐果基本穩定 ，可以進行疏果和抹除夏芽 ，頻率應保持在5至7 d 1次，一直應持續到放秋梢為止。7月上旬時及時進行夏剪，強打頂春梢，弱小枝應剪到強處，以此促發秋梢。在10月初時，可以人為地多傷一些根，讓被傷根暴露3～5日后再回土，這樣做利于降低多枝的生長態勢，從而促進健壯的中庸結果母枝的形成。

六、保花保果

臍橙開花數量雖大，但花的質量卻較差，落花落果嚴重。據相關數據表明，臍橙98%的花果分別會在花蕾期、花期、幼果期，乃至成熟期脫落，坐果率僅有0.2%-1.7%，因此進行保花保果，從而提高座果率也是達到實現臍橙優產優收目的的重要途徑。

1.保花先保葉

臍橙花器發育，春梢生長，開花坐果及幼果前期發育，其養分來源主要靠越冬老葉供給。所以，臍橙越冬老葉保留的越多，樹體內儲存的養分就越豐富。春梢萌發多，花質量好，坐果率高，幼果發育膨大快，果實產量高品質好。在臍橙的栽培過程中，通過科學合理的土肥水管理，控制好病蟲害，定期給葉子噴灑新高脂膜，確保臍橙老葉安全越冬后，減少和延緩春季脫落，延長葉齡。

2.充分供應營養

除了要注意增施果肥管理增強樹體長勢外，還應注意在花蕾期及幼果期使用0.3%磷酸二氫鉀混合0.3%尿素和0.2%硼砂來進行根外肥的追加（以追加2～3次最為適宜），混合肥的施用可以加強果樹營養，提高花質，同時也能增強臍橙花果授粉受精能力。

七、病蟲害綠色防控

臍橙在種植過程中，當受病蟲害侵擾時不僅會影響臍橙生產品質，還會使果農遭受巨大的經濟損失。因此，為防治病蟲害的影響，在臍橙栽培過程中，便要合理使用有效的防治手段。認真貫徹“預防為主，綜合防治”技術措施，達到無公害臍橙優質豐產目的。提倡使用農業防治、物理防治、生物防治等綠色病蟲害防控手段，配合化學藥劑施用。

1.農業防治

春耕時深耕翻土、疏松土壤，為根系正常生長創造良好的環境，破壞害蟲越冬場所，使害蟲基數降低；進行適宜的修剪，塑造良好的樹形，改善透光通風條件，保持果園環境干凈，不利于有害生物的生長，將病蟲害的發生機率扼殺在源頭；對已經染病的樹枝進行摘除，帶離果園并進行處理，降低傳染源；科學合理做好栽培過程中的肥水管理，確保植株的健壯生長。

2.物理防治

加強栽袋，在7月下旬在果實膨大時期進行果實套袋，以單層袋為宜。果實套袋后對果夜蛾、黑刺粉虱、介殼蟲、螨類、煤煙病等病蟲害具有較理想的防治效果。果實生長期加強栽培管理，增強樹勢，提高樹體自身抗病能力，采摘前7天左右摘袋；利用害蟲的趨光、趨色性誘殺害蟲。如利用卷葉蛾果、黑蚱蟬、夜蛾等害蟲的趨光性，安裝頻振式殺蟲燈誘殺。

3.生物防治

應用生物制劑農藥，實現“以菌治病，以菌治蟲”的目的。尤其是在6月前后高溫陰雨情況下，使用湯普森多毛菌菌劑防治，其效果可長達大概兩個月；對田間蟲害的天敵進行保護利用，如七星瓢蟲、異色瓢蟲、龜紋瓢蟲等是紅蜘蛛的天敵，噴灑農藥和抓害蟲時應盡量避免傷到此類益蟲。如果紅蜘蛛病蟲害過于泛濫時，應適當噴灑樂果花蟲凈等特效農藥。但原則上應做到及早發現以減少農藥使用。初期發現葉片顏色暗淡時，可細致查驗葉背受損情況，少數葉片遭受病害，應及早摘除蟲葉，早防早治。潛葉蛾、大實蠅等其他病蟲害應根據縣植保站病蟲情報，結合田間調查隨時防治。

八、結語

如何在提高臍橙產量的同時，減少農藥化肥的施用量，減少甚至防止對環境及產品的污染。是無公害臍橙栽培管理所面臨的新課題、新難題。其解決的出路除了加科學技術的研究、推廣應用而外，還需要種、養、加等不同產業形態的融合發展。

參考文獻：

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作者簡介：田應學（1963-6-），男，土家族，重慶秀山人，本科，農藝師，主要從事農業技術推廣工作。