鱖魚人工繁育需掌握四個關鍵點

鱖魚又叫桂花魚，是肉食性底棲兇猛魚類，其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，富含蛋白質、氨基酸等微量元素，可補五臟，益脾胃，充氣血，療虛損，適用于氣血虛弱體質。

鱖魚養殖地區分布于南方江河湖泊，營掠性攝食方式，主要捕食小型魚類及蝦類，天然產量相當高。筆者將鱖魚人工繁育技術總結如下，供養殖戶朋友參考。

人工繁育技巧

鱖魚種類不少，但人工養殖一般選翹嘴鱖和大眼鱖。鱖魚性成熟較早，雄魚一般1冬齡成熟，雌魚為2冬齡，性成熟的最小個體210毫米，重250克。鱖魚懷卵量一般在2.7萬～21.3萬粒之間，懷卵量多少與魚體大小成正比。人工繁殖可選擇1～2公斤體重健康無傷病親魚專池飼養，喂以野雜魚或商品飼料魚，可進行人工催產，任其自然排卵，其卵為半漂流性，能隨水流漂浮而完成孵化。水溫21℃～24℃經72小時即可孵化，初孵仔魚長4.2～4.4毫米。鱖魚卵微粘性，比重比水大，易沉入水底。在環道中孵化應加大流速，每秒不能低于0.2米。受精卵經3～4天，即可孵化出魚苗。用人工授精方法可獲得較多的魚苗，也可撈天然魚苗養殖。翹嘴鱖生長較快，最大個體重可達10公斤，但市場上0.5～1公斤規格最暢銷。鱖魚有弱肉強食習性，缺乏飼料時會互相殘食，影響成活率。苗種培育宜用水泥池，面積以幾十平方米為宜。要求水質清新有微流。另外，要附設小型飼料魚苗培育池，飼料魚繁殖期應與鱖魚同步，以保證活飼料的供應。在飼料魚充足的情況下，魚苗經10天～15天飼養，可育成3厘米左右的夏花魚種，即可轉入成魚養殖。

日常飼喂方式

單養為專池飼養，池塘面積0.067公頃左右，水深1.5～2米，水質要求清新，水要保持微流，每0.067公頃放3厘米左右夏花鱖魚1000尾左右，并根據魚存量合理投放羅非魚、麥穗魚、蝦等野雜魚，或螺、蚌的肉糜，供鱖魚食用，投飼量按池養鱖魚總重的3%～5%投喂。混養一般為5月份左右開始放養鱖魚種，野雜魚較多的成魚塘可放3厘米左右鱖魚種20尾～40尾，同時投放家魚30尾～50尾，家魚最小規格應比鱖魚大1倍。放養羅非魚、鯽魚較多的成魚塘可多放，每0.067公頃50尾～70尾；羅非魚繁殖過多的塘，每0.067公頃放100尾左右。混養鱖魚塘不宜再放養鰱、鳙等夏花，因鱖魚長速快，會吞食小規格家魚種。由于鱖魚比家魚耗氧量大，因此混養鱖魚塘水質不要過肥，要定期注入新水。成魚塘套養鱖魚，主要利用池中天然野雜魚類作飼料，也可套養部分羅非魚親魚繁殖魚苗供食。靠近江湖的池塘可灌江納苗，引進野雜魚作食物。鱖魚飼養4～5個月，可長成300克左右的商品魚，每畝可產鱖魚5～8公斤。鱖魚對餌料有較強的分辨能力，以活魚蝦為食，即使是剛開口的魚苗，也要攝食其他魚類的幼苗，長大后除食活魚外，還兼食蝦類及蝌蚪等。為使鱖魚攝食營養均衡，應投喂多種飼料魚，鯪、鰱、鳙、鯽、鳊等都是很好的飼料魚。在適口的前提下，規格宜略偏小為宜，使不同大小的鱖魚個體都能攝食，養成的產品規格整齊，商品價值高。投喂飼料魚采取少量多次，一般以5～7日吃完為宜，投喂要及時，中途不得出現投喂脫節的情況，否則鱖魚會由于饑飽無常引發腸胃病及其他病害。冬季及早春水溫低，鱖魚攝食量少，每次投喂以7～10天吃完為宜。投喂前一定要對飼料魚進行藥物浸浴消毒殺蟲，防止病原由飼料魚帶入，切斷病原傳播途徑。可用100～150國際單位甲醛溶液浸泡10～15分，或者用3%食鹽+8國際單位青霉素溶液浸泡3～5分。帶有孢子蟲、腸炎病及出血病等病害的飼料魚不得投喂鱖魚，對外采購的飼料魚一定要慎重，防止購入發病塘吃剩的飼料魚而引起病害感染。

