烏蘞莓根部化學成分初步研究

鄧勝國，蔣雅茜，汪亞楠，謝惠林

(1.湖南科技學院 化學與生物工程學院，湖南 永州 425199； 2.江華縣同泰中藥飲片有限公司，湖南 江華 425500)

烏蘞莓Cayratia japonica(Thunb.)Gagn為雙子葉植物藥葡萄科植物，多年生蔓生草本，生長于曠野、山谷、林下，常攀援于它物上，主要分布在我國華東、中南及西南各地。本種在山東和江蘇北部地區通稱絞股藍，不可與葫蘆科植物絞股藍混淆。其藥用部分為烏蘞莓的全草或根，主要功效有：解毒消腫，活血散瘀，利尿，止血，此藥在民間多有使用，可以治療咽喉腫痛、目翳，咯血，血尿，痢疾；外用治癰腫，丹毒，腮腺炎，跌打損傷，毒蛇咬傷[1]。目前國內對烏蘞莓化學成分的研究較少，其中有王金等做了對烏蘞莓中木犀草素提取的最佳工藝的研究[2]和羅莉等對烏蘞莓揮發油成分的提取及其抗病毒活性的研究[3]，但烏蘞莓根部研究國內報道極少[4]。本實驗對烏蘞莓根部的化學成分進行了初步研究，探索其中可能的化學成分，為以后的研究和開發利用提供依據。

1 材料與儀器

1.1 藥材

烏蘞莓根采自湖南科技學院校園內，時間是2017年5月，陰干，粉碎成粗粉樣品，備用[5]。

1.2 主要試劑

無水乙醇、95%乙醇、石油醚、濃氨水、硅鎢酸、碘化汞鉀、硝酸銀、苯胺、鄰苯二甲酸、鹽酸、氫氧化鈉、斐林、茚三酮、溴酚藍、FeCl3、酒石酸鉀鈉、氫氧化鉀乙醇、1,3-二硝基苯、碳酸鈉、硫酸、苦味酸、熒光素等試劑均為分析純。

1.3 主要儀器

GS623電子天平(新光電子株式會社)、WG-20電熱鼓風干燥箱(天津市泰斯特儀器有限公司)、ZF-2型三用紫外儀(上海市安亭電子儀器廠)、電子萬用爐(天津市泰斯特儀器有限公司)、研缽、回流裝置。

2 方法與結果

由于各種類型的化學成分，在不同的溶劑中的理化性質不同，因此樣品應包含未經處理的樣品、樣品的水提取液、樣品的酒精提取液和樣品的石油醚提取液。提取操作如下：

2.1 樣品的制備

2.1.1 水浸液的制備

稱取烏蘞莓根部粗粉30g，放入100mL圓底燒瓶中，并加入適量的蒸餾水，于55℃的水浴上加熱1h，過濾，取濾液[6]。此提取液可用于檢測生物堿、氨基酸和肽、還原糖等化學成分。

2.1.2 酒精提取液的制備

稱取烏蘞莓根部粗粉30g，放入100mL圓底燒瓶中，并加入50mL 95%乙醇，水浴上回流1h。冷卻后過濾，分成兩份，一份作黃酮、蒽醌、酚類、苷、香豆素、內酯、萜類、強心苷甾體化合物的檢查，另一份濃縮至無醇味，加5%鹽酸使溶解，過濾，酸水做生物堿的檢查[7-8]。

2.1.3 石油醚提取液的制備

稱取烏蘞莓根部粗粉10g，放于50mL燒杯中，倒入適量石油醚，放置2～3h，每10分鐘左右搖動幾次。過濾，濾液作揮發油，油脂的檢查。取石油醚浸出液滴在濾紙上，自由揮去石油醚后，觀察結果。

2.2 實驗結果

通過對烏蘞莓根部的水、95%乙醇、石油醚提取液和未處理的烏蘞莓根部粗粉進行化學成分的預實驗，得出如下結果[9]，見表1～表4(-表示無 +表示有)。

表1 烏蘞莓根部水提取液預試結果

表2 烏蘞莓根部乙醇提取液預試結果

表3 烏蘞莓根部石油醚提取液預試結果

表4 未經處理的烏蘞莓根部粗粉的檢測結果

3 討論

以上實驗結果表明，烏蘞莓根部中可能含有甾醇、氨基酸、有機酸、酚類成分、黃酮類、生物堿、有機酸、甾體、多糖、蒽醌類化合物、揮發油和油脂等化學成分，不含氰甙、強心苷。烏蘞莓根部所含成分有抗菌、抗病毒、抗炎等藥理作用，具有很好的應用前景，如黃酮類化合物是治療心血管系統疾病的有效成分，生物堿類具有消炎止痛、抗菌、抗病毒、抗癌、解痙和改善心血管系統作用；多糖具有抗癌，增強免疫等作用；酚類、有機酸、植物甾 醇等成分都具有一定的臨床價值[10]。

本文對烏蘞莓根部進行了化學成分預實驗，初步確定了其可能含有的化學成分，為進一步探討該植物生物活性成分的確定、提取、分離研究提供了研究基礎。除上述成分外，目前對其它有效化學成分尚不太清楚，如樹膠、粘液質等成分沒有檢測，因此還有待進一步深入研究。