肉羊飼養管理及常見疫病防治

謝瑞營

摘要：飼養肉羊投資少、周期短、效益穩、回報率高。根據肉羊健康養殖的發展方向，闡述肉羊的飼養管理要點及常見疫病防治技術，供參考。

關鍵詞：肉羊；飼養管理；疫病；防治

中圖分類號：S858.26 文獻標識碼：A 文章編號：1007-273X（2018）09-0035-02

肉羊適應能力強、食性廣、耐粗飼、抗逆性強，且羊肉消費市場前景廣闊。羊肉的肉質比豬肉更細嫩，而脂肪、膽固醇含量比豬肉和牛肉更低，羊肉含有豐富的蛋白質、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鉀、碘等礦物質，營養十分全面、豐富。吃羊肉可保護胃壁，補體虛、祛寒冷、益腎氣、促進血液循環。

隨著經濟的發展，人民生活質量的提高，高蛋白、低脂肪的羊肉近年來正在快速搶占肉品的市場份額。2015年我國羊肉表觀消費量為462.91萬t，2017年達494萬t，高居世界第三位。但我國人均羊肉消費量還不及世界平均水平的一半，市場空間巨大。預計2020年羊肉消費量為537萬t，2024年為577萬t，到2024年，羊肉供需缺口在30萬t左右[1]。因此，發展肉羊養殖前景廣闊。

1 飼養管理

肉羊是群居性動物，適合以群為單位（40只/群）圈養或放養；喜好干凈的生活環境，其汗腺不發達，散熱機能較差，喜歡干燥涼爽，害怕潮濕、悶熱；肉羊食性廣，適應性強，可以食用秸稈、農副產品、各種牧草、食品加工副產品、灌木枝葉甚至雜草。肉羊的嗅覺和聽覺靈敏，不喜歡喧嘩吵鬧。肉綿羊溫順、好靜；而肉山羊好動、活潑，有時喜歡前肢騰空，抗病力強。

1.1 羊舍選址

羊舍一般建在通風好，地勢高、排水良好，日照充足、水源充足、土地開闊干燥的地方，羊舍必須遠離農村居民區、公路、工業污染區及飲用水源地。

1.2 建造羊舍

羊舍必須堅固、保暖和通風良好，夏季防暑，冬季防寒；羊舍材料通常選用磚木，若進行大規模養殖也可以選用鋼板；一般用水泥鋪羊舍地面，其高度必須高出地表20 cm以上。根據每只羊1～2 m2活動面積的標準（每只公羊的活動面積是2～4 m2）確定羊舍面積，羊舍長度應該在30 m以下，根據羊舍面積決定其高度[2]；可用寬3 cm、厚4 cm的竹片或木條制作羊床，羊床要求潔凈、干燥，并留下一定縫隙以免折斷羊蹄；圍墻必須牢固，屋頂要求能夠擋雨、保溫隔熱，還要在羊舍四周安上窗戶以利采光通風（鋼板羊舍還應該安裝通風機，保證空氣流通）；肉羊的運動場可以設在羊舍的南面或東西兩側，運動場的面積必須超過羊舍面積的3～4倍，為方便排水應該有一定的傾斜角度，還要在運動場四周和中間設置上寬下窄的飼槽，并放置移動式飼槽；此外，還要注意打造好各種配套設施，如消毒池、排水溝、化糞池等。

1.3 提高雜交、配種及生產質量

必須選擇體形高大、早熟、肉用價值高、早期發育快的公羊品種，與頭胎產羔2個以上、泌乳力強、母性好、適應性強的母羊品種進行雜交，提高雜交質量，這樣可以提高母羊生產的效率，提高肉羊的產肉量。

肉羊在6歲以后生殖能力就開始下降，10歲以后基本喪失繁殖能力[3]，所以一般情況下，當肉羊飼養到6～8月齡時（小尾寒羊在4～6月齡就進入發情期），就可以進行雜交，標準是一只公羊配20～30只母羊。

為提高繁殖效率，可以采用人工授精技術，在配種前30 d采集公羊精液（一周采精一次），將精液稀釋2～3倍后，以0.15 mL為單位進行人工授精。在配種前45 d，增加公羊飼料，以1∶2的比例添加鈣磷營養，提高精子質量；在配種前20 d，要對母親進行優飼，每日供給0.2 kg混合精料，0.5 kg瓜菜，以促使母羊多排卵，提高母羊生產雙羔的幾率；還可以借助孕酮刺激母羊集中發情，集中排卵，以縮短繁殖周期，增加羔羊產量。

在母羊妊娠期，要避免母羊食用發霉飼料或飲用冰碴水，以免早產。

1.4 保證羊羔2月齡斷奶

為減少母羊負擔，提高母羊繁殖效率，縮短生產間隔，每只羊羔在2月齡就必須斷奶，這樣可以讓母羊一年2次生產或兩年3次生產。

羊羔斷奶后，要選擇苜蓿草、三葉草、燕麥草等青干草和玉米、黃豆、豌豆、食鹽作飼料進行早期補飼（亦可選擇全價顆粒料或全價粉料），刺激羊羔消化器官的發育。必須保證每只羊羔吃到100～200 g/d飼料，每只羊羔有0.5～1.0 m2的活動空間。

