擊破15個孕期飲食謠言

文 / 北京協和醫院產科副主任醫師 馬良坤

秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。小龍蝦的季節走了，大閘蟹又來了……秋季是豐收的季節，美食簡直是目不暇接，但伴隨美食而來的，還有各種各樣的謠言。孕媽媽在金秋時節想大快朵頤？那就先讓我們將這些孕期飲食謠言一一擊破吧！

?螃蟹易流產？

中醫認為螃蟹性寒易引起流產。西醫則認為營養均衡最重要，飲食講究適量。螃蟹也是富含蛋白質的食物，適量吃些完全可以。好好處理食材，吃的時候注意干凈衛生就行。

?大量吃菠菜補葉酸？

菠菜是蔬菜中葉酸含量最豐富的。但菠菜中也含有較多的草酸，會影響身體對鈣、鋅等礦物質的吸收，不利于孕媽媽營養的補充。所以，菠菜可以作為補充葉酸的食物，但是不能盲目地大吃特吃。

?一個人吃兩個人的飯？

為了兩個人吃飯≠要吃兩人份的飯。孕媽媽的營養直接關系胎寶寶的發育情況，但孕期飲食要重質、重營養均衡，而不是一味加量。

?燕窩、海參一定要吃？

有的孕媽媽家庭條件好，恨不得每天一只海參、一碗燕窩。目前沒有明確研究證明吃這些食物對孕媽媽和胎寶寶有很大的益處。并且海參、燕窩中的營養如蛋白質、碳水化合物以及一些礦物質完全可以從普通食物中攝取。而燕窩、海參等如果孕前沒吃過，孕期也不宜輕易嘗試，以免引起過敏反應。

?孕期吃的胖產后奶水多？

孕期的營養是可以為產后泌乳做準備的，但是并不是孕期體重增長越多產后奶水就越多。產后的奶水受開奶時間、哺乳姿勢和方法、飲食、心情以及個人體質的影響，并不取決于孕期長胖的程度。

?少吃主食避免太胖？

主食是碳水化合物的主要來源，孕媽媽缺乏碳水化合物就會出現全身無力、血糖含量降低、頭暈、心悸、腦功能障礙等癥狀，嚴重者會導致低血糖昏迷。即便是有妊娠期糖尿病的媽媽也不應該盲目減少主食。

?頓頓粗糧防便秘？

粗糧富含膳食纖維，有助于促進胃腸蠕動、緩解孕期便秘，但是考慮到孕媽媽的消化能力比較弱，不宜過多食用。《中國居民膳食指南》中建議，每人每天可吃粗糧50克，孕媽媽最好控制在50克以下。

?多吃水果營養好？

生水果中的糖分更高，進食過多有引發肥胖、糖尿病、高脂血癥的風險，建議攝入量每天200克～350克。孕媽媽可以多選擇酸甜口的水果，少吃熱帶水果。

?豆漿可以代替牛奶？

就補鈣而言，豆漿遠不及牛奶，所以孕媽媽如果是為了補鈣，不能用豆漿代替牛奶。豆漿更重要的作用是可以補充人體所需的其他營養物質，如大豆異黃酮、維生素D等，這些物質能夠更好地促進鈣的吸收。

?飯后立刻吃鈣片？

鈣容易與食物中油類結合形成皂鈣，會導致便秘；跟食物中的草酸結合形成草酸鈣，容易形成結石，所以最好不要飯后馬上吃鈣片。一般飯后半小時食物消化已基本結束，因此飯后半小時是最佳的補鈣時間，可以吃鈣片或喝牛奶。

■補鐵同時喝牛奶或服鈣劑？

孕媽媽在吃富含鐵的食品或服用補鐵劑時，不要同時服用補鈣劑，這是因為鈣會影響身體對鐵的吸收。在服用補鐵劑時不要喝牛奶，否則牛奶中的鈣磷會阻止鐵的吸收。

■無糖飲料可以放心喝？

很多所謂的無糖飲料，其實是用人造甜味劑（如阿斯巴甜）代替了糖。最新研究表明，如果孕媽媽平均每天喝一罐含人造甜味劑的飲料，早產的概率會增加38%；每天喝4罐以上，早產的概率最高可增加78%。

■多吃魚肝油對寶寶好？

魚肝油能補充身體所需的維生素A和維生素D，孕媽媽可以適量吃些魚肝油，但要注意攝入量。孕媽媽體內積蓄過多的維生素D，會引起胎寶寶主動脈硬化，影響胎寶寶的智力發育，導致腎損傷及骨骼發育異常等。服用過量維生素A，容易出現食欲減退、頭痛及精神煩躁等癥狀。所以，孕媽媽吃魚肝油很好，但要適量，最好聽醫生的建議服用。

■孕婦奶粉是孕期必備？

孕婦奶粉對孕媽媽補充營養、增強體質有幫助，但以現在的飲食水平，基本可以滿足孕期營養，不是必需要靠孕婦奶粉補充營養。如果既喝牛奶、酸奶，還補充孕婦奶粉，會增加腎臟負擔，影響腎功能。

■喝糯米酒補母體壯胎寶？

有的地方有這種說法，是沒有科學依據的，不建議孕媽媽嘗試。而且糯米發酵成酒后盡管酒精含量很少，但是也可以通過胎盤進入胎寶寶體內，阻礙胎寶寶大腦細胞分裂，可能會導致智力低下、器官畸形等。