冬季滋補，暖身養(yǎng)胃

出品酒店/南京涵碧樓酒店

涵碧滋補姜母鴨

姜母鴨是中國臺灣一道傳統(tǒng)的冬季滋補藥膳，加入正宗的寶島米酒和中藥材燉至鴨肉入味，并用蛤蜊提鮮，湯汁鮮美醇厚，喝下渾身舒暢，是寒冬的的一道溫暖菜品。

廣安回春羊棒骨

先將羊棒骨煮到肉質(zhì)軟爛后拆下肉，用川式香料炒制，羊肉特有的醇香配上鮮明的麻辣味道，令人在大快朵頤之時也能驅(qū)寒祛濕，營養(yǎng)與美味兼得。

岡山滋補羊肉爐

選用內(nèi)蒙古的綿羊肉，加入多種適宜冬季滋補的中藥材和秘制調(diào)料燉煮，

肉質(zhì)細嫩鮮美，容易消化吸收，冬季多吃羊肉有助于提高身體免疫力，而且羊肉健脾溫補，健康美味。