“網紅村”煉成記

美麗鄉村村道車流密集，特色小鎮餐位一桌難求，剛剛過去的國慶黃金周，在全國各大景區依舊人氣爆棚的同時，鄉鎮“網紅村”也是游客陡增，特色小鎮初顯實力，旅游消費向全域擴散，客流紅利惠及鄉村城鎮。

網紅鄉村自帶流量

“不好意思，真的沒有車位了?！薄笆弧秉S金周期間，來自江蘇無錫的彭先生一家在浙江省嵊州市東王村村口等了很久，還是等不到車位。今年國慶黃金周，彭先生為家里的老人們安排了一場“越劇之旅”，去東王村前，他們已經參觀了嵊州越劇學校、崇仁古鎮、馬塘村等地。

像彭先生這樣因為喜愛越劇而來到東王村的游客，在今年國慶黃金周有不少。東王村村委主任李秋順介紹，國慶黃金周期間，村里隔天會舉辦一場越劇主題活動，除了周邊各村的越劇迷外，也吸引了長三角地區的越劇迷前來，每天都要接待上千名游客，“一舉刷新了東王村歷年的國慶黃金周游客接待量，推廣了越劇文化，帶動了當地和周邊鄉村村民增收”。

在紹興市新昌縣鏡嶺鎮安山村，名氣漸響的特色美食“十八灶”國慶期間吸引了14000多名游客。“從來沒有來過這么多游客，為此，我們組織了一支義工服務隊，并在村民家中臨時搭起了幾個灶頭，確保游客們都能吃上‘十八灶’。”安山村村支書丁錦偉說到。

黃酒是紹興特色，紹興市東浦鎮黃酒小鎮也吸引了很多游客的注意。“每天有幾百個游客來買東西，這在以前想也不敢想?！奔易|浦街道的沈棟今年在黃酒小鎮內開了一家特產店，他覺得特產店生意火爆的背后，是黃酒小鎮逐年上升的人氣，以及小鎮內日益完善的基礎設施。

黃酒館是東浦黃酒小鎮的一家特色菜餐館，國慶期間，一到飯點這里便一桌難求。這家位于東浦老街上的傳統紹興菜館，平時就有不少當地居民前來就餐?！皼]想到，在家門口吃頓飯也要排隊1小時，簡直跟上海迪士尼有得一拼?！睎|浦街道的胡女士說。

“今年是我們小鎮第一年正式以景區的形式對游客開放，國慶黃金周期間共接待了5萬名游客。”據黃酒小鎮相關負責人介紹，游客以散客為主，從這個意義上說，國慶黃金周“含金量”是相當高的。

以“主題旅游+”融合發展方式打造的旅游小鎮、旅游度假區、旅游綜合體、旅游體驗區等，已經成為這個黃金周紹興旅游的新亮點。比如，上虞的瓷源小鎮，陶藝特色體驗游吸引了大批親子游客；諸暨的米果果小鎮推出了采摘體驗游，也天天人滿為患。這種“策劃一人體驗，帶動全家消費”的模式，成為今年紹興市不少特色小鎮的主打旅游模式。

無獨有偶，新昌的“浙東唐詩之路”今年也異?；鸨?。天姥山下，桃園村、橫板橋村、班竹村等“唐詩村”每天都有上千名游客前來“朝圣”，詩路小鎮儒岙更是吸引了近8萬名游客前來“打卡”。

黃金周期間，柯橋區夏履鎮夏履橋村的100多家農莊內，幾乎家家賓客滿座。這些游客中，有近8成來自大香林景區?！凹依飵缀跛械挠H戚都來幫忙了，可還是忙不過來，今年游客特別多?！辨偵弦患肄r莊的老板說到，從前他們一家生意不溫不火，如今農莊“集結”形成規模，不僅帶來了更多的游客，也讓夏履鎮的美麗鄉村廣為人知。

新昌縣旅游部門相關負責人介紹，今年新昌的大部分鄉鎮游客量都遠超往年，這跟目前鄉村旅游“捆綁式”發展密不可分——一個鎮帶活一片村，一個點帶火一個鎮，從一點游走向一片游。

