中國(guó)持續(xù)改善動(dòng)物福利

英國(guó)thepigsite網(wǎng)站11月29日文章，原題：中國(guó)持續(xù)努力改善動(dòng)物福利　聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織稱，該組織將繼續(xù)與中國(guó)在農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利領(lǐng)域開(kāi)展合作，以幫助該國(guó)改善動(dòng)物健康和食品安全。該組織駐中國(guó)和朝鮮代表馬文森表示，中國(guó)已在該領(lǐng)域迅速取得進(jìn)展。

馬文森表示，農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利對(duì)食品安全至關(guān)重要。“如果我們改善動(dòng)物福利，動(dòng)物對(duì)疾病的免疫力就會(huì)增強(qiáng)，抗生素就會(huì)使用得更少。如果動(dòng)物更開(kāi)心、健康且生活在更舒適的環(huán)境中，那么其肉質(zhì)亦會(huì)更好。”馬文森說(shuō)道。

中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)際合作促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)席春玲表示，中國(guó)正提倡以更健康和更環(huán)保方式飼養(yǎng)豬、牛和雞等畜禽。中國(guó)畜禽行業(yè)其他領(lǐng)域仍需改善動(dòng)物福利，例如運(yùn)輸環(huán)節(jié)。“在飼養(yǎng)、運(yùn)輸和屠宰方面改善動(dòng)物福利，不僅有利于動(dòng)物，也有助于從源頭確保肉類產(chǎn)品的安全和質(zhì)量。”席說(shuō)道。例如，生活在低密度群體中的畜禽更不容易感染疾病，比方說(shuō)近來(lái)在中國(guó)迅猛爆發(fā)的非洲豬瘟疫情等。事實(shí)證明，來(lái)自以更人性化方式屠宰的動(dòng)物的肉類產(chǎn)品更健康、更美味。

總部位于英國(guó)的世界農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物福利協(xié)會(huì)總裁菲利普·林伯瑞表示，過(guò)去15年，中國(guó)已在促進(jìn)動(dòng)物福利方面取得長(zhǎng)足進(jìn)展。“15年前，我認(rèn)為中國(guó)幾乎沒(méi)有意識(shí)到動(dòng)物福利問(wèn)題或其重要性。如今，中國(guó)對(duì)該問(wèn)題的認(rèn)識(shí)已迅速提高，中國(guó)政府和動(dòng)物飼養(yǎng)行業(yè)都在迫切改善動(dòng)物福利。這一點(diǎn)在生豬業(yè)和家禽業(yè)尤為明顯，這些行業(yè)對(duì)改善動(dòng)物福利備感興趣。”林伯瑞說(shuō)道。過(guò)去4年，已有50多家中國(guó)家禽養(yǎng)殖企業(yè)因保護(hù)動(dòng)物福利獲得該組織頒發(fā)的特別獎(jiǎng)勵(lì)證書(shū)。“這意味著近200萬(wàn)頭豬和3億只雞在中國(guó)生活在更良好的狀況下。”林伯瑞說(shuō)道。▲

（丁雨晴譯）