那盤熟食叫后悔

王小刀

當記者這些年，我和采訪對象吃過不少次飯，尤其近幾年，要配合采訪對象的工作時間，常常邊吃飯邊采訪，為此，我還寫過一篇《飯采的尷尬》。不過，我印象最深刻的飯采與采訪無關，與一盤熟食有關。

那次采訪的是一個負責淘馬葫蘆的排水大姐。她是60后，初中畢業就做了排水，奉獻多年，獲得榮譽不少，收入卻不多。淘一個篦子11元，除去機器費用，還要幾個人分。我采訪她的時候，她為了給女兒交學費跟公司借了5000元，過了大半年還有3000元還不上。我至今記得她腳上的運動鞋，是她女兒穿舊的，大姐穿明顯不合腳，松松地套著，走路有點兒趿拉。

我決心要在稿子里好好反映這些排水女工的處境，但在那之前，我打算先請她吃頓飯。

采訪基本結束，我們在她休息室附近找了家朝鮮族風味小飯店，想邊吃邊繼續聊。點了兩碗冷面，我要加一盤熟食，她愣了一下，我知道，她覺得多花錢沒必要，但我還是執意加了。并不是我想吃，只是覺得，既然要請客，就不能太簡素，吃不掉的可以讓大姐打包回去，也不算浪費。可是事情并不總按計劃走。

小店不大，我留心著大姐的舉動，吃完飯時，搶先一步跑去結賬。誰料，我剛沖到收款臺前，就被大姐一把拉回去。她力氣挺大，我脫不開，好不容易掙出一只手來遞錢，老板卻不收。我這才知道，大姐和老板相熟，不讓收我的錢。

于是，經歷了一場不太好的“請客爭奪戰”后，我輸了，我很愧疚——早知如此，我何必多點那盤熟食呢？大姐可是一分錢分兩瓣花的人啊！可是這事沒法找補，我總不能拿幾十元錢塞給大姐。就這樣，我經歷了一頓讓我至今難忘的飯采，口味是后悔加尷尬。