民國時期蘭州城市生活用水狀況探究

李 穎

（作者介紹：李穎，西北民族大學歷史文化學院2015級中國近現代史方向碩士研究生）

水是生命之源，人與城市的生存與發展都離不開水。民國時期，蘭州市區長期面臨著生活用水困難的局面。但是學術界對于這一段歷史的相關研究卻并不多見。本文以水作為切入點，對這一時期蘭州市生活用水狀況進行探究，力圖全面呈現出這一時期蘭州市的生活用水面貌，以期使人們能夠客觀全面地了解這段歷史。

一.供水方式的極端落后

民國時期，相對于北京、上海等大城市已經實現自來水廠供水的情況來說，蘭州城市生活供水的方式則十分落后。當時居住的城內的居民用水主要有兩種方式，一種是自行前往黃河邊上取水。此種方式需來回奔波挑水，頗費力氣。倘若是春夏秋季節，取水尚且容易，但是冬季黃河冰封，取水十分困難，只能“鑿冰成孔，用瓢取水，以供飲料”。而像城內外的機關、學校、軍營以及各大商行店鋪，因用水量大，便使用馬車來水。如“用自己的單套、雙套、四套鐵輪騾馬車，雇傭車把式（外帶副手一人）去黃河運水。將一個橢圓形大木桶裝在車排上即成水車，大者可裝30擔水。到河岸，車把式站在車尾巴，由副手一桶一桶交灌水人，向大木桶內倒滿，然后揚鞭啟動上岸，穿街過巷奔往各自的目的地”。除了馬車，驢車的使用也相當常見，如黃河北岸的福音醫院因為用水量特別大，所以便雇傭兩名工人用七、八頭毛驢專事馱水供給。

另一種方式就是依靠水夫送水，也就是蘭州人俗稱的“水客”或“水客子”。由于蘭州“城市規模小，市政設施落后，沒有今天的自來水，大部分居民用水靠‘水客’送水”。據抗戰初期的人數統計，水夫平時大概就有八、九百人，到了用水高峰的夏季則多達千人以上。由于人數眾多，甚至還成立了行業公會，即“蘭州水夫公會”。

二.用水價格昂貴

民國時的蘭州沒有官方城市供水，居民生活用水大都屬于私有化經營，由賣水夫負責。相對于公有化，私有化經營更加靈活，在經營方式上變通性好，居民也可從中受益。但是如遇特殊時期，市場機制就會發揮作用，出現水價上漲過快有害于民的現象。

根據1934年隴海鐵路管理局蕭梅性的調查，蘭州市內水的價格平均為每挑二分五厘。水的價格并非固定不變，而是根據運水路程的遠近而上下浮動，路程越近價格越低，路程越遠價格越高。最近處每擔水只賣五個麻錢，最遠處的也只需要三、四個銅板。例如當時在上溝、下溝一帶，“每擔河水約銅元1枚-2枚（約值麻錢10-20個），很多人家為圖省事和便宜，便向熟悉的‘水客子’下（賣的意思）牌子（竹子或鐵皮制的），每塊銀元可下牌子50個，能購50擔水”。而每擔水的重量約為60公斤。根據相關政府機構以往多次的調查顯示，蘭州市內每人每日用水量平均為12公斤。也就是說，在上溝、下溝一帶，以一家五口人為例，每天需水量為60公斤，購一擔水即可，而一塊銀元可夠50擔水，足夠其使用一個半月。按照當時居民收入以及消費水平，“其上等每月約需洋（即銀元，筆者注）百元，中等約四五十元，下等約一十余元”。由此可知，即使屬于下等生活水平的居民，其每月的收入也能基本滿足其用水，此時的水價基本上能夠滿足不同階層居民的日常生活需要。

但是抗戰全面爆發以后，蘭州因“交通不便，運輸困難，供需失調，射利者之屯積操縱，及其他有形無形因素之相互刺激，致使物價之上漲，愈演愈烈”，其中作為日常必須品的水的價格也增長較快。如1940年夏，“蘭州市物價突然急漲，人民生活頓陷不安，省政府及戰區經濟委員會，為安定民生計，于十月初旬決定設立平衡物價會議……實行平價工作”。并出臺《甘肅省加強管制物價方案實施計劃綱要》，其中規定“住戶用電或用水應加限制”。但是效果不明顯，物價上漲依然迅速，居民苦不堪言，嚴重影響著市民的正常生產生活。