日常管理要素

飼養池塘水質太清瘦則鱖魚生長速度慢，病害多發；過肥則有機物多，耗氧因子多，水質易惡化。水質以中等肥度為好，透明度在30厘米左右，水質清爽呈油綠色，適合鱖魚棲息有安全感，浮游生物含量大，光合作用產氧量多，溶氧豐富，有益菌種占優勢可抑制病害微生物繁殖。若水質過肥，宜抽出部分舊水再補充新水，但每次換水量不宜過多，一般以30厘米左右水位為適宜，一次換水量過大，池塘水環境急劇改變會讓鱖魚產生應激反應而引發病害。池水溶氧應保持在每升4.5毫克以上，最低時段不低于3毫克，若低于2毫克魚就會出現“浮頭”。鱖魚耗氧率高而耐低氧能力弱，宜配備發電機組、增氧機及化學增氧化劑等，以備應急時使用。應配備0.4～0.5千瓦葉輪式增氧機，開機時間一般是午夜前后至次日太陽出來之后，中午10～12時開機1.5～2小時，若天氣惡劣時應提早開機和延長開機時間。

提前防范疫病

鱖魚屬于抗病力弱、抗逆性差的魚類，經過多年人工飼養之后，病原逐年積聚，病害通過水源和飼料魚在區域間互相傳染。鱖魚對藥物敏感，應加強管理提前預防病害發生，以“防為主，防治結合，及早診斷及早治療”為原則，“防”不單純是藥物預防，而應從清塘消毒、種苗采購、飼料魚藥物浸浴消毒、投喂到水質管理及定期藥物預防等進行綜合預防才能有效。鱖魚飼養密度大、攝食量大排泄物多，尤其在飼養中后期，代謝排泄物被細菌分解產生大量亞硝酸鹽、氨態氮、甲烷及硫化氫等有害有毒物，有機耗氧量也大，影響鱖魚的攝食、消化、吸收、生長發育，降低鱖魚免疫力和抗病力，導致病害微生物大量繁殖，引發病害。應及時掌握魚的攝食情況、飼料魚的存量、水質變化、病害情況，發現問題及早處理。施用藥物時應掌握算準濃度，在水溫高的季節采用低劑量或停止用藥。應堅持定期用氧化型藥物改底，分解殘餌糞便，定期測水檢查是否有蟲等，以便有針對性的及時處理，少用氯制劑消毒，改用溫和的碘制劑消毒，定期潑有機酸，解毒穩水，打破水面張力，增加溶氧，適當潑抗應激、抗病毒、增強體質的專業魚藥。

（馬卓君）

大菱鲆的病害防治

細菌病已成為大菱鲆養殖中危害最重的疾病。因此，必須正確診斷，及早防治。

鏈球菌病：病魚眼球突出，眼周充血，鰓蓋內側充血發紅或劇烈出血。

防治方法：每天每千克魚用鹽酸強力霉素20～50毫克混入飼料中，連喂7天。

弧菌病：大菱鲆幼魚腸道白濁，腹部膨脹，眼球突出或混濁，解剖檢查，腸道有炎癥，附黃色或黃紅色黏液，體表潰爛。易在水溫10℃～16℃的低溫期或稚魚期發病。

防治方法：用鹽酸土霉素、四環素、金霉素等，每天每千克魚用50～75毫克；長效磺胺E、制菌磺等，每天每千克魚用200毫克混在飼料中，連喂3天～天。

假單胞菌病：病魚鰓蓋出血，鰭腐爛，體表形成含有膿血的癤瘡或潰瘍，易發于夏初到秋季。

防治方法：保持養殖密度適中；每天每千克魚用四環素50毫克與飼料混合，連喂10天以上。

滑走細菌病：病魚頭部、軀干、鰭等處都發紅出血，在發病后期引起皮膚潰瘍或尾鰭腐爛。低水溫期易發生此病。

防治方法：用復方新諾明投喂，每天每千克魚用50～100毫克拌入飼料中；每天每千克魚用土霉素100～150毫克拌入飼料中投喂，連續投喂1周。

愛德華氏菌病：病魚腹部及兩側發生大面積膿瘍，膿瘍的邊緣出血，病灶因組織腐爛發出強烈的惡臭味。腹腔內嚴重積水。幼魚期發生較重。

防治方法：可用氟哌酸等抗菌藥物治療，但應注意防止產生抗藥性。

（據《中國漁業報》）

甲魚粗脖子病防治方法

在甲魚的養殖當中，如果管理措施不到位，造成水質惡化，未及時清除淤泥，有可能引發粗脖子病，現將甲魚粗脖子病防治的方法介紹如下：

預防粗脖子病要從幾個方面著手⑴投苗前的清塘消毒工作做到位；⑵調控好池塘的水環境；⑶避免與其他養殖場在水源上的污染；⑷增強甲魚體質，平常可給甲魚飼喂一些保健類產品。

