淺析不同林地栽培金蕎麥的不同表現

曾琴 李虹

摘 要 金蕎麥的藥用價值較高，大量采挖導致資源匱乏，瀕臨滅絕。在不同林地進行栽培試驗，通過對生長周期、單位面積產量、表兒茶素含量進行比較，總結出金蕎麥仿野生栽培最適宜的林地條件，旨在推動金蕎麥的人工大面積種植。

關鍵詞 林地；金蕎麥；產量；表兒茶素含量

中圖分類號：S517 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.21.007

金蕎麥是蓼科蕎麥屬多年生草本植物，營養價值豐富，藥用價值高，在我國主要分布在西南地區及長江流域的各省區，貴州省海拔250～2 900 m的地區皆分布有金蕎麥。但隨著醫藥領域研究的深入和用途的開發，作為藥用的根莖在市場上供不應求，加之野生金蕎麥的藥用有效成份高于人工栽培品種，人們開始大量采挖野生資源，導致金蕎麥的種源大量減少，瀕臨滅絕。鑒于此，我國在1999年8月4日已將其列為國家二級保護植物。要想使金蕎麥實現長時間可持續利用，必須進行人工栽培，并不斷完善栽培技術。

結合金蕎麥喜陰涼、濕潤的環境，2015—2017年在畢節市織金縣利用林地內光照郁蔽、土壤濕潤的特點，模擬金蕎麥的自然生長環境，進行仿野生栽培試驗。試驗通過對金蕎麥生長周期、適宜林地種類、種植管理方式、根莖質量進行對照分析，總結出金蕎麥仿野生栽培最適宜的林地條件，能夠推動金蕎麥實現人工種植。

1 試驗方法

1.1 試驗基地基本情況

織金縣化起鎮位于織金縣東部，地理位置處于東經106°00′、北緯26°42′，距織金縣城43 km，分別與龍場鎮、大平鎮、自強鎮、馬場鎮和牛場鎮等7個鄉鎮接壤。化起鎮距省城貴陽市157 km，距離畢節市144 km，總面積2 868 km2，平均海拔1 375 m，地勢東南高，西北低，全年平均氣溫16 ℃，年降雨量為1 200～1 350 mm，年日照1172 h，無霜期327 d，屬亞熱帶季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑。

紅光村離化起鎮所在地0.5 km，有6個村民組332戶1 205人，有漢族、穿青族、彝族等民族，其中貧困戶有187戶407人，占總人口的33.77%，耕地面積50.6 hm2。紅光村以種養殖業為主，主要農作物有水稻、玉米、大豆、蔬菜和辣椒等，2009年人均糧食160 kg，人均年收入1 490元。

1.2 試驗設計

在織金縣化起鎮紅光村集中選擇空白對照地塊、針葉幼林地、針葉成林地、闊葉幼林地、闊葉成林地各0.07 hm2，進行金蕎麥的栽種試驗。2016年1月初，用割草機將選擇地塊上的雜草清除后，用微耕機進行耕翻整地，整地深度30 cm左右，在深翻的同時，每667 m2地施入2 000 kg左右的農家肥和50 kg左右的壯根磷肥，并讓其與土壤混合均勻，整平土壤。

采用塊莖播種繁殖和幼苗移栽繁殖法進行栽種，春季植物萌芽前，挖出土壤里種植的塊莖，選取無機械損傷、無病蟲害等健康的塊莖切成小塊，每塊上有1～2個芽眼。按寬度45 cm、深度15 cm進行開溝，4月上旬即按照30 cm×45 cm的株行距進行打窩分苗移栽，覆土壓實。該繁殖方法出苗成活率達95%以上，且地下部分的塊莖較大，生長勢較好。種子育苗幼苗也在4月初按照30 cm×45 cm的株行距進行打窩分苗移栽。隨后進行人工清除雜草、追肥、病蟲害防治等管理。年底將塊根挖出后，清洗干凈，剪下根須。

1.3 觀測項目

1.3.1 生育周期觀測

從幼苗分栽開始對緩苗期、拔節期、分枝期、孕蕾期、開花期和種子成熟期進行觀察和記錄，并計算出生育天數。

1.3.2 產量測定

2016年底、2017年底在各個試驗地塊上分別取5個樣方，測出每個樣方內的金蕎麥根莖產量，計算出每個試驗地塊樣方內的平均產量，再計算出每個試驗地塊折合667 m2的產量。

1.3.3 表兒茶素含量測定

用高效液相色譜法測定2年生塊根的表兒茶素含量。

2 結果與分析

2.1 生育周期

從表1可以看出，從播種塊根（或種子繁殖育苗）發芽長出2～3片真葉到種子成熟，5個試驗地塊內金蕎麥的生長周期均為130 d左右。

2.2 金蕎麥的產量

從表2可以看出，采用塊根繁殖栽種的金蕎麥產量較育苗繁殖的產量高，最大單個也較大。空白對照地塊較有林地產量高。在有林地內，為減少行間人工除草，充分利用林業土地，可進行金蕎麥套種。

2.3 2年生金蕎麥表兒茶素含量

從表3可以看出，采收后的金蕎麥用高效液相色譜法測出表兒茶素含量均較高，適度的遮蔭有利于積累表兒茶素含量，但遮蔭度過高，反而會降低表兒茶素的含量。

3 小結

1）采用塊根繁殖栽種的金蕎麥產量較育苗繁殖的產量高，最大單個塊根也較大。無林地內通過塊根繁殖的金蕎麥產量最高，在有林地內，為減少行間人工除草，充分林業土地，可進行金蕎麥套種。2）根據藥典要求，按干燥品計算，表兒茶素含量不得少于0.030%，在織金縣化起鎮紅光村種植的金蕎麥表兒茶素含量較高，均超出藥典要求。3）適度的遮蔭有利于表兒茶素含量的積累，但遮蔭度過高，反而會降低表兒茶素的含量。

（責任編輯：劉昀）