新型粉體/液體現(xiàn)調(diào)一體機(jī)的結(jié)構(gòu)與功能設(shè)計(jì)

張 岷

（珠海銘樂電器有限公司，珠海 519000）

目前，市場上的現(xiàn)調(diào)機(jī)分為液體現(xiàn)調(diào)機(jī)和粉體現(xiàn)調(diào)機(jī)，其中，液體現(xiàn)調(diào)機(jī)一般為果汁現(xiàn)調(diào)機(jī)，粉料現(xiàn)調(diào)機(jī)則包括有咖啡現(xiàn)調(diào)機(jī)、奶茶現(xiàn)調(diào)機(jī)、五谷雜糧機(jī)等。由于不同粉料在進(jìn)行現(xiàn)調(diào)時(shí)對出粉量的要求均不相同，所以現(xiàn)有的這些傳統(tǒng)現(xiàn)調(diào)機(jī)都只能實(shí)現(xiàn)某一特定比重粉料的現(xiàn)調(diào)。現(xiàn)有的這些液體現(xiàn)調(diào)機(jī)和粉體現(xiàn)調(diào)機(jī)功能單一，需要該兩種功能時(shí)必須配置兩臺(tái)現(xiàn)調(diào)機(jī)，大大增加了投入成本，也增加了占據(jù)面積，而且粉體現(xiàn)調(diào)機(jī)均無法通用于各類粉料，使用極不靈活、不方便；同時(shí)這些傳統(tǒng)粉體現(xiàn)調(diào)機(jī)的混合方式，只能做到送粉時(shí)間和送水時(shí)間的分離才能滿足部分混合比例的要求，比如，送水時(shí)間為15s，但送粉時(shí)間只能用8s才能滿足對送粉量的要求，這樣由于送粉時(shí)間比送水時(shí)間短很多，粉體必須集中在短時(shí)間和水混合，這種情況就會(huì)造成攪拌量大，混合不均勻等問題，甚至還會(huì)造成機(jī)器堵塞的嚴(yán)重情況，大大限制了機(jī)器混合比例的范圍和混合的質(zhì)量，更無法實(shí)現(xiàn)連續(xù)打杯（目前市面上沒有一臺(tái)現(xiàn)調(diào)機(jī)具有連續(xù)打杯功能）。

另外，現(xiàn)有的這些現(xiàn)調(diào)機(jī)均無法直接對輸出現(xiàn)調(diào)飲品和食品的濃度進(jìn)行調(diào)整，例如傳統(tǒng)的咖啡現(xiàn)調(diào)機(jī)：如果需要將混合比例為1（粉體）：6（水）調(diào)整為1（粉體）：11（水），就必須拆開機(jī)器背板在機(jī)器后面不斷的調(diào)整單位時(shí)間的進(jìn)水量來配合相同時(shí)間的不同送粉量，并且只能通過專用編程器不斷的調(diào)整送水時(shí)間和送粉時(shí)間，而這編程工作是普通的操作者無法完成的，即無法實(shí)現(xiàn)根據(jù)需求隨時(shí)更改輸出濃度以滿足不同顧客的要求。

為解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，本發(fā)明提供了一種同時(shí)具有粉體現(xiàn)調(diào)功能和液體現(xiàn)調(diào)功能，使用靈活、方便，節(jié)省成本、減少占據(jù)空間，且可適用不同粉料的現(xiàn)調(diào)，通用性強(qiáng)，性能穩(wěn)定，攪拌均勻，操作簡單、直觀易懂的現(xiàn)調(diào)一體機(jī)。

1 新型粉體/液體現(xiàn)調(diào)一體機(jī)的基本結(jié)構(gòu)與功能設(shè)計(jì)

新型粉體/液體現(xiàn)調(diào)一體機(jī)，包括有控制器、至少一套粉體現(xiàn)調(diào)組件、至少一套液體現(xiàn)調(diào)組件、第一水箱和第二水箱，以及控制面板，具體結(jié)構(gòu)如圖1所示。

根據(jù)需求，本現(xiàn)調(diào)一體機(jī)具有如下功能：用戶通過操作控制面板可完成液體現(xiàn)調(diào)和粉體現(xiàn)調(diào)，功能多樣，使用方便、靈活，無需配置兩臺(tái)傳統(tǒng)現(xiàn)調(diào)機(jī)，既降低投入成本，又減少了現(xiàn)調(diào)機(jī)的占據(jù)空間；而且可無級調(diào)節(jié)推料驅(qū)動(dòng)電機(jī)的轉(zhuǎn)速以實(shí)現(xiàn)送粉量的調(diào)整，完成不同比重粉料的現(xiàn)調(diào)，通用性強(qiáng)，從根本上改變目前送粉量只能靠時(shí)間進(jìn)行調(diào)節(jié)和送粉時(shí)間太集中的缺陷而無法通用的問題，同時(shí)可以減輕混合驅(qū)動(dòng)電機(jī)的工作負(fù)荷，性能更穩(wěn)定，攪拌更均勻；并且，通過顯示屏可直觀顯示濃度指數(shù)，就可以在更改不同混合比例的出料濃度同時(shí)很方便地用數(shù)字調(diào)整每次混合液的出料數(shù)量，實(shí)現(xiàn)連續(xù)打杯功能，操作簡單直觀易懂，調(diào)整單位時(shí)間送粉量的精確度高，現(xiàn)調(diào)輸出的飲料、食品品質(zhì)更有保障。

