稻田綜合種養(yǎng)實踐與探索

摘? 要：所謂稻田綜合種養(yǎng)即是在稻田中同時進(jìn)行稻谷的栽種與水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動物的養(yǎng)殖，將稻田的水生態(tài)環(huán)境與空間給充分利用起來，不但能實現(xiàn)稻谷的增產(chǎn)，水產(chǎn)品產(chǎn)量的增加，同時也可使水稻病蟲害大大減少，減少化肥與農(nóng)藥的施加，在生態(tài)環(huán)境得到改善的同時，讓農(nóng)民的收入增加。本文結(jié)合江蘇省灌南縣李集鄉(xiāng)稻田綜合種養(yǎng)的實際情況，分別對水稻種植與小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)展開了探討，以期為大家提供有效參考。

關(guān)鍵詞：稻田;綜合種養(yǎng);小龍蝦

中圖分類號：S38? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20180932033

作為近年來一種新興的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，稻田綜合種養(yǎng)其實就是之前稻田養(yǎng)魚的延伸。江蘇省灌南縣李集鄉(xiāng)水稻種植面積2866.67hm2，近年來鄉(xiāng)政府積極響應(yīng)縣委、縣政府號召，大力推廣稻田綜合種養(yǎng)項目，截至2018年，全鄉(xiāng)稻田綜合種養(yǎng)面積達(dá)到533.33hm2。可以說，稻田綜合種養(yǎng)形勢一片大好。

1? ? ?水稻品種及栽插技術(shù)

1.1? ? ?水稻品種選擇

稻田綜合種養(yǎng)的水稻品種選擇應(yīng)以莖葉粗壯、抗病力強(qiáng)、耐肥、且高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的中粳中熟品種為主。現(xiàn)階段，李集鄉(xiāng)適宜稻田綜合種養(yǎng)的水稻品種，主要包括華粳5號、南粳505、南粳9108。

1.2? ? ?水稻栽插技術(shù)

如果要保證在開挖漁溝10%～15%后田稻實現(xiàn)稻谷穩(wěn)產(chǎn)，就必須依靠科學(xué)的水稻栽插技術(shù)，不僅要讓水產(chǎn)動物良好地生長于稻田中，同時也要保證水稻栽插穴數(shù)在未實施稻田綜合種養(yǎng)水稻栽插穴數(shù)之上，如此方可使水稻穩(wěn)產(chǎn)得到有效保證。實踐證明：稻田綜合種養(yǎng)的水稻可采用人工栽插，但為了省工節(jié)本，都大力推廣機(jī)插技術(shù)，機(jī)插時行距為30cm的插秧機(jī)，株距調(diào)到最小即12cm，每667m2栽插1.6萬穴左右，每穴3～4株苗，每667m2基本苗6～8萬株。

1.3? ? ?合理選擇農(nóng)藥

諸如稻瘟病、稻飛虱、稻葉蟬、稻紋枯病等均為危害稻谷生產(chǎn)、讓稻谷豐收受到影響的幾種病蟲害。綜合種養(yǎng)水稻田在防止病蟲害上以生物防治、綜合防治為主。可將黑光燈、太陽能殺蟲燈等安插于稻田中，同時還可于稻田抽穗前，利用相關(guān)工具，如竹竿等將稻禾來回拉動，借助人工方法把害蟲（稻飛虱等）打入田中，這樣不僅將害蟲消除，且也為田中的小龍蝦提供了餌料[1]。

如果水稻發(fā)生病情必須用藥治療，則一定要將稻田用藥與小龍蝦生產(chǎn)的矛盾處理好，做好和用藥合理，同時保證水稻和小龍蝦的健康生長。所施農(nóng)藥必須具備高效、低毒、消解快、殘留低的特點，諸如毒殺酚、殺蟲瞇、氟氯氰菊酯、林丹等具有較強(qiáng)毒性的農(nóng)藥嚴(yán)禁使用。諸如井岡霉素、多菌靈、葉蟬散、撲虱靈、亞錢硫磷、殺蟲雙、殺螟松等可根據(jù)實際情況適量使用。另外，需注意的是，同一種農(nóng)藥針對不同的魚蝦類具有不同的毒性，比如小龍蝦、螃蟹等甲殼類便特別敏感敵敵畏、敵百蟲等有機(jī)磷農(nóng)藥，而對四大家魚則未有較大毒害。

1.4? ? ?病蟲防治

6月下旬針對稻飛虱、二化螟蟲采用壟哥8g或者康寬10g進(jìn)行防治;7月中旬仍然采用相同藥物進(jìn)行防治，到了下旬則改用100mL新農(nóng)寶和300mL井岡霉素對稻飛虱與紋枯病進(jìn)行防治，根據(jù)實際情況調(diào)整具體用藥次數(shù)與用量。施藥前，應(yīng)慢慢降低田中水，讓小龍蝦進(jìn)入溝、池中，盡可能不要讓龍蝦受到藥液的直接危害。

2? ? ?小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)

2.1? ? ?蝦田清理

根據(jù)溝、池面積計算，每667m2用生石灰100kg潑灑消毒蝦溝、小池，放苗前1周多時間進(jìn)行1～2次的換水，等待備用。

2.2? ? ?蝦苗放養(yǎng)

于11月前后放養(yǎng)蝦苗，平均放養(yǎng)密度控制在30-40kg/667m2，鑒于蝦苗規(guī)格大約為200尾/kg，所以共計6000～8000尾，也可放養(yǎng)種蝦10～20kg/667m2。第2年可將蝦種投放量減少，放或是選擇不投放，通常通過自然繁殖，小龍蝦完全能夠滿足稻田第2年的養(yǎng)殖需要。當(dāng)養(yǎng)殖3～4a后，便應(yīng)對蝦種進(jìn)行更換，可將外河一些種蝦引入進(jìn)來，或到其它大水面購買種蝦入田繁殖，避免田中蝦近親交配，讓后期的產(chǎn)量與商品蝦規(guī)格受到影響，同時也將少量的鰱魚、鳙魚投入其中，以對溝、池中的水質(zhì)進(jìn)行調(diào)控。

2.3? ? ?投飼與管理

根據(jù)天氣情況決定飼料的投放次數(shù)，若天氣晴好，氣壓高的天氣則投放次數(shù)為2次/d，分別與08：00和17：00投放，每667m2投飼量為2～2.5kg;若遇氣壓低天氣時，則僅于17：00投放1次。諸如小雜魚、螺獅肉、河蚌肉、動物內(nèi)臟等均可作為投喂飼料，也可配以玉米、小麥、黃豆等，也可將小龍蝦專用顆粒料直接投喂。為保證飼料投喂合理，可將1個小網(wǎng)布放在蝦塘中，每天投飼前都先觀察有無餌料，之后對投飼量進(jìn)行確定。通常，每年冬夏兩季不必投喂，這是因為小龍蝦在天氣特別寒冷或高溫酷暑時均不會出來活動，都會進(jìn)入到洞穴之中。

參考文獻(xiàn)

[1]肖放.新形勢下稻漁綜合種養(yǎng)模式的探索與實踐[J].中國漁業(yè)經(jīng)濟(jì)，2017，35（3）：4-8.

作者簡介：王潔（1971-），男，江蘇灌南人，本科，高級農(nóng)藝師，長期從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。