冰淇淋的起源

世界上最古老的冰淇淋源自哪里呢？有人說源自中國，有人說源于意大利，而伊朗聲稱他們才是冰淇淋的發源地。在冰箱發明之前，冰是一種珍貴的商品，尤其是在夏季，不易獲得或制造。但在2000多年前，古代波斯人想出了一種方法，他們建造了許多錐形結構的冰屋。冰屋最早出現于公元前400年左右，矗立在沙漠中，高約18米，里面有一個巨大的地下洞穴，可以把冰塊從冬天一直保存到夏天。有事實證明，冰淇淋在8世紀通過阿拉伯傳到西西里島，進而從意大利流傳入歐洲乃至全世界。