圖1 新型粉體/液體現(xiàn)調(diào)一體機(jī)實(shí)施例結(jié)構(gòu)原理示意圖

2 新型粉體/液體現(xiàn)調(diào)一體機(jī)的設(shè)計(jì)思路

本一體機(jī)的主要構(gòu)件有以下幾個(gè)部分：控制器、粉體現(xiàn)調(diào)組件、液體現(xiàn)調(diào)組件、水箱、控制面板，各個(gè)模塊之間的聯(lián)系如圖1所示。

2.1 控制器

控制器連接設(shè)備中的各個(gè)電機(jī)、加熱器、制冷劑、顯示器等組件，以保證整個(gè)設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.2 粉體現(xiàn)調(diào)組件

所述粉體現(xiàn)調(diào)組件主要由粉料盒、第一混合器、推料驅(qū)動(dòng)電機(jī)和第一混合驅(qū)動(dòng)電機(jī)，以及連接在第一混合器上的第一出液口組成，具體結(jié)構(gòu)如圖3所示。其中，第一出水電磁閥和第一水箱內(nèi)設(shè)或外設(shè)的加熱器，以及推料驅(qū)動(dòng)電機(jī)和第一混合驅(qū)動(dòng)電機(jī)均與控制器導(dǎo)通連接。

圖2 一體機(jī)的主要構(gòu)件之間的聯(lián)系

圖3 粉體現(xiàn)調(diào)組件結(jié)構(gòu)原理示意圖

上述推料驅(qū)動(dòng)電機(jī)是變速電機(jī)，可以是調(diào)壓變速電機(jī)（如直流變速步進(jìn)電機(jī)）或變頻變速電機(jī)（如交流變速步進(jìn)電機(jī)），第一混合驅(qū)動(dòng)電機(jī)是直流同步電機(jī)，推料驅(qū)動(dòng)電機(jī)和第一混合驅(qū)動(dòng)電機(jī)分別一一對應(yīng)地與粉料盒內(nèi)設(shè)的推料螺桿和第一混合器內(nèi)設(shè)有的混合部件傳動(dòng)連接。最終在推料驅(qū)動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下，粉料盒中的粉料經(jīng)過粉體傳送滑道進(jìn)入第一混合器，同時(shí)第一水箱中的熱水經(jīng)過第一連接水管進(jìn)入第一混合器，實(shí)現(xiàn)粉體現(xiàn)調(diào)。

2.3 液體現(xiàn)調(diào)組件

液體現(xiàn)調(diào)組件主要由濃縮液體安裝箱、第二混合器和第二混合驅(qū)動(dòng)電機(jī)，以及連接在第二混合器上的第二出液口組成。

上述第二混合驅(qū)動(dòng)電機(jī)為直流同步電機(jī)，與水泵、第二出水電磁閥和液體泵，以及冷水箱的制冷器或者熱水箱的加熱器或冷熱切換水箱的制冷器和加熱器均與控制器導(dǎo)通連接，并由第二混合驅(qū)動(dòng)電機(jī)一一對應(yīng)地與第二混合器內(nèi)設(shè)有的混合部件傳動(dòng)連接。

在液體泵的作用下，濃縮液體從安裝箱中泵出，經(jīng)由液體輸送管進(jìn)入到第二混合器，同時(shí)第二水箱中的水（冷水或熱水）通過第二連接水管進(jìn)入第二混合器，實(shí)現(xiàn)液體現(xiàn)調(diào)。

2.4 水箱

該設(shè)計(jì)中，有兩個(gè)水箱：第一水箱和第二水箱。第一水箱為熱水箱，其出水口通過第一連接水管與第一混合器的放料口連接，用于粉體現(xiàn)調(diào)。第二水箱為冷熱可切換水箱，主要由水箱、制冷系統(tǒng)、電加熱管和循環(huán)水泵組成，且制冷系統(tǒng)、電加熱管和循環(huán)水泵均與控制器導(dǎo)通連接。具體結(jié)構(gòu)關(guān)系如圖4所示。

