壽縣稻茬麥高產栽培技術

黃德堯

摘要 分析了壽縣小麥種植面積迅速擴大的原因，總結了稻茬麥高產栽培技術，包括選用良種、精細整地、適期播種、科學施肥管水、病蟲草害防治、及時收獲等方面內容，以供種植戶參考。

關鍵詞 小麥；稻茬；高產；栽培技術；安徽壽縣

中圖分類號 S512.1.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2018）19-0028-01

壽縣位于安徽省中部，淮河南岸，八公山南麓，屬亞熱帶北緣季風性濕潤氣候類型，耕地面積12萬hm2，人口逾140萬人，年均降水量906 mm2，年平均氣溫14.8～14.9 ℃，無霜期213 d。地形東南高、西北低，由南向北呈現出崗地、平原、山地3種地貌。20世紀90年代，壽縣北部以稻—麥種植為主，南部以油—稻種植為主。2000年以后，隨著國家對水稻、小麥等糧食作物補貼的增加，以及小麥保護價的提高、小麥良種補助、小麥“一噴三防”物化補貼的發放，大大刺激了農民種植小麥的積極性。壽縣南部放棄了油菜種植，也以稻—麥種植為主。小麥產量在壽縣取得了多年連續增產的效果，但是由于長期單一的稻、麥輪作，小麥田長期使用化學除草劑除草，雜草抗耐藥性在逐年增加，尤其以抗性日本看麥娘、抗性罔草等為主，難以用藥防除，同時近幾年小麥赤霉病的連年暴發，制約了小麥的高產，因而小麥高產遇到了瓶頸期。為突破小麥高產瓶頸，筆者根據壽縣的氣候條件、小麥生長規律及多年的工作經驗，總結了稻茬麥高產栽培技術。

1 選用良種

壽縣中北部以選用較抗赤霉病的半冬性品種為主，如淮麥29、淮麥33、西農979等；南部以春性品種為主，如揚麥20、揚麥21、揚麥25、寧麥18、揚輻麥5號等。

2 精細整地

由于秸稈禁燒，稻草要全部返田。可采用聯合收割機啟用切碎裝置，低茬收割水稻（留茬10 cm左右）→切碎均勻拋撒→施用基肥（增施氮肥）→大中型拖拉機帶5鏵犁整地、耙平[1]。要做到“三溝”（畦溝、腰溝、田邊溝）配套，深度分別為20、50、35 cm，田外大溝深60～80 cm，使溝溝相通、主溝通渠，達到雨停田干，以減輕漬澇危害。

3 適期播種

播前進行種子處理，可用27%苯醚·咯·噻蟲懸浮種衣劑（酷拉斯）200 mL拌麥種100 kg，拌勻晾干后播種，可以預防小麥全蝕病、紋枯病及地下害蟲等[2]。

中北部半冬性品種適宜播期為10月上中旬，播種量150.0～187.5 kg/hm2，南部春性品種適宜播期為10月下旬至11月上旬，播種量為180～225 kg/hm2。最佳播期每推遲3 d，播量可增加7.5 kg/hm2。播種方式推廣機械條播為主，用稻麥條播機進行精量播種，行距20 cm，播種深度3～5 cm，爭取一播全苗。

4 科學施肥管水

結合整地施用45%三元復合肥375～450 kg/hm2、尿素150 kg/hm2，小麥返青期追施尿素150～225 kg/hm2。對分蘗少、有脫肥現象的麥田，于1月下旬至2月上中旬趁雨雪天氣追施尿素60～75 kg/hm2，促進麥苗均衡生長。對苗情正常的田塊，應普施、重視拔節肥，于3月中下旬追施尿素120～150 kg/hm2，確保小麥穗大粒多奪高產[3-4]。

俗語“麥旺三月雨、麥怕三月雨”“尺麥怕寸水”。春天雨水偏多，應注意除澇防漬，要及時疏通“三溝”，排水降漬，防止小麥受漬澇災害。

5 病蟲草害防治

在小麥拔節初期用24%噻呋酰胺450 mL/hm2+50%吡蚜酮300 g/hm2防治紋枯病的基礎上，重點防治小麥穗期赤霉病、蚜蟲、麥蜘蛛等病蟲害，要做到藥肥混噴、“一噴三防”（防病、治蟲、防干熱風）一般要施2次藥。第1次在小麥揚花初期（麥穗10%左右開始揚花）用45%戊唑醇·咪鮮胺600 mL/hm2+50%吡蚜酮300 g/hm2+磷酸二氫鉀3.0 kg/hm2對準麥穗均勻噴霧防治；第2次在小麥盛花期（麥穗90%左右開始揚花），再用25%氰烯菌酯3.0 kg/hm2+50%吡蚜酮300 g/hm2+莊福星900 mL/hm2防治1次[5]。

由于長期單一施用化學除草劑，造成壽縣小麥田雜草草相已經發生了很大的變化，由過去的看麥娘、繁縷為主演變成現在的以抗性日本看麥娘、抗性罔草、牛繁縷等為主。小麥田除草劑精噁唑禾草靈、炔草酯、氟唑磺隆、甲基二磺隆、唑啉草酯、啶黃草胺、苯磺隆等單用或混用都起不到100%的效果。小麥田除草已經成為壽縣農民和農資經銷商最需要解決的問題。根據2017年和2018年的除草效果，推出2種解決方案，可以解決小麥田抗性雜草問題。第1種方案：小麥播后苗前，用50%綠麥·異丙隆2.25～2.70 kg/hm2進行土壤封閉處理，注意墑面不能太干、坷垃不能太大，噴勻噴透。小麥播后30～40 d，小麥四至五葉期，用3%甲基二磺隆450 mL/hm2+50%異丙隆1 875 g/hm2+20%氯氟吡氧乙酸750 mL/hm2+75%苯磺隆30 g/hm2，可以一次性防除小麥田所有雜草，注意施藥后7 d內不能有冰凍天氣。第2種方案：2月中下旬至3月上旬，小麥返青后用7.5%啶黃草胺水分散粒劑187.5 g/hm2（或5%唑啉草酯乳油2 250 mL/hm2）+50%異丙隆3.0 kg/hm2+20%氯氟吡氧乙酸750 mL/hm2+75%苯磺隆30 g/hm2均勻噴霧，也可以一次性防除麥田雜草，同時注意施藥后7 d內不能有霜凍天氣。

6 及時收獲

小麥收獲過早，籽粒鮮重仍在上升，對小麥產量和品質影響較大；過遲收獲，則千粒重下降。因此，應在小麥蠟熟末期、完熟早期收獲為宜[6-7]。同時，小麥收獲期間常遇陰雨，要關注天氣預報，及時搶收搶曬，顆粒歸倉。

7 參考文獻

[1] 王松香.皖北地區小麥高產田間管理技術[J].現代農業科技，2014（5）：90-91.

[2] 彭敏.綠色小麥高產栽培技術[J].安徽農業科學，2016，44（6）：66-67.

[3] 范永勝，朱紅彩，李洋，等.高產示范基地小麥栽培技術[J].種業導刊，2014（11）：8-9.

[4] 黃涇.阜陽市綠色小麥優質高產栽培技術[J].現代農業科技，2014（2）：51-52.

[5] 趙廣才.北方冬麥區小麥高產高效栽培技術[J].作物雜志，2008（5）：91-92.

[6] 穆守義.小麥高產栽培技術要點[J].鄉村科技，2010（10）：17.

[7] 陳興武，趙奇，吳新元，等.小麥高產、超高產栽培技術途徑研究[J].新疆農業科學，2008（4）：590-593.