米其林星級(jí)背后的奇妙故事

克萊蒙費(fèi)朗的鵝卵石小巷和火山石建筑看起來古色古香，不像是鬧革命的地方。但在1889年，當(dāng)安德烈·米其林和愛德華·米其林兄弟在這里創(chuàng)辦了一家輪胎公司后，這座法國(guó)城市永遠(yuǎn)地改變了旅游行業(yè)。

這座有著14.5萬(wàn)人口的城市，位于法國(guó)的奧弗涅-羅訥-阿爾卑斯大區(qū)。克萊蒙費(fèi)朗獨(dú)特的建筑和令人印象深刻的鄉(xiāng)村地貌，使其成為值得探索的地方。但除了黑色的尖塔和裝飾華麗的聯(lián)排別墅之外，還有一件令人好奇的事情等待發(fā)掘。克萊蒙費(fèi)朗的這對(duì)發(fā)明家兄弟，不僅改變了現(xiàn)代運(yùn)輸，還建立了一個(gè)品牌，將美食界的最高榮譽(yù)——米其林星級(jí)授予最好的餐廳。

法國(guó)及其他國(guó)家的游客們得好好感謝米其林兄弟。在克萊蒙費(fèi)朗長(zhǎng)大的哥倆，開始的時(shí)候本來是要拯救祖父處境困難的工廠生意，最后卻取得了更大的成就。他們?cè)谳喬ド系膭?chuàng)新——從可拆卸的自行車輪胎和橡膠輪胎火車，促使個(gè)人交通變得前所未有的便捷與經(jīng)濟(jì)。

在20世紀(jì)初，隨著米其林指南和地圖的推出，兄弟二人不僅讓“米其林”成為輪胎的代名詞（按收入計(jì)算，今天米其林是全球第二大輪胎制造商），還成為了旅游和高級(jí)美食的代名詞。該公司最聰明的招數(shù)之一，就是突出了值得你專門跑一趟去吃的食物。指南里介紹了不可錯(cuò)過的地方菜，以及藏酒豐富的酒窖，誘使司機(jī)跑得更遠(yuǎn)（當(dāng)然，他們需要堅(jiān)固的米其林輪胎來完成旅程）。自從1926年米其林星級(jí)出現(xiàn)以來，指南中獲獎(jiǎng)的最佳餐廳和耐用的汽車輪胎以及對(duì)美食的追求就永遠(yuǎn)交織在一起了。……