烏蘭布和地區葡萄種植氣象條件分析

李梅 邱進林

摘 要：烏蘭布和阿拉善盟黃河之濱是重要的釀酒葡萄種植基地，本文通過分析烏蘭布和地區的氣象條件，結合葡萄的生長過程，發現了葡萄種植期間萌芽、開花、結果、成熟、采摘的最佳適宜期，為做好葡萄的種植和田間管理提供了依據。

關鍵詞：葡萄；氣象條件；烏蘭布和

中圖分類號：S162 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20181033208

阿拉善盟烏蘭布和沙產業示范區是自治區級生態沙產業示范區，也是內蒙古自治區唯一生態沙產業高新技術開發區。

1 烏蘭布和地區基本情況

烏蘭布和沙漠位于阿拉善盟東北部、黃河西岸，總面積約1萬km2。2013年成立了烏蘭布和生態沙產業示范區，肩負起了構筑我國沿黃安全生態屏障的重大使命。近幾年，大力推進了產權治沙、產業治沙、科技治沙、市場化治沙的發展進程。其中一項重要的產業就是以沙漠葡萄為主的沙生林草產業。建設了“黃河左岸、沙海之濱”的烏蘭布和沙漠葡萄產業長廊，打造了多個葡萄種植基地和沙漠精品酒莊群。現已種植釀酒葡萄0.2萬hm2，年葡萄酒加工能力1.5萬t。

2 烏蘭布和地區氣候特征

烏蘭布和地區氣候干燥，干旱少雨，晝夜溫差大，風力隨季節變化明顯。分析歷史上氣象資料，烏蘭布和地區年平均降水量159.5mm，最大年降水量為175.4mm；年平均氣溫9.7℃，歷史最高氣溫38.1℃，最低氣溫-29.6℃；歷年平均蒸發量2258.8mm；歷年平均日照時數2560.9h，年平均風速3.4m/s。因烏蘭布和地區氣象資料缺失，本文所用資料為烏斯太國家一般氣象站觀測資料，與烏蘭布和沙產業示范區相距約20km。

3 烏蘭布和地區種植葡萄氣象條件分析

葡萄種植與生長的條件是多方面的，主要體現在氣候、土壤、日照、溫度、水分等5個方面，這5個方面的條件決定了葡萄種植的產量和成果品質。

3.1 溫度對葡萄生長的影響

葡萄在生長各個時期對溫度的要求不同。當平均氣溫達到10℃以上，地下30cm土溫在7～10℃時，開始萌芽。統計烏蘭布和近10a氣象資料，氣候平均氣溫達到10℃以上的時間是每年4月20日左右。所以葡萄的萌芽期從4月20日開始。葡萄樹不同部位對低溫的耐受能力有所不同。剛剛發出的萌芽可耐3～4℃低溫；嫩梢和幼葉在-1℃，花序在0℃時發生凍害。春季氣溫起伏波動較大，寒潮、倒春寒、大風、連陰雨等天氣對處于萌芽期的葡萄樹影響非常大，一定要特別關注天氣變化，掌握好葡萄梢條出土時間，做好田間防凍應急措施。據有關資料顯示，新長出的葡萄梢條最適宜的生長溫度是25～32℃。進入5月下旬，烏蘭布和地區平均氣溫將達到25℃以上，葡萄梢條快速生長。夏季，平均氣溫一般在20～30℃之間，是葡萄開花、結果、成熟不同階段最適宜的氣候條件。大部分的葡萄開花的時間大約在6月初左右。順利授粉的子房將會在6月底7月初結成葡萄，漿果成熟的最適宜溫度是28～32℃。到了8月底9月初，葡萄就將進入成熟期了，枝葉生長逐漸停止，藤蔓開始木化成較硬的葡萄藤，葡萄樹的糖分輸送到葡萄，使葡萄的糖分含量開始升高。一般來說，氣溫低于16℃或高于38℃，對漿果發育和成熟不利，品質降低。到了9月底10月初，當葡萄的糖分不再增加時，表示葡萄已成熟可以收采。通常干熱的天氣預示該年葡萄將達到很好的成熟度，會是一個好年份。從11月起，葡萄葉開始變黃掉落。這時，烏蘭布和最低氣溫將降至0℃以下。

3.2 日照對葡萄生長的影響

葡萄是喜光植物，對陽光的要求較高，日照時數長短對葡萄生生長發育、產量、品質有很大影響。葡萄產量和品質的90%～95%來源于光合作用。光照不足時，新梢生長細弱，芽分化不良，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產量、品質差。烏蘭布和地區日照時間長，陰天日數少，為葡萄生長和開花、結果、成熟創造了得天獨厚的氣候條件。

3.3 降水對葡萄生長的影響

降水的多寡和季節分配，強烈地影響著葡萄的生長和發育，影響著葡萄的產量和品質。葡萄生長期烏蘭布和地區降水主要集中在6—8月，是葡萄生長最需要水分的時間段。進入9月下旬葡萄即將成熟，此時已不需要太多的水分，降水量也迅速減少，不會對葡萄成熟和糖份升高產生影響。但是，烏蘭布和地區畢竟是沙漠地區，氣候干燥，空氣濕度、土壤濕度都非常低，土壤含水能力很差，為了保證葡萄的正常生長，還需要經常進行灌溉，滿足葡萄生長對水分的需要。

葡萄對水分要求較高，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多，生長后期或結果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根以免影響品質。

4 小結

烏蘭布和地區的沙漠化土地是葡萄最適宜生長的土壤環境，四季分明、干旱少雨、日照時數較長等的氣候特點，為在該地區發展葡萄種植產業提供了優越的氣象條件，加之便利的交通環境，該地區的葡萄產業必將能夠越做越大、越做越強。

作者簡介：李梅（1975-），女，阿左旗氣象局，高級工程師，本科，主要從事綜合氣象觀測、公共氣象服務工作。