當發現甲魚出現粗脖子病時，不能立即換水，避免換水對甲魚造成應激。其次應潑灑抗菌與抗病毒類藥物，病情較嚴重的在潑灑完抗菌抗病毒類藥物后還需內服抗菌抗病毒類藥物以及保健類產品如電解多維、產酶益生素、保肝靈等。甲魚病情穩定后要及時改善水環境。

（據中國養殖網）

鰻魚爛尾病的治療方法

鰻魚爛尾病對于鰻線種苗危害最大，在一年四季當中都會發生，是春夏兩季，會影響到鰻魚的生長、發生死亡，需要及時防治：

它是由于嗜水產氣單胞菌和柱狀屈撓桿菌感染所引起的，其主要癥狀是鰻魚的尾部、鰭部、嘴部粘液脫落、變白，逐漸發展到肌肉紅腫，鰭、皮膚腐爛，嚴重時露出骨骼，甚至斷裂。

近年來一些鰻場在防治鰻魚爛尾病中，從育苗期開始一直避免使用抗菌藥物防治爛尾病，成鰻出口前檢驗都合格，其主要采取了下面幾項措施：

⑴保持良好清潔的水質，每天換水時對池底污泥或飼料殘渣污染物徹底清洗排污，并保持淺綠色的水質，換水量控制在30%以內，使水質保持相對穩定；⑵盤池篩選規格后采用3%～5%的食鹽水浸洗20分鐘以上，新池水培養帶一定綠藻的水質；⑶當發現有個別爛尾的鰻魚時，及時使用2%的食鹽水浸洗，能很好防止爛尾病的蔓延。

（據中國養殖網）

稻田如何改造養殖小龍蝦

稻田的選擇

水源條件：水源充足（雨季不淹、旱季不涸）排灌方便（排管系統完善、抗洪抗旱能力強）、水質清（無工業污染pH6.8-8.2，呈中性或弱堿性）土壤條件：土質肥（高度熟化、高肥力的土壤、呈中性或弱堿性）、保水保肥（一般為壤土或黏土）、土壤健康（無重金屬、固液廢棄物污染）光照條件：光照充足、地勢開闊（向陽、無樹木遮蔽）、溫暖通風（坐北朝南、無大風口的溫暖處）

田塊大小：面積不限，0.33～1公頃有利于精細化管理，一般1～2公頃為一個單元，便于稻田改造和管理（可根據地形地勢，合理管控）。

稻田的改造

挖溝：總的原則是圍溝面積應控制在稻田面積的15%以內。稻田面積0.67公頃以上的田塊，沿稻田外埂內側預留80～100厘米處開挖環形蝦溝，溝寬3～4米，坡比1∶1～1.5， 溝深 1.2～1.5 米； 稻田面積達到3.33公頃以上的，還要在田中間開挖“十”字形田間溝，溝寬1～2米，溝深0.6～0.8米；稻田0.67公頃以下時，蝦溝上口寬度2～3米即可。

筑埂：利用開挖環形溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂。田埂加固時每加一層泥土都要進行夯實，以防滲水或暴風雨使田埂坍塌。田埂應高于田面0.8米以上，蝦稻田外埂底寬4～5米，頂部寬2～3米。同時稻田與蝦溝間要筑內埂，埂高20厘米，寬40厘米，便于水稻種植日常管理。

進排水設施：進、排水口分別位于稻田兩端，進水渠道建在稻田一端的田埂上，進水口用20目的長型網袋過濾進水，防止敵害生物隨水流進入。排水口建在稻田另一端環形溝的低處。按照高灌低排的格局，保證水灌得進，排得出。蝦稻田要有自有水系，要有溝渠，田于田之間，不要從蝦稻田內過水。

防逃設施：用水泥瓦或鈣塑板沿田埂四周圍成封閉防逃墻，防逃墻高40～50厘米，四角轉彎處成弧形。進排水口應加設鐵絲網或柵欄等防逃設施。

（據中國水產信息網）