編讀往來

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《科學生活》 編輯部

本期的編讀往來中，我們繼續遴選幾篇讀者來信與大家分享。

安徽的杜學峰先生來信與我們分享了預防皮膚色斑的方法。

西醫認為色斑是一種光敏性皮炎或光毒性皮炎的變異，很多病例有與化學用品及劣質化妝品的接觸史，常常日光照曬后加重。此外，營養不良及其他因素也可能導致發生色斑。那么如何預防色斑的產生呢？第一，睡眠和飲食對皮膚很重要。特別是睡眠，哪怕閉目養神10分鐘也好。需要同時多喝水、多吃水果；雞蛋和瘦肉中的優質蛋白質對皮膚的光滑細膩也有幫助，要保持均衡的營養，注意各種維生素的均衡攝入。第二，保持心情舒暢，精神愉快，避免憂思惱怒。第三，防曬。因為皺紋和斑點大部分都因為光老化引起，所以從青少年時期開始就應該防曬，帽子、遮陽傘、防曬護膚品都是防曬的好幫手。需要提醒的是，如果不是長時間暴露在陽光下則不必使用防曬系數（SPF）很高的防曬品，一般SPF15就足夠了。若使用SPF30以上的防曬品，應在2～3小時后清洗掉，因為太高指數的產品對皮膚也有刺激作用。第四，長斑與疾病有關系，尤其是乳腺增生、痛經、月經不調等婦科疾病，很容易引起雀斑、黃褐斑等。

重慶的王淼先生來信與我們分享了香腸青椒炒洋姜的食用方法。

洋姜，學名叫做菊芋，有類胰島素作用，能調節血糖，日本已經將菊芋廣泛地應用在糖尿患者身上。洋姜富含胺基酸、維生素和植物纖維，是一種很健康的食品，生食熟食，各有風味。香腸蒸熟后切片待用；青椒、青蔥切段，入油鍋中炒出香味后放入去皮切片的洋姜炒至八分熟，然后放入之前蒸熟的香腸片，加入適合自己口味的調味料，翻炒至熟后即可出鍋。洋姜有自己特殊的氣味，但是口感脆而淡，大家可用氣味香而濃的材料一起拌炒，別有風味。

江西的吳小毛先生來信介紹了夏季養生的一些經驗。

第一，注意防風。夏不露宿，坐不當風。如果夜間開電風扇、空調睡覺時不注意遮蓋，就會晨起常感虛乏無力、頭昏腦漲、精神不振，重者會腿腳麻木痙攣，甚至誘發關節炎、腹痛、嘴歪眼斜。第二，作息有規律。起居有常，按時作息，應養成早睡早起的良好習慣。還要注意午睡，午間睡上一個小覺，時間不宜過長，可以養精蓄銳，使機體處于最佳狀態。第三，適度運動。運動是靈丹妙藥，它能讓你保持強健的身體，讓你精神煥發，增強對疾病的抵抗能力。夏季雖然炎熱，但也要科學合理地進行運動。第四，科學飲食。應以清淡、富營養、易消化的食品為宜，多吃些新鮮蔬菜、水果。不宜多吃油膩、生冷食物。此外，夏季飲食要特別注意飲食衛生，以免引起腹瀉。可以在食物中添加一些蒜泥、醋等佐料，既能增加食欲，促進消化，又能滅菌解毒。

以上就是本期摘選的讀者來信，歡迎大家踴躍來信，與我們分享您生活中的經歷和經驗。科學生活公眾號（kxsh2008）已經上線，歡迎大家關注，獲取更多健康生活資訊，也可以通過微信平臺投稿。