最美味的旅程從這六家臺灣早餐店開啟

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鼎元豆漿，臺北

秦老師早點，臺北

阜杭豆漿，臺北

“有好多好多早餐在這里，在我們最熟悉的早餐店里，不管你睡得多晚起得多晚，晨之美永遠在這里歡迎光臨你！”

想知道盧廣仲歌里的臺灣早餐店有多好？跟著我們來打卡吧！

老江紅茶牛奶，高雄

1.秦老師早點，臺北

這是一家爺爺輩兒的早餐店，已經營60多年，從最初的和平東路到現在的光復南路，已經是第三代，舊舊的牌匾上寫著“Since 1950”和“創立于民國39年”，感覺酷酷的。

除了蛋餅、油條、豆漿這些臺灣早餐標配，你絕對想不到秦老師早點店還賣什么—— 獅子頭！快拋開“早晨吃獅子頭會不會膩”的疑問，這可是這里點擊率超高的必點之選。

同樣人氣不減的還有豌豆粉、包子和涼面，胃口小的人想全部打卡，就多來幾次吧！

地址：臺北市松山區光復南路4之1號

營業時間：工作日6點至20點，節假日6點至15點

2.鼎元豆漿，臺北

這家上過法國美食節目《移動食堂》的店，坐落在老店云集的臺北中正紀念堂站附近，許多日本游客慕名而來。

作為無數臺灣傳統早餐老店中的一員，鼎元保持了菜單豐富的優良傳統，你能想到的早餐菜品幾乎都可以在這里找到。人氣最高的則是小籠湯包、燒餅、蛋餅、豆漿、鍋貼等。

如果自認大胃王，可以試試鼎元的燒餅夾油條，別被高度嚇到，厚厚一塊捏起來，咬下去是酥脆又飽腹的幸福感！

游覽中正紀念堂的那天，不妨起早一點，去鼎元吃個元氣滿滿的早餐吧！

地址：臺北市中正區金華街30號之1

營業時間：4點至11點30分

3.錢記早餐，花蓮

如果你是大胃王和重口味，千萬不能錯過花蓮的錢記早餐，在這里，你可以名正言順來一份辣椒蓋面做早餐！

錢記炒面的精髓，就在那一勺菜脯辣椒。即使你自詡吃辣達人，最好也先悠著點再酌情加料，不然絕對讓你明白什么叫臺灣辣度。剛剛好的辣椒量，加上半熟的荷包蛋和伴著醬又有點油的面條，簡直是完美的代名詞。

除了炒面，鍋貼和豬血湯也是錢記的必點菜，推薦給食量“正常”的你。錢記不僅是游客的最愛，也是當地人的食堂，如果不想排隊，建議早上8點到9點之間到店，就能完美錯過上班族和游客的人潮。

地址：花蓮市德安一街213號

營業時間：5點30分至12點，每月第一周及第三周的周六與周日

4.老江紅茶牛奶，高雄

如果說臺灣的每個地方都有自己的古早味，那高雄的古早味可能就是老江紅茶牛奶的味道。這家1953年由江家三兄弟創立的老鋪，至今已經營60多年，是高雄最早實行24小時營業的店鋪之一，也承載著高雄人珍貴的兒時記憶。

老江的奶源來自高雄本地的鮮乳，保證品質，濃郁的奶香和回味綿長的紅茶碰撞，口感有了更多層次?；鹜鹊巴滤臼堑昀锏恼信圃绮?，微焦松軟的吐司里夾著厚厚的奶油，一口咬下去，半熟的蛋液從嘴角溢出，唇齒間留著火腿的香味。

考慮愛睡懶覺又想飽口福的人，老江家的招牌吐司是全天供應的，不怕罪惡感的還可以來吃個夜宵。但如果想吃蛋餅就請趕早，只在中午12點前售賣哦。

地址：高雄市新興區南臺路51號

營業時間：7點30分至凌晨3點（其余分店地址及營業時間可查詢官網www.laochiang.com）

5.阿堂咸粥，臺南

阿堂咸粥是“府城三大咸粥”之一，臺南著名老字號，也是舒國治在《臺北小吃札記》中介紹過的店。盡管天天生意火爆得排大隊，老板為了保證質量卻依然未開分店。

咸粥里的主料是全身都能吃的臺灣代表虱目魚，湯底加了豬大骨、老母雞熬上8個小時，舀起一勺，是滿滿的海蠣、魚肉，略帶嚼勁的米粒被湯汁浸透，超有幸福感！

喝粥別忘了配上虱目魚的其他部位，比如點個魚肚、加個魚腸，要吃就吃全套，畢竟臺南虱目魚之鮮，可是本地人的驕傲之一。

地址：臺南市西門路一段728號

營業時間：5點至12點30分（周二店休）

6.阜杭豆漿，臺北

眾多著名早餐店中哪個是最老字號的可能無法考證，但最有名的Top3中，一定有臺北早餐界無人不知的阜杭豆漿。到了華山市場附近甚至不用刻意尋找，只要看到排隊的人群，就知道沒走錯。

傳說中臺北最好吃的燒餅就在這里，燒餅雖厚卻不會太干，走的是酥脆咸香的路子。扎實的燒餅里有油條和煎蛋，調味適中，更可貴的是即使放涼再吃，也依然能保持一定的口感。當然，最好還是早起吃熱的咯！

店里的蛋餅和咸豆漿人氣也很高，咸豆漿吃起來口感類似豆花，里面還有小蝦米，滑嫩的豆花配上保持著脆度和嚼勁的油條，也是意外地合拍。

地址：臺北市中正區忠孝東路一段108號二樓

營業時間：5點30分至中午12點30（周一店休）