生蠔鼓起養殖戶“錢袋子”

9月28日，廣東省陽西縣程村鎮紅光村碼頭一片熱鬧非凡的景象，生蠔養殖戶們有的圍坐在一起埋頭敲敲打打，將完整的蠔挖出分類，有的負責分揀裝箱，還有的正將生蠔搬運上車準備發往市場，一箱箱鮮甜、味美、個大的“程村蠔”即將被送往世界各地。

紅光村黨支部書記、村委會主任謝家貴指著手掌大的生蠔問在場的人們說：“大家看看這些生蠔是養了多久的？”“三個月？”“錯，三年半才有這么大！”答案讓在場的很多人都驚訝到了。

謝家貴介紹說，蠔的種類有10多種，這里最美味的品種當屬“近江牡蠣”。每年8月份是蠔上市的時候，每天上市約有50噸。紅光村正處咸淡水交匯區，水質優良，餌料豐富，養出的生蠔以“個大、汁多、肉甜脆”著稱，因此被冠以“中國第一蠔鄉”的美譽。

綠水青山變金山銀山

紅光村轄3個自然村，總人口3032人，80%以上的村民從事養蠔業。該村背倚青山、面朝大海，坐落在南海之濱一處“布袋”形的海灣，海岸線長2.8千米，天然紅樹林400多公頃。

從村邊觀景臺向大海望去，近萬頃蔥綠的紅樹林與蔚藍天空、澄澈海灣、成片的蠔排構成了一幅廣闊的生態美景，白鶴、鷗鳥在其間展翅飛翔。

大自然哺育著紅光村，紅關村也珍視著這寶貴的饋贈。謝安貴介紹，紅關村陽西縣程村鎮紅光村紅樹林自然保護區建立于2000年，是粵西地區除湛江國家級紅樹林自然保護區外僅存的連片面積較大的天然紅樹林保護區，保護區總面積1000公頃，中心區有林面積達435公頃。

“目前，保護區紅樹林長勢普遍較好，最高可達4米。紅樹林不僅成為抗御臺風暴潮、保護農田村莊以及抵抗污染的防護墻，而且成為眾多鳥兒、魚、蝦、蟹、貝的棲息家園。”謝安貴在接受筆者采訪時稱，紅樹林沼澤環境及凋落物形成的食物鏈養育和保護著大量質量好、價值高的海產品。憑借著紅樹林的饋贈，紅光村大力發展養蠔產業，現已建成萬畝吊養蠔基地。在如此得天獨厚的條件下，紅光村的程村蠔“鮮甜味美，個大圓肥，肉質淳厚，脆而少渣”。“程村蠔”成為聞名全國的品牌，產品遠銷全國，造就了“想吃蠔到程村鎮”的說法。

如今，紅光村的生態環境優美，村民的錢包也鼓了，真正實踐了 “綠水青山就是金山銀山”的理念。2017年村民人均收入達18600元，村集體收入達到33萬元。

“蠔協會”為行業發展保駕護航

為更好地帶領紅光村村民發展蠔養殖生產，帶動村民發家致富，以實現本村最大的經濟效益和社會效益，紅光村1992年組建了 “蠔協會”。

紅光村蠔協會自成立以來，不僅幫助養蠔專業戶解決生產和銷售問題，還協調解決養蠔戶之間的各種矛盾糾紛，積極為養殖戶做好產前、產中、產后的服務工作，并建立購銷網絡，使產銷實現 “一條龍”的運轉模式。

紅光村蠔協會會長謝彥安說，近年，蠔協會支持村中公益建設資金達到50萬元以上，重點建設了1萬平方米蠔作業碼頭，并實行專人管理維護，保障碼頭的日常運轉；支持了20萬元協助改造紅光村通程村鎮的6.5千米瀝青公路；支持了3萬元建設2.5千米環村路硬底化；投資了8萬元浚深村通內海河溝，保證養殖戶的生產；支持村中心市場改造建設、衛生事業等等公共基礎設施。

除了建立 “蠔協會”，近年來紅光村黨支部還多渠道積極籌資為村民辦實事，建好一批民生基礎工程，包括建好通鎮二級柏油路、環村硬底化水泥路、約1萬平方米的紅光村高低水碼頭、村中心市場、13個垃圾池、4個垃圾屋、3個公共衛生水廁和碼頭避風港等。此外，積極開發蠔苗新培育基地，赴廣西、廣東臺山、珠海、深圳等適宜蠔苗培育的淺海灘涂，鼓勵村民到該地方培育蠔苗。目前，紅光村民蠔苗培育基礎已遍布廣西、廣東珠海、深圳等8個地級市，年育蠔苗3萬多噸。紅關村黨支部和村委合力助推當地經濟社會的和諧發展。

