黃精傳說神 益壽駐顏奇

◎梁兆松

相傳唐朝時，新羅國王族子弟金喬覺來我國九華山修行。金喬覺不食人間煙火，以野果野菜維持生命。他食遍了九華山上的各種野果野菜。有一天，他挖得一棵擁有綠油油的鮮嫩的肥葉之草的根莖，洗后食之，覺得甘甜可口，解渴解饑。之后，他多次食用這種草根，不僅感覺舒適，而且漸漸身體強壯，精神振奮，皮膚光滑，面色紅潤，須發黑亮。從此以后，金喬覺就以黃精為食，結果活到了九十九歲。金喬覺所食的這種草根乃中藥黃精。

黃精為百合科植物，多種黃精的根莖入藥。本品味甘，性平，歸脾、肺、腎經。黃精具有補脾潤肺、補腎益精、強筋骨、烏須發、抗衰老的作用。《本經逢原》云：“黃精，寬中益氣，使五臟調和，肌肉充盛，骨髓強堅，皆是補陰之功。”《本草便讀》謂：“此藥味甘如飴，性平質潤，為補養脾陰之正品。”《日華子本草》說它“補五勞七傷，助筋骨，止饑，耐寒暑，益脾胃，潤心肺”。李時珍說黃精“補諸虛，填精髓，駐顏，久服輕身延年”。

黃精歷來被視為益壽駐顏的珍品。如《太平圣惠方》中載有黃精成地仙方（黃精1500克，炒黑豆適量，將黃精洗凈濃煎取汁，熬成膏，加黑豆粉和勻，每服10克，日3次），對中年早衰或老年體弱者，能補脾腎，益精血，壯筋骨，烏須發。

《太平圣惠方》中的真人絕粒長生方（黃精1000克，花椒150克，黑芝麻300克，共研細末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服30丸，日3次），能補腎健脾，養血填精，對體弱神衰、惡寒食少、腰膝酸軟無力者，有調陰陽、強筋骨、烏須發之妙。

《太平圣惠方》還載有黃精散（黃精1000克，蔓荊子500克，共研細末，每服6克，溫水調服，日3次），對老年人目昏眼花、視物不清者，常服有補肝明目之效。

《圣濟總錄》有二精丸（黃精、枸杞子各500克，研細為末，煉蜜為丸，如梧桐子大，每服30丸，日3次），對老年精血衰少、氣虛無力者，“常服助氣固精，補填丹田，活血駐顏”。

《全國中藥成藥處方集》中所記述的九轉黃精丹（黃精、當歸各500克，用黃酒500克浸透蒸黑為度，研細末，煉蜜為丸，每日早晚各服10克），能補肝腎，調血脈，和氣血，壯筋骨，適用于中老年人筋骨衰弱、面黃肌瘦、臟腑虛弱者，是一首常用的抗衰老方劑。

民間應用黃精食療的方法也不少，如腰膝酸軟，頭暈耳鳴，盜汗遺精，目澀口干，骨蒸潮熱，可用黃精20克，枸杞子、核桃仁各30克，粳米100克，共煮粥，加冰糖適量服食。脾胃虛弱，體倦無力，食欲不振，消化不良，脘脹嘔惡，腹痛便溏者，可用黃精、山藥、白扁豆、山楂各20克，鮮橘皮1個（切碎），大棗7枚（劈開），小米100克，共煮成粥，服食。

現代藥理研究提示，黃精能提高機體免疫力，具有良好的抗衰老作用?，F代亦有用于輔助治療冠心病、動脈硬化、糖尿病、白細胞減少、再生障礙性貧血及病后體弱等病癥，具有良好的康復保健效能。