小規模農戶與現代營銷鏈

黃茜 鮑文

摘 要：小規模農戶構成了我國農業經營的主體，現代營銷鏈是將價值農產品與市場進行銜接的創新網絡形式。文章首先介紹了現代營銷鏈及其種類。緊接著分析了發展現代營銷鏈的好處，指出小規模農戶融入現代營銷鏈需要政府和社會層面的支持。最后，論文提出了促進現代營銷鏈發展需要關注的政策問題。

關鍵詞：小規模農戶；現代營銷鏈；利基市場

1 現代營銷鏈及其種類

1.1 現代營銷鏈與農民組織和農業創新網絡的區別

現代營銷鏈由需求方主導，接近消費者的一方（通常是超市或經紀人）處于支配地位，組織許多農戶和中介參與，選擇和確定鏈條的參與方，監督從農場到貨架的各個環節，確定商業運作的方式和性質，制定農產品質量和安全標準。農民組織是只包括農民的成員組織；農業創新網絡是由包括農民在內的各種不同類型的利益相關方自愿參與形成的開放組織。現代營銷鏈專注于營銷特定農產品（蔬菜、水果、肉類等），對參與方有著嚴格要求，基于信任的口頭合同非常常見但非正式交易很少，主要依據發達國家農產品標準生產并由起主導地位的代理商監督實施。

1.2 現代營銷鏈的種類

高價值農產品主要通過四種現代營銷鏈進行商業化。第一種現代營銷鏈是傳統出口作物，如種植園生產的咖啡、茶葉和香蕉等，主要由大型涉農企業和傳統的農產品加工企業銷售。這類營銷鏈中的組織已經非常成熟，大多數創新都是技術性的。……