吊樁養蠔助推養殖產業化

紅光村的養蠔歷史長達200多年，村民們不斷探索科學高效的養殖技術。

紅光村自1997年開始采用膠絲繩粘蠔吊養，即將蠔苗取下，按照背靠背，用水泥將蠔苗粘在膠絲繩中再放到蠔棚中吊養，每條繩長2米，共貼9對18只。該法工序簡單，操作方便，且大大提高吊養密度，減輕蠔棚的承受力。同時利用繩的隨浪性，增大和延長蠔的攝食空間和時間，使所吊養的蠔易大、快肥，蠔體大小均勻、產量高，吊樁養蠔業現已走上了規模化、基地化、科學化的養殖軌道。

紅光村蠔協會會長謝彥安是采用吊樁養殖的第一人。他說：“用吊樁法所養的大蠔比灘涂養殖的更肥美，能夠賣出好價錢。”通過利用新的養殖技術，全村年產鮮蠔4.5萬噸，總產值2.7億元。2018年，當地生蠔行情持續向好，日銷帶殼生蠔約40萬千克，價格10～12元/千克，而剝殼的鮮蠔肉價格達100～110元/千克。

郁郁紅樹林，蒼蒼海灣水，勤勞智慧的紅光村人滿載著一船船鮮蠔，也滿載著生于斯長于斯的幸福。養蠔、賣蠔和吃蠔構成了這里永恒的主題，同時紅光人也在不斷創造并實踐著“創新、協調、綠色、開放、共享”的新發展理念，“蠔鄉”人的幸福生活才剛剛開始。

（楊海琴）

新陳玉米市場“無縫對接”降價“信號”或已發出

國慶節后，東北新季玉米上市數量逐漸增加，同時，臨儲玉米拍賣仍正常進行，已與新糧上市形成“無縫對接”，玉米市場壓力不斷增加。實際上，國慶節前東北玉米價格已經出現松動跡象，盡管國慶期間持續陰跌的華北玉米價格曾傳來“上漲”聲音，但隨著收購高峰的來臨，其價格上漲之勢恐難持續。

臨儲拍賣“雙降”迎“新糧”

國慶節前最后一周，臨儲玉米拍賣投放793.0838萬噸，成交346.7426萬噸，成交率43.72%。

近25周累計投放1.9592億噸，成交8646.0973萬噸，成交率44.1%。當周臨儲玉米成交均價每噸普降5～20元，其中內蒙古2014年產三等玉米成交均價每噸猛降100元，預示著“新陳交替”的時間窗口已經打開。

國慶節后第一周臨儲玉米投放800萬噸，臨儲拍賣仍將正常進行，市場普遍預計和去年一樣在10月底停止拍賣。9月份最后一周拍賣成交量降至340多萬噸，10月份共有3周可以正常交易，預計可成交1000萬噸左右，新糧上市之后，市場供應壓力較大。

華北新季玉米上市東北待“上凍”

國慶節前，華北玉米價格持續陰跌與新糧上市不無關聯。截至9月28日，山東省玉米收獲進度接近四成，河南玉米收獲進度超過六成，且隨著機械化收割的普及，大部分地區已經開始迎新。

與之相比，2018年東北玉米主產區因遭遇春季干旱，局部生長期延后，較常年延遲收獲2～15天已成定局。值得注意的是，在連續3年的東北玉米市場化收購政策下，不少農戶主動選擇“上凍”后收獲玉米，從而達到自然降低玉米水分、提高品質和銷售收入的目的。這意味著，2018年東北地區新玉米上市時間相對偏晚，但品質有望相對提高半個甚至一個等級。

玉米價格想要大幅反彈很難

自9月開始，受新季玉米集中上市的影響，華北產區深加工企業玉米收購報價持續下調，最低報價每噸甚至跌破1700元，各企業連續落價不斷打壓市場，對新季玉米購銷產生很大影響。進入10月份，華北局部地區糧價卻有“上漲”聲音出現，山東臨沂地區個別深加工企業開始小幅上調玉米收購報價。都說漲看山東，那么華北產區風向轉變，“漲聲”初現，是否意味著玉米價格即將迎來反彈？筆者分析認為，短期內市場處于供應充足而需求低迷的狀態，玉米價格想要全面、大幅反彈很難。