三.水質渾濁導致疾病頻發

此外，黃河水質的不清潔更加令人擔憂。“緣黃河在蘭州北門外，沿河一帶，河堤上傾倒糞土、垃圾、穢水，習慣相沿，地方當局，無法取締。又沿河居民，洗滌衣服，及飲牲畜，更視為常事，因此河水愈難清潔”。由于黃河沿岸污染物堆積甚多，以至于“每于春暖水溶，積物混入河流，影響水甚巨，至有大量腸胃病發生”。根據蘭州市衛生事務所1945年在黃河鐵橋、水北門、勵志路、山字石等黃河沿岸采集的水樣送請西北防疫處檢測的結果顯示，“四處水樣每西西（即CC，立方厘米，筆者注）（按一西西十五滴計）均含大腸桿菌”。其中“鐵橋河水每公升含細菌二千二百五十個，山字石河水含細菌二千四百個，勵志路河水含細菌三千二百個，水北門河水含細菌四千五百八十個”。這樣的水質嚴重危害著市民的身體健康，進而導致市內流行病頻發。

根據調查顯示，“蘭州市民，因環境及飲食起居之不良，故患病者極多，僅就國醫館一處論，二十三年（1934年）十二月診病統計，達二千余人，竟占全市戶口百分之二，其赴其他各醫院診病者，尚不在次數，良可驚也”。其中由水所致的傳染病，種類很多，最常見的就是傷寒、霍亂、赤痢等病。而這些傳染病“常因飲水管理，污物處置及蠅蛆防除不善而流行”。腸胃傳染病中最具代表性的就是赤痢。蘭州之所以赤痢流行，緣于“本省居民有飲生水之習慣，涼粉攤販，觸目皆是，即任隆冰雪時，亦有以涼粉為點心甚至充饑者，涼粉之制作，多混以生水，故本病之傳染，不僅夏秋，春冬受染者，亦不在少數”。雖然早在20年代開始蘭州官方就宣傳、教導民眾不飲生水，不吃生水制品，如“我不飲不沸之飲料否，不飲生水制成之荷蘭水及冰奇冷否”。但實際上收效甚微。

而針對上述種種情況，蘭州市政府也采取過諸多措施以期改善居民用水。如蘭州市政府協同蘭州市衛生事務所規定，“由衛生事務所稽查人員會同警察局經常前往河岸附近巡查，對于傾倒垃圾、污水、糞便以及洗滌衣物嚴加取締，在冬季結冰時仍需切加注意”。以保證取水處的清潔。“乃于自六月份起，即連合各有關機關，開始舉辦，計設預防注射站六處，分布于市區各街要地點，飲水消毒站八處，遍設黃河沿岸及中山林等居民取水必經處所”。又如“本市飲水，向均仰賴水夫自黃河挑運，力量有限，供給難周，因而價值昂貴以致距河較遠地區，市民飲料，頗感困難，若籌辦自來水，不惟需費既鉅，且目前交通困難，材料不易購運，經擬就簡易給水辦法，充分發揮現有河岸提水機能力，利用本市原有水池，改作售水站，分區售賣，以應需要，并先由中山市場水池試辦，逐步擴充”等等。但最終因為種種原因而不了了之。

綜上所述，民國時期蘭州城市居民生活用水狀況較為困難，用水方式的極端落后、水價過高、水質渾濁是其突出特點。雖然在此期間相關市政部門也做出了種種措施力圖改變局面，但終究未能成功。研究蘭州生活用水困難的歷史過程，有助于人們養成起珍惜水源、節約用水的良好習慣。另外，當時蘭州在修建飲水工程中所揭示的種種問題，如經濟發展與社會建設間的關系，公共基礎事業與城市發展之間的關系等，都給今天蘭州城市建設提供了寶貴的歷史借鑒，也是本文研究價值得所在。

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