鄉村旅游黑馬典范

榮獲“中國十大美麗鄉村”“中國傳統村落”“中國魅力鄉村”等榮譽稱號的陜西省禮泉縣袁家村，原本是一個地處偏僻的小山村。經過僅僅幾年的發展，袁家村現在一年的收入就達到10個億，被稱為“中國鄉村旅游第一網紅”，堪稱鄉村旅游黑馬典范。大家紛紛到袁家村取經，學習袁家村模式。

從西安出發，一個小時的車程，便到了“關中印象體驗地”——袁家村。走進村子，映入眼簾的是一幅幅近似于原生態的農家生活畫面。使游人恍惚中有穿越時空之感，古樸典雅的小巷，兩邊店鋪、作坊林立。有油坊德瑞恒、醪糟坊稻香村、豆腐坊盧氏豆腐、辣子坊天一閣、面坊五福堂、茶坊童濟功、醋坊五味齋、布坊永泰和、藥坊同順堂……

當陜西各地旅游還在靠吃祖宗老本的時候，袁家村另辟蹊徑，挖掘關中地域文化，發展民俗旅游，成為第一個吃關中螃蟹的村，享受了優先發展的紅利。

袁家村的主要客戶群體是城市里的高消費人群，以及懷念農村風情的人們，為他們提供舒適、放松的環境。這里的飯店主營的是家常便飯、野菜、粗糧，有很多原始的可以體驗的東西，給都市人提供一個體驗風土民情的好去處。袁家村不僅保留了真實的古董民居，就連各種小吃都屬于非物質文化遺產。

通常旅游景點采用資本投資、公司化統一管理的模式，即通過投資征地，把農民從景點搬遷出去，然后統一規劃建設景區，通過收門票、景點內住宿、餐飲娛樂等項目招商或直營的方式運營。這種模式需要大量管理維護人員，而且員工積極性不高導致效率低下，服務質量差。而袁家村采用的是“全民皆兵”模式，即農戶自己經營老字號、農家飯，農民還住在原地。這樣既完好地保留了農村原生態的生活場景，又調動了村民的積極性。避免了很多景點開發后變味、不接地氣的問題。

袁家村的運營和管理成本非常低，低到不可想象。袁家村支部書記郭戰武說，運營整個景區的人，不超過5個人。管理上村委會牽頭，村委會下面有管理公司，公司下面是協會。農家樂有農家樂協會，小吃街有小吃街協會，酒吧街有酒吧街協會，這些協會里的成員都是商戶們自己推選出來的，這些成員都給協會義務服務，于是村民經營戶自己管理自己，村上的干部都是義務的。村干部自己家里也經營農家樂，收入也有保障，整個村子經營好了，村民、干部都受益。大家是一個利益共同體，自己管理自己，所以管理成本極低。

袁家村發展旅游業也不是一帆風順，尤其在相對保守的關中古村，要讓農民改變原有生活方式，并且讓他們自己出錢改造房屋達到做旅游的要求，也是件非常難的事。

2007 年左右，郭書記開始發展旅游業，動員農民先從做農家樂起步，打造了一條關中老街，然后擴展到小吃街。當村民們看到有人賺錢了，參與的人才逐漸多了，當這些產業發展比較成熟后，袁家村又開始向鄉村度假轉型，做鄉村客棧留住游客，同時開始做弘揚鄉土文化的祠堂街，讓游客深入體驗關中鄉俗文化，這樣一步步發展起來，逐漸升級產業。

袁家村的管理模式表面上看似松散、粗放，實際上背后是精細化、接地氣的管理方式。袁家村郭書記以小吃街打比方，一條街上有 100 個商戶，就要有 100 種小吃。鍋盔、豆腐腦、炸麻花……村民各自認領，如遇幾家同時報名便一起競爭，留味道最好的那一家。這樣就避免了同質化惡性競爭。