1.5 飼料管理

必須保證一年的草料供應且新鮮、清潔、干燥，防止發霉變質。肉羊的食性雜，所以飼料也應該多元化，要選擇野生的雜草、樹葉，黑麥草、三葉草、稻草、玉米秸稈、豌豆蔓、花生藤、玉米、大麥、小麥及雜糧、豆渣、麩皮、豆餅、菜餅、魚粉、蠶蛹、血粉、肉渣、食鹽、骨粉、貝殼粉、碳酸鈣、尿素等均可作為肉羊的飼料。不僅要給肉羊飼喂粗飼料，還要給它們飼喂精飼料、動物性飼料、礦物質和特殊飼料，并根據季節變化輪換不同的飼料。

秋冬出生的羊羔，一般按它們體重的0.5%～1.0%補飼混合精料；對于母羊，要保證它們每天都能吃到蛋白質、礦物質和維生素（特別是鈣、磷、維生素A和維生素D）[4]。

1.6 放養管理

放養應早出早歸，每天早上露水稍干便可出牧，中午喂飼料，下午7時收牧。放牧場所盡量選擇干燥的地方；天氣炎熱時要選擇林陰地，以防中暑；注意每天向肉羊補喂一定的麥麩、玉米面、豆餅、稻糠、草糠及每天飲用4～6次淡鹽水；放養過程嚴禁肉羊飲用死塘水、排灌水、洼溝水；肉羊聽覺敏銳，電閃雷鳴時易受驚，因此放養必須盡量避開風雨天氣。

1.7 疫病預防

肉羊抗病力強，一旦出現病狀，則說明病情已經潛伏了一段時間，所以必須積極預防疫病。

1.7.1 消毒作業 根據具體情況，定期（一年兩次或更多）進行羊舍消毒。清掃地面后沖水，最后以1 L/m2藥液的標準噴灑10%漂白粉溶液或0.5%～1.0%菌毒滅，也可采用紫外線消毒、甲醛熏蒸消毒）；尤其要注意消毒飼槽、飲用水餐具。入口處設紫外線殺菌燈，每年進行1～2次高溫消毒。羊糞含有大量的細菌及蟲卵，可采用堆積發酵法，堆積1.5 m高，加適量的水（保持70%的含水量），然后用塑料布蓋上發酵42 d，殺滅病菌和蟲卵。

1.7.2 接種與驅蟲 為預防羊痘、羊口蹄疫，必須登記每只羊的健康狀況，每年春秋兩季進行有計劃的預防接種，提高肉羊免疫力。山羊痘疫苗要經生理鹽水稀釋，以0.5 mL/只標準注射；4～24月齡羊只，注射口蹄疫疫苗0.5 mL/只；24月齡以上羊只，注射2 mL/只[5]（亦可注射羊四聯疫苗）。

每年春秋兩季進行肉羊驅蟲，驅蟲前可以先進行小群試驗，嚴格控制藥品劑量，驅蟲后密切觀察羊只是否出現毒性反應；驅蟲藥物需搭配使用，每隔15 d輪換一次阿維菌素片與丙硫咪唑片，每10 kg體重用藥1片，羊只喂藥6 h內禁食、禁水。

通常采用藥浴驅除羊只身上的體外寄生蟲，藥浴時間要選擇天氣暖和晴朗的日子，藥浴藥劑可選用純敵百蟲粉或石硫合劑；藥浴前也要先挑選幾只羊進行試驗，藥浴前2 d，羊只必須飲足水；藥浴前8 h，停止喂食；懷孕2個月以上的母羊，當年出生的羊羔、有外傷的肉羊不藥浴。

2 常見疫病

2.1 羔羊肺炎

由肺炎雙球菌引起，癥狀為精神虛弱，口腔黏膜充血，呼吸加快，體溫41～42 ℃，表現沉郁，流膿性帶血鼻涕，咳嗽，頸部肌肉抽搐。

發現羔羊感染肺炎后，要立即隔離發病羔羊，防止傳染；注射青霉素20萬IU（配蒸餾水3 mL），3次/d，直至痊愈為止。

2.2 羔羊痢疾

病原體為大腸桿菌，癥狀為拉出白色牙膏似的稀臭糞便，然后拉出糜狀、惡臭的淡綠色含黏液性稀便，病羊精神不佳，眼瞼水腫，全身無力，不能久站。該病可積極預防，羔羊出生后每天內服一次硫酸鏈霉素10萬IU，連服3 d。

3 小結

當前肉羊飼養管理及常見疫病防治技術與國外還有很大的差距，應進一步加強該方面的研究，提高肉羊產量和質量，促進肉羊健康養殖的發展。

參考文獻：

[1] 孫 超.肉羊飼養管理及常見病防治芻議[J].今日畜牧獸醫，2018，34（4）：47.

[2] 宋靜茹，李海英，林渝橋.肉羊飼養過程中常見疾病的綜合防治策略[J].現代畜牧科技，2018（2）：41.

[3] 阿力日爾.肉羊的飼養管理及常見病的防治[J].今日畜牧獸醫，2017（8）：56.

[4] 李明強.肉羊良種化生產的分析及常見病的防治[J].中獸醫學雜志，2017（1）：59-60.

[5] 張 鵬.肉羊飼養管理及常見病防治技術[J].中國畜禽種業，2017，13（1）：86.