王東旭
農歷的立冬已過,立冬代表著冬天的來臨,萬物收藏,規避寒冷。與此同時,人們在飲食起居上也要有所調整,以順應氣候的變化,保持身體健康。
冬季飲食:
進補之前先“引補” 俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,為抵御冬天的嚴寒補充元氣。在冬季應少食生冷,一般人可以適當食用一些熱量較高的食物,特別是北方,可以吃些牛、羊肉,但同時也要注意多吃新鮮蔬菜,以保持營養均衡。需要提醒大家的是,進補時,要使腸胃有個適應過程,最好先做“引補”,一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,以調整脾胃功能。
熱粥一碗作用大 冬季喝熱粥也是養生的一個好選擇。如吃“臘八粥”有助于增加熱量和營養、小麥粥有養心除煩的作用、芝麻粥可益精養陰、蘿卜粥可消食化痰、胡桃粥可養陰固精、茯苓粥可健脾養胃、大棗粥可益氣養陰等等。
少辛增酸防疾病 初冬時節是心血管病的高發期,這個時候要多吃清潤甘酸的食物,不宜多吃麻辣類的火鍋食物。比如飲食中適當多吃些醋,能起到軟化血管、預防心血管病發生的作用。
冬季起居:
中醫認為“寒為陰邪,常傷陽氣”,人體陽氣好比天上的太陽,賜予自然界光明與溫暖,失去它萬物無法生存。同樣,人體如果沒有陽氣,將失去新陳代謝的活力。而陽氣對老年人來說尤為重要,所以,立冬后的起居調養切記“養藏”陽氣。
早睡晚起:跟著太陽來作息。冬天太陽下山比較早,因此人們也要適當早睡;同時,早晨也不可起得太早,要等太陽升起,陽氣生發時再起床,以保證充足的睡眠,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積。
注意衣著:太厚太薄都不好。衣著過少過薄、室溫過低,易感冒又耗陽氣;反之,衣著過多過厚,室溫過高則腠理開泄,陽氣不得潛藏,寒邪易于侵入。
冬季健身
曬著太陽去運動 冬季的日出之前,天氣是非常寒冷的,此時外出鍛煉,極易患傷風感冒,也易引發關節疼痛、胃痛等病癥;身體的外露部位,如手部、臉部(尤其是雙耳)也易受凍。一般待太陽出來半個小時后,晨寒就開始緩解。所以,冬季晨練務必“趕遲不趕早”,最好將晨練與曬太陽結合起來。
做做立冬導引功 每日清晨取盤坐式,兩手按膝。吸氣時,頭頸向右后側扭轉,目視右后側,右手順勢挽左肘向上以助勢;稍停后呼氣,同時頭頸回轉,右手回落右膝。再吸氣時,頭頸向左后側扭轉,目視左后側,左手順勢挽右肘向上。左右交替各3~5次。然后深呼吸、叩齒、咽津各2~3次??煞乐翁搫谛岸?、腰痛不可俯仰、咽干、胸脅脹滿、嘔吐、寒滯頭痛、眩暈、聽力減退等。