秋分習俗知多少

天高云淡，氣凈風輕，秋分是一個浪漫的節氣。仲秋時節，秋高氣爽，一樹樹的黃葉隨風搖曳，給這個美麗的季節增添了許多詩意。此時的鄉間，梨柿荸薺，百果收倉。滿樹石榴一夕熟，山間野柿一朝紅。雨后須添件暮夏小裝。一陣風拂過，滿院桂花飄香。清代紫靜儀在《秋分日憶用濟》中寫“燕將明日去，秋向此時分”，這便是“金氣秋分”之象。這是人們踏秋的最好時節，所以每到秋分，人們都會進行各種各樣的民俗活動。

秋祭月

秋分曾是我國傳統的祭月節，有“春祭日，秋祭月”之說。早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。其祭祀的場所稱為“日壇”、“地壇”、“月壇”、“天壇”，分別設在東南西北四個方向。我國各地至今遺存著許多拜月壇、拜月亭、望月樓等古跡，而民間的祭月習俗也因地區不同，儀式各異。

不過，由于秋分這一天在農歷八月里的日子每年都不同，當晚也不一定都有圓月。而祭月無月則是大煞風景的，所以后來人們就將祭月節由秋分日調至中秋節。

送秋牛

秋分時節，民間有挨家挨戶送秋牛圖的習俗。秋牛圖就是用黃紙或是紅紙，印上農夫耕田的圖案和二十四節氣。而送秋牛圖的人往往都是善言唱者，他們一邊說著秋耕吉祥話，一邊將秋牛圖送到家中主人的手上，說得主人高興地給錢為止。其言詞雖隨口而出，卻句句有韻動聽，俗稱“說秋”，而說秋人便叫“秋官”。

吃秋菜

廣東省開平市蒼城鎮的謝姓人家有個不成節的習俗——秋分吃秋菜，秋菜是一種野莧菜，鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分日，全村人都去采摘秋菜。采回的秋菜與魚片滾湯，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”

做面雀、吃面雀

秋分時節，稻谷成熟，會有許多小鳥去稻田里偷食稻谷，破壞莊稼。舊時，人們就用糯米粉做成團子，用竹簽串成一串扔到田里去。小鳥吃了面雀，嘴巴就會被黏住，這樣就不會禍害莊稼了。有些講究的人家會用一些鳥類的模具做出不同形狀的面雀來，只是現在這些模具很多都已經失傳了，而秋分做面雀、吃面雀這個民俗也漸漸不為人知了。

以前做面雀是給小鳥吃的，而如今，面雀已成為餐桌上的點心。這些面團都是用炒熟的糯米粉加入適量的糖、豬油和開水揉制而成的，非常軟糯，可以直接食用。