停止使用微波爐？

流傳度：70000000＋

去德國的確看到他們國家的家庭中幾乎看不到微波爐，大家都知道微波爐的危害之大，所以都不用，我還不當回事，習慣吃熱飯，又懶得蒸，看到下面這篇微波爐的害處，決定再麻煩也要用鍋在火上加熱，千萬不能圖省事。

如果您用『微波爐煮熱的食物』把癌細胞養得肥肥壯壯的，保證癌細胞會很高興吃，但不會說謝謝。而且連您的身體也會一起吃掉。也許還可以讓您散盡家產及痛不欲生。

在醫院中輸血，需將從冰箱拿出的血加以溫熱才可輸入人體，曾有護士為了急救病人節省時間，使用微波爐加溫血液，一輸入人體后病人立即死亡，之后醫院中嚴格規定，絕不可用微波爐去溫熱血液。專門調制給嬰兒服用的奶粉，盒上說明文字，寫出絕不可用微波爐去煮熱，因為它會破壞所有的營養。

在蘇聯、德國、瑞士等國家，對微波爐造成人體傷害方面，作了許多研究。發現有許多負面的結論：

1.破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波，微波爐處理過的食物，如長期食用，會中和腦磁波，使腦退化，磁波短路，此為長期副作用。

2.微波爐食物，除了有致癌物之外，它還產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品。

3.長期食用微波爐食物，使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。

4.微波爐食物的副產品，會長期而永久性的殘存于人體內。

5.食物中礦物質，維生素及營養大量減少，或改變成致癌物，以及許多不能為身體所分解的合成物。

6.微波爐烹煮的食物，使蔬菜中的礦物質，改變成會破壞人體的自由基。

7.微波爐食物能引起胃癌，有些胃癌及腸癌，皆與吃太多微波爐食物有關。 這或許解釋了何以美國人近些年來，患直腸癌的比例如此迅速增加。

8.長期吃微波爐食物，易使身體產生大量癌細胞。

9.長期攝取微波爐食物，由于其中營養已被破壞，將使身體免疫系統出問題。

10.這樣的食物，終將使記憶退化，精神不集中，情緒不穩定，且理解力降低。

1991年，由于一場公眾矚目的官司，人們開始意識到微波食品是不安全的。一位名叫Norma Levitt 的婦女的家人為她的誤死起訴。Norma去醫院進行髖部更換手術。手術很成功，但Norma卻死了。

Norma死于一次輸血之后，血液是經過微波爐加溫的。這是第一次有重大證據表明用微波爐加熱物品對被加熱的物品的化學性質造成了根本的破壞。

微波爐的作用遠不止于把物體加熱那么簡單。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質的分子結構，導致通常情況下不會發生的分子異變。結果許多新的奇怪的分子出現了。

問題就在這里。食物的分子結構發生了改變，產生了人體不能識別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌。因此，經常吃微波食品的人或動物，體內會發生嚴重的生理變化。

結論：我們必須記住三件事：

第一、微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物；

第二、食物的營養價值嚴重流失；

第三、當你吃微波食品時，身體會暗中產生一定的變化。這些食物容易導致癌癥、荷爾蒙失調、淋巴和消化系統紊亂、血液和免疫力異常、情緒低落、永久性腦損傷，甚至還有心臟病。

了解以上所有的事實后，很難想象還有人愿意繼續吃微波食品。從你看到這些消息開始，我建議你拔掉微波爐的插頭，大家最好少用微波爐，甚至不用微波爐。它帶給我們的弊大于利！

主持/張思森 教授 博導河南中醫藥大學人民醫院暨鄭州人民醫院 業務院長南方醫科大學 教授中華醫學會科學普及分會 常委中國研究型醫院學會心肺復蘇學專委會 副主委中原心肺腦復蘇研究所 所長

國內外并未有微波食物對機體會產生不良影響的研究報道，故微波食物對人體是有害的結論暫不成立。

微波食品，是指經微波爐加熱烹飪而成的食品。自上個世紀四十年代微波爐問世以來，微波爐的使用已有很多年的歷史了，但是還沒有任何檢測及說法表明，某些人群因為食用了微波爐加熱的食品而產生危害身體健康的依據。微波爐如用于加熱，一般不需要達到100度以上；對于粥、湯、牛奶、米飯、面條之類高水分食品而言，只要水分沒有被蒸干，食物溫度會始終維持在100度，不會出現產生致癌物的情況。因此正常使用的微波爐不會讓食物產生致癌物質。甚至根據相關研究，微波爐與傳統加熱方式，尤其是燒、烤、炸等方式相比，還可以有效降低上述致癌物的產生。

不論何種加熱方式，如果食物加熱溫度過高，都有可能產生致癌物。例如，超過120度，氨基酸和碳水化合物反應可能產生丙烯酰胺類疑似致癌物，比如煎炸或烤制各種面食、餅干、薯片等食品都會產生；超過200度，蛋白質可能產生雜環胺類致癌物，比如煎炸魚肉時；超過300度，食物中的脂肪會大量產生苯并芘類致癌物，比如烤肉、肉類烹調不當發生焦糊的時候。