另外，由于各戶經營的項目不同，所以民俗街上有的門店生意好，一年可能有上百萬的收入，有的生意不好，一年幾萬塊錢收入。村里經過估算，一家店如果兩個人經營，保證每個人每個月有五千元左右的收入，一年得掙10萬元，才算掙錢了，才能持續經營。

村管理公司看誰家不掙錢，就會給予補貼。比如說賣蒸饃的店，蒸饃本身利潤低不掙錢，但是一條街上必須得有一個賣蒸饃的，那怎么辦，村里就給補貼，補到這家店能掙10萬元。

當然這種模式也不是大鍋飯，村管理公司每個月都要統計銷量后五名，幫助這些商戶調整經營和管理，實在調整不過來的就考慮換人。

袁家村在全民股份制的制度設計上，還創造性地搭建農民創業平臺，孵化能做大的企業，郭書記用酸奶公司舉例。現在做酸奶的農戶原來是養牛的。從2007年開始做酸奶，到2010年的時候收入就比較可觀了。于是，村里決定把酸奶作坊改成公司。

無論是做公司還是做旅游，村里都不是齊步走。有一部分村民還在觀望，分給他們股份就等于共同致富。酸奶廠改成股份制公司以后，當年入股一塊錢，第一年和第二年都分到九毛多，到今年大概可以分到一塊五毛錢。酸奶公司每年的純利潤大概是1000 萬元。

郭書記說，當時投資酸奶時，村民基本上沒人投，商戶也沒有投的，都不敢投。村委會就一直開會，鼓勵這些人，做思想工作，覺得能讓大家伙掙錢才讓大家投的，要讓99%的群眾入到這個股份公司里。后來，有的群眾為了照顧村干部的情緒，象征性的入了一兩萬，等到年底分紅的時候拿到了90%的利潤。到這個時候，大家才認識到股份制能掙錢。第二年擴了一點股，大家就開始搶著要了?，F在群眾對這個股份制已經完全接受了。

現在村上大大小小的股份制公司有幾十家，醋坊、油坊，豆腐、辣子、醪糟、粉條、面坊等都是股份制。

目前國內很多古村面臨著空心化、衰敗化的情況下，400 多口人的袁家村，村民家家住上了小洋樓，人均住房 52 平方米。以前的袁家村也建過水泥廠，如今這個村朝著環保、生態、綠色的方向發展，村委會帶領全體村民大力開發無煙工業——旅游業，創建民俗、民風體驗一條街，集中展示關中農村自明清以來的農村生活的演變。

袁家村任性發展的背后是村企業的強力支持，1993 年，袁家村就成立了農工貿為一體的集團型企業袁家農工商聯合總公司，下轄 12 個子公司。這些都為袁家村后來調整發展戰略，按照自己的規劃一步一步打造產業鏈奠定了基礎。

袁家村的旅游業是從關中民俗起步的，現在在繼續發展民俗旅游的同時，開始逐步向鄉村度假轉型。鄉村度假是一個產業，不僅包括旅游，還涉及農業、農副產品、文化產業，將來要形成一個可持續的產業鏈，袁家村三個字就是最值錢的品牌。

草原上的江南風光

小橋流水人家，本是江南好風光，但在我國北邊的內蒙古自治區也有這樣一處美景。內蒙呼和浩特市新城區保合少鎮惱包村就因為村里的江南風光成為了各大網絡平臺的“網紅大咖”。

從呼和浩特繞城高速路東出口下來西行不遠，“惱包馨村”四個大字的牌樓建筑格外顯眼。沿著牌樓入口的道路一路向北，新城區保合少鎮惱包村的村貌便收入眼底：寬闊平坦的柏油路貫穿全村，路東側建設中的一座座歐式風格樓房鱗次櫛比，路西側古樸大方的四合院，商業街、幼兒園、養老院、文化大院、便民超市等一應俱全。很難把它和傳統意義上的鄉村聯系起來。繼續前行，就來到了村里江南園林式的產業園區。園區中有園林式的涼亭和建筑，假山上不斷有水流下，落到下面的小河里濺起水花，河邊是領著孩子前來納涼的市民，河中間漂著的小船里坐著熱戀的情侶……好一幅水墨畫般的江南水鄉場景。

