《楚辭》中的植物

潘富俊

斥逐鴻鵠兮，近習鴟鸮，

斬伐橘柚兮，列樹苦桃。

——《七諫·初放》

桃原產于中國，栽培歷史悠久，后來遍及世界各地。經過長期栽植，目前桃的品種在世界范圍內已經有3000多種，中國境內有300多種。從古至今種桃的目的，主要是收成果實。春季時桃花如云，爛漫芳菲，“有紅、白、粉紅、深粉紅之殊”，因此長期以來也發展出許多觀賞品種。

山桃葉較一般的栽培桃細而小，果實亦小，外面布滿茸毛，因此又稱“毛桃”。山桃味極苦，應為《七諫·初放》中所說的苦桃。“斬伐橘柚兮，列樹苦桃”，意思是砍伐滋味甜美的橘柚，去栽種味道苦澀的山桃，體現了詩人的自況與哀嘆。

山桃多為野生，耐寒且耐鹽堿土壤，生態適應性強，多作為桃、李、梅等同屬植物的砧木。木材質硬而重，可制作手杖及裝飾品。果實加工后可制作果醬及果干，亦可用來釀酒。花色多種：白色者稱白花山桃，玫瑰紅者為紅花山桃，葉表面有光澤者為光澤山桃。山桃花遍開山野時，觀賞價值不遜于一般桃花。

【植物小檔案】

學名：Amygdalus davidiana

科別：薔薇科

落葉灌木或小喬木，樹皮呈暗紅色或紫色，富有光澤，小枝纖細。葉片互生，卵狀披針形至長橢圓狀披針形，長6厘米～10厘米，寬2厘米～3厘米，先端長漸尖，基部寬楔形，細鋸齒緣，葉柄長1厘米～2厘米。花單生，瓣粉紅色或白色，直徑2厘米～3厘米，雄蕊占多數。核果球形，直徑約3厘米，外密被茸毛。分布于我國華北、西北、西南地區以及長江流域各省。