中秋月餅

王明歡

中秋節過去半個月了，但我的心還掛在月餅上。中秋節，吃月餅，這是千家萬戶都少不了的一個節目，甚至可以說是一個儀式。沒有月餅的中秋是不可思議的。好像是，中秋節就是吃月餅，吃月餅就是中秋節。

中秋一到，街上熱鬧極了，到處都是買月餅的人。每個月餅店的門前，都排起了長長的隊伍。店里的月餅品種很多，人都要先嘗后買，希望買到可口的月餅。平時舍不得花錢的人，這天也變大方了，嘗過月餅后，多多少少也要買它六個八個，多的還要買幾大盒送人。往常，他們可不這樣爽快，從食品商店門口經過時，經常是見到食品就抓起來嘗一嘗，擺出要買的架式，嘗了半天，結果說這也不好吃，那也不順胃，然后一分錢不掏就走了。我最見不得這些小氣鬼，他們總喜歡占人家的小便宜。其實，他們一開始就不想買，只想白吃。

月餅店里月餅有散裝的，有盒裝的。散裝的只包了幾層紙，紙太薄的已經被油沁濕了，顯出醒目的油印子，還散發出淡淡的香味。這類月餅雖說包裝簡陋，但價格很便宜，一塊錢就能買一個，十塊錢可以買一大筒。盒裝的月餅就講究多了，不僅有紙盒的，還有木盒的，甚至還有鐵盒的，看上去精美，豪華，上檔次。當然，價格也貴得厲害，與那些散裝月餅相比，可以說一個在天上，一個在地下。最貴的盒裝月餅，一盒要賣五百塊錢左右，外形像口大箱子，面上還寫著富貴、祥和、圓滿等吉利話。打開一看，里面其實沒幾個月餅，只不過看起來很金貴，每個月餅都穿得漂漂亮亮的，躺在自己專屬的小盒子里，小盒子旁邊還擺著塑料刀叉，以方便吃月餅的人切開它們，然后叉起來往嘴里喂。不過，真要吃起來，盒裝月餅并不比散裝月餅可口，因為它附加的東西太多，又是蛋黃，又是火腿，吃幾口就膩得慌。而那些散裝月餅就好吃多了，它不腥不肥，素是素一點兒，卻有面粉的清香和冰糖的甘甜，一口氣可以吃好幾個。

吃月餅的時候，最好是一家人圍在一起吃。這樣才能吃出團圓的氣氛。如果每個人拿上一個，躲到一邊去吃，那是毫無意思的。一個人躲在一邊吃月餅，有點像吃獨食，更像是偷嘴，仿佛見不得人似的。一家老少圍在一起吃月餅，邊吃邊說，邊說邊笑，溫馨、和睦、甜蜜的氣氛一下子就會上來。如果把一個月餅分成幾小塊兒，全家人每人嘗一口，那味道會更好，情景也更加美妙，這個時候才真像是相親相愛的一家人。

（作者單位：湖北省保康縣熊繹中學）