“我們本來是想打造江南園林式的宜居青山水鎮，沒想到一下子成了‘網紅村’，還成了旅游勝地。從五一到現在，村子里已經接待游客80～100萬人次?！睈腊逦幕麄髫撠熑烁呙髡f到，“惱包”在蒙語中與“敖包”的意思相同，是指“石頭堆積的小山”，是蒙古族用做祭祀的地方。惱包村始建于清代乾隆年間，因村落附近有一敖包故得名“惱包村”。最先有山西李姓遷到這里定居，后來又有劉、高、王、崔、柴等姓氏先后遷到這里落戶，因此這里的村風民俗多體現為蒙晉文化，而且山西鄉土氣息更為濃厚。

從建村開始，山洪和暴雨就成了惱包村最大的威脅，一次又一次的洪澇，讓這片土地沙土交融。惱包，曾一度是貧窮村的代名詞。

近年來，通過改善村子環境、發展文旅產業，惱包村正煥發出新的風采。據統計，今年惱包村共接待區內外游客將近200萬人次，這個數字，也從側面彰顯了惱包村蛻變為“網紅村”的顯著成就。

如今，歷經5年的建設，惱包旅游新村基本成型，已經對外開放的“江南水鄉”園林景區，9棟中國明清古典建筑與7棟歐式古典主義建筑和諧共生，成功吸引了上百萬游客前來觀光，成為“網紅村”的主角。

文化是鄉村發展的靈魂，惱包村的干部們沒有忘記三百多年祖先留下的寶貴文化瑰寶，在新村的北邊，有一處古香古色的中式大院，這里就是涵蓋惱包村發展歷史的文化大院，一件件珍貴的史料，將先輩們曾經奮斗的歷史逐一展現，成為了景區之魂。

而在新村主街上，200多戶小吃商家都在忙活著自己的生意，老板基本上是本村村民?！敖衲暧慰吞嗔?，大家生意都非常好，像我的攤位也不大，碰上周末都能賣五六千塊錢！”說起村里的發展，燒烤攤主李小強驕傲地說：“沒得說，政策好、領導好，我們這樣的村上哪找去！”

現在這些小吃攤是臨時的，惱包村民俗小吃街已經基本建成，明年將正式招商營業?！罢猩陶邥虼迕駜炏葍A斜，但標準不會降低，小吃街將吸納全國美食，招商將參照《舌尖上的中國》類似的名單，爭取讓游客在這里吃到最全的中華名小吃?！备呙髡f。

旅游文化產業是惱包村未來既定的發展方向。在此目標下，一個占地700畝的頤和生態觀光農業產業園在新村西側建成，成為了市民游客體驗休閑農業的最佳去處。

鄉村產業的崛起讓惱包村大批外出打工的青壯年勞動力選擇了回鄉發展。湖景公園邊，52歲的劉小雷負責拉船和幫助游客上下船的工作。“像我這個年齡，在外打工只能當保安，每月拿到兩三千塊錢，現在消費高，算下來每月都剩不下多少錢！我現在雖說苦點，每月工資9000塊，是我這輩子掙過的最高工資了?！眲⑿±走呎f邊開心地笑了。

在村里的環衛站，剛剛送完垃圾回來的劉長壽老人也說起了村里的變化：“過去跟現在簡直沒法比，誰能想到我們村能變得這么好，我現在這么大年紀了，村里讓我干環衛，每月工資3000多元，我每月還能領1200多元的養老金，這好事哪兒找去，太感謝村支部了！”村委會立足本村優勢，通過產業發展、移民搬遷、生態補償和社會兜底等渠道，實現了原有貧困56戶141人的全部脫貧，人均年收入達到26000元。目前，惱包村還在規劃建設民俗小吃街，旨在將該村打造成“青山水鎮，魅力惱包”的特色小鎮、旅游小鎮、生態宜居小鎮。