圖4 新型粉體/液體現(xiàn)調(diào)一體機(jī)實(shí)施例打開外殼后的側(cè)面結(jié)構(gòu)示意圖

2.5 控制面板

控制面板上設(shè)有顯示屏、現(xiàn)調(diào)模式切換按鍵和出液濃度調(diào)整按鍵，所述顯示屏、現(xiàn)調(diào)模式切換按鍵（包括液體現(xiàn)調(diào)模式和粉體現(xiàn)調(diào)模式，如果汁模式、五谷雜糧模式、豆?jié){模式、白米粥模式、各種不同蓬松比例的咖啡模式）和出液濃度調(diào)整按鍵均與控制器導(dǎo)通連接。

用戶通過操作控制面板既可完成液體現(xiàn)調(diào)和粉體現(xiàn)調(diào)，功能多樣，使用方便、靈活，也可通過操作現(xiàn)調(diào)模式切換按鍵和出液濃度調(diào)整按鍵，實(shí)現(xiàn)送粉量的調(diào)整，完成不同比重粉料的現(xiàn)調(diào)。顯示屏可直觀顯示濃度指數(shù)，以便在更改不同混合比例的出料濃度同時(shí)可以很方便的用數(shù)字調(diào)整每次混合液的出料數(shù)量，實(shí)現(xiàn)連續(xù)打杯功能，操作非常簡單直觀易懂，大大提高了調(diào)整單位時(shí)間送粉量的精確度。

3 新型粉體/液體現(xiàn)調(diào)一體機(jī)功能與特點(diǎn)

新型粉體/液體現(xiàn)調(diào)一體機(jī)中的粉體現(xiàn)調(diào)組件和液體現(xiàn)調(diào)組件均不少于一套，作為本發(fā)明優(yōu)選的技術(shù)方案，所述現(xiàn)調(diào)一體機(jī)包括有1套粉體現(xiàn)調(diào)組件和3套液體現(xiàn)調(diào)組件，或者包括有2套粉體現(xiàn)調(diào)組件和2套液體現(xiàn)調(diào)組件，或者包括有3套粉體現(xiàn)調(diào)組件和1套液體現(xiàn)調(diào)組件，這使得用戶無需配置兩臺(tái)傳統(tǒng)現(xiàn)調(diào)機(jī)，就能夠完成液體現(xiàn)調(diào)和粉體現(xiàn)調(diào)，既降低了投入成本，又減少了現(xiàn)調(diào)機(jī)的占據(jù)空間，且功能多樣。

采用變速電機(jī)的推料驅(qū)動(dòng)電機(jī)和混合驅(qū)動(dòng)電機(jī)分別與粉料盒內(nèi)設(shè)的推料螺桿和混合器內(nèi)設(shè)有混合部件傳動(dòng)連接，這樣可以無級調(diào)節(jié)推料驅(qū)動(dòng)電機(jī)的轉(zhuǎn)速以實(shí)現(xiàn)送粉量的調(diào)整，完成不同比重粉料的現(xiàn)調(diào)，通用性強(qiáng)，從根本上改變目前送粉量只能靠時(shí)間進(jìn)行調(diào)節(jié)和送粉時(shí)間太集中而無法通用的問題，同時(shí)降低混合驅(qū)動(dòng)電機(jī)的負(fù)荷，性能穩(wěn)定，攪拌均勻。

此外，使用戶可通過操作控制面板完成多種現(xiàn)調(diào)功能，使用方便，操作簡單直觀易懂。并且，在更改不同混合比例的出料濃度同時(shí)可以很方便地用數(shù)字調(diào)整每次混合液的出料數(shù)量，實(shí)現(xiàn)連續(xù)打杯功能，操作簡單直觀易懂，調(diào)整單位時(shí)間送粉量的精確度高，現(xiàn)調(diào)輸出的飲料、食品品質(zhì)更有保障。

4 結(jié)語

近年來，隨著人們對現(xiàn)調(diào)飲品需求的不斷增加，現(xiàn)調(diào)機(jī)設(shè)備技術(shù)也不斷發(fā)展和更新，但目前的現(xiàn)調(diào)機(jī)多為對某一特定比重粉料的現(xiàn)調(diào)，功能單一，無法通用于各類粉料，使用極不靈活、不方便，且投入成本較高。本文設(shè)計(jì)的新型粉體/液體現(xiàn)調(diào)一體機(jī)不僅實(shí)現(xiàn)了液體現(xiàn)調(diào)和粉體現(xiàn)調(diào)一體化，還可通用于不同比重粉料的現(xiàn)調(diào)，并精準(zhǔn)調(diào)節(jié)混合比例，輕松實(shí)現(xiàn)連續(xù)打杯功能，功能多樣，使用方便，操作簡單，且大大降低了投入成本。該設(shè)計(jì)實(shí)用，貼近生活，在市場上具有廣泛推廣的應(yīng)用價(jià)值。