高校旅游管理專業實習面臨的問題及對策

李丹

高校旅游管理專業實習是培養現代社會所需要的應用型人才所不可缺少的重要環節之一，它是連接畢業生與社會的重要橋梁，能夠著重培養學生實踐創造的能力。雖然高校對于旅游管理專業實習給予了一定的重視，但是當代畢業生仍與社會實際需要的人才之間存在一定的差距，供需錯位的矛盾依然沒有得到解決。本文概括了高校旅游管理專業實習的現狀，簡要分析該專業實習所面臨的一系列問題并提出了一些解決對策，以供相關人士借鑒參考。

專業實習是高校教育十分重要的環節，對于一些實踐性較強的專業具有不可缺少的重要作用。專業實習的重要性在于其具有實踐性，學生若是僅僅靠著課堂上老師所教的內容，是不可能達到現代社會對于應用型人才的需求的。因此，在現代高校旅游管理專業，實習是不可或缺的教學環節之一。在我國旅游管理專業發展的現階段，專業實習的模式還存在一定的不足，本文結合該專業現在發展過程中的問題進行探討和反思，旨在對建立科學合理的實習模式起到一些作用。

一、高校旅游管理專業實習的現狀

當前我國高校旅游管理專業實習的組織方式主要有三種，分別是學校或者院系統一安排，學校統一安排與學生自主學習相結合，學生自主選擇實習。這三種方式各有優勢也各具缺點，在當前高校實習安排中大多數采用的是第一種方式，也就是學校或者院系統一安排，這有助于對學生實習情況進行及時有效的反饋和監督。當前該專業的實習時間一般是由學校安排，進行一次半年以上的實習，大多安排在大三一個學期。學校統一安排的實習基地大多都在高星級的酒店，也有部分會在一些旅游景區或者旅行社進行實習。由于旅游業具備一定的地域性和季節性，旅游相關專業的實習會受到一定的限制，因此各地所安排的專業實習也各有特色，各具利弊。

二、高校旅游管理專業實習面臨的問題

（一）學生對實習的重視度不夠

由于一些學校會采取學生自主選擇實習的模式，因此就會有一些學生為了應付實習而去開假證明。有些學生盡管是在學校的統一安排下進行實習，但仍是因懶、怕吃苦而逃避實習，對于實習的重要性認識不足，再加上學校對學生沒有進行有效的指導，這就導致了很多學生對于自己專業的重視度完全不夠。

（二）高校有關單位與企業的聯系不夠密切

高校的專業實習是將學生放置在真實的企業環境中進行學習，企業對學校給予學生的實習教育進行輔助指導，但是，由于學校財力、人力等的限制，學校很少能夠專門派教師跟隨學生進行監督和教育，無法和學生、企業針對實習的效果和專業知識的應用等給予及時有效的溝通。

（三）實習單位種類較少

總體來說，全國各地開展旅游管理專業的高校由于財力、人力的限制，一般能夠選擇的實習單位種類都不是很多，這就在一定程度上限制了學生對于旅游業的認知，也對學生的后期擇業產生了一定的影響。一般高校選擇的實習基地一般是較為傳統的酒店、旅行景區或者與旅游業聯系十分密切的高爾夫球場、咖啡館、特色餐廳等。

（四）實習崗位單一，效果欠佳

當前趨勢下，實習單位給予實習生的崗位一般只有一個，這可以讓學生盡快熟悉工作，降低企業的支出成本。但這種情況下，學生無法對企業的整體進行了解，也無法知曉企業各部門如何協調合作，這就影響了學生對于與旅游相關的各崗位的認識，對學生今后的擇業就業也有一定的影響。較多高校對于學生的實習不會進行及時的監督反饋，這就使得學生的實習效果普遍欠佳。

三、旅游管理專業實習所面臨問題的措施

（一）建立詳細的實習單位信息平臺

設立旅游管理的各大高校應該建立起高校的合作，聯合建立起實習單位的網絡信息平臺，將關于實習基地等的信息進行共享。與此同時，高校也可以與實習基地建立起雙向選擇的模式，將實習生信息在平臺進行展示，實習基地若是發現合適的人才便可對實習生進行招聘。學校應該對加入平臺的企業進行審核，確保平臺信息共享的安全性。

（二）重視對學生實習效果的定量評價

要讓學生真正重視專業實習，除了教師應該進行一定的引導教育之外，更重要的是開展學生實習效果的定量評價。學校要對學生的實習筆記、實習報告等進行認真仔細的考量，結合企業的考核表進行綜合評價。評價過程要嚴格按照評價標準進行，以確保評價結果的科學性和可靠性，這也是進行有效的實習定量評價的基礎。

（三）創新教學和實習的模式

旅游管理專業實踐性強，這就要求教師隊伍不僅要具備系統的理論知識，還有具有豐富的實踐經驗。因此，高校可以考慮邀請一些經驗豐富的管理人員來學校任教，同時，學校也可以與當地的一些酒店、旅行社聯系，在這些地點設置實地課程，讓學生學到更多的知識，加強校企合作，不斷創新教學和實習模式。

四、結語

高校旅游管理專業對于培養旅游業相關的具有良好素質和較高能力的應用型人才至關重要，因此對于此專業，一定要進行適當的教育創新，在專業實習的管理方面，要針對該專業的教學目標明確教學方向，制定切實可行的教學計劃，實施科學規范的實習管理模式，從而不斷提高實習的質量和效果。與此同時，高校也應該不斷加強與相關企業的聯系，不斷借鑒國內外專業實習的成功經驗，積極開展專業實習成果的研究和改革，進而不斷培養出符合我國當前旅游行業的趨勢的人才。

（作者單位：四川外國語大學國際商學院）