國慶節前后，遼寧、黑龍江等部分地區開始收割和零星上市，10月中旬東北玉米大量上市，疊加陳糧未有出庫貨源，市場供應將保持充裕。東北玉米價格已經出現松動跡象，9月28日，遼寧益海嘉里價格每噸下調20元，14%水分二等玉米收購價每噸1700元。當前錦州港價格開始小幅下跌，后期東北玉米大量上市后價格預計也將下滑，這給華北市場帶來一定壓力。

雖然目前遼寧、鄭州這兩個最早發現非洲豬瘟疫情的地區開始解封疫區，但大幅降低的生豬存欄量難以在短時間內恢復，養殖戶采購玉米積極性不高，飼用玉米需求有限。

國慶節前傳言“26+2”地區將再迎環保檢查，工廠將實行錯峰生產，各企業庫存充足，大量備貨可能面臨開機有限、無法盡快消耗這些潮糧的情況，有庫存玉米變質的風險，多家工廠主動壓價控制庫存。低迷的開機、有限的需求使得工廠難以主動大幅上調收購報價。

展望后市，國慶長假常常是國內玉米市場供應和價格的“分水嶺”，東北產區部分深加工企業降價收購或已提前發出信號。當然，2018年北方農戶（尤其是東北）對糧價預期普遍高于去年，加之不同于以往的收割習慣，可能在一段時間內支撐糧價，所以，初秋時節仍需保證相對充裕的優質玉米庫存，等待市場回調機會的出現。

（梅立紅）

甘河農場打造返魂草育種育苗基地

記者 馬駿通訊員王俊強

記者從內蒙古呼倫貝爾農墾大興安嶺墾區甘河農場獲悉，今年秋季開始，甘河農場投資打造返魂草育種育苗基地面積20余畝，年產苗近300萬株 （1畝約為667平方米），推廣種植面積可達500余畝。

“甘河農場領導經過多次市場考察，發現返魂草市場需求量大，其經濟效益是普通農作物的5～7倍，是極有經濟價值的中藥植物。農場采取先種看成效，鼓勵職工群眾加入中草藥種植創業項目。”該農場副場長吳寧介紹。

甘河農場場長馮穎頡表示，“還魂草種植項目不僅能促進農場的產業結構調整，還能帶動更多的職工走上致富之路，實現普通百姓的創業致富夢。”

據了解，返魂草為菊科多年生草本植物，有清熱解毒、止咳平喘等功效，具有很高的藥用價值。還魂草種植項目是一項一年投資，八年采收的項目，當年投資，當年可采收。管理和銷售方面，優于其它中藥材。

羅非魚實行不同級不同價茂名羅非魚分級標準出臺

9月27日，廣東省茂名羅非魚品牌推廣會暨羅非魚美食嘉年華活動開幕，茂名市羅非魚協會團體標準 《區域公用品牌“茂名羅非魚”養殖產品分級標準》正式發布。

該標準的制定與實施，將提升養殖羅非魚的質量和價值，做到標準統一，實行不同級不同價的市場策略，夯實 “茂名羅非魚”區域公用品牌質量基礎，規范茂名羅非魚養殖產品的生產。

該標準規定了羅非魚養殖條件、苗種質量、飼料與投喂、養殖產品質量安全、成魚規格、外觀、品味以及養殖檔案管理等方面的規范和要求。

2018年初，在茂名市海洋與漁業局的大力支持下，茂名市羅非魚協會與中國水產科學研究院珠江水產研究所按照 《團體標準管理規定 (試行)》要求，共同起草編制了 《區域公用品牌 “茂名羅非魚”養殖產品分級標準》，于9月25日通過了專家評審。

羅非魚產業是茂名市漁業主導產業，2017年，茂名羅非魚養殖面積達30萬畝，年產量超21.4萬噸，年出口量超7.6萬噸，出口額超2.32億美元，羅非魚養殖產量和出口量均占全省的1/3，羅非魚及關聯產業帶動10余萬人就業，茂名已成為全國最大的羅非魚養殖優勢區域和出口加工基地。

（惠新）