捧一杯熱紅酒逛巴伐利亞圣誕市場

本報赴德國特約記者　李海娜

圣誕的腳步越來越近，歐洲許多國家的圣誕市場也紛紛開張。外國人過圣誕節跟我們過年一樣，節前要置辦各種“年貨”，圣誕市場無疑是最好的選擇。說起圣誕市場，德國無疑是最正宗的，因為它起源于中世紀的德國和奧地利。隨著德國移民在歐美其他國家的安營扎寨，這個熱鬧又有趣的節日傳統也普及到了世界各處，因此歐洲許多國家的圣誕市場也叫作德國市場。在德國，通常11月下旬便開始掀起圣誕趕大集的風潮。圣誕集市不需要特別去尋找，因為幾乎每一個主要的公共廣場都會搭建具有自己特色的圣誕市場。近日，《環球時報》記者鉆進了德國巴伐利亞州的圣誕市場，跟德國朋友一起置辦“年貨”。

據說在德國有兩三千個圣誕市場，很多城市的圣誕集市不止一個，有的還有不同的主題。圣誕市場的主場地通常是在市政廳、大教堂前，也散布于城市中的其他大小廣場、街道或空地上。記者在巴伐利亞州走訪了慕尼黑、拜羅伊特、富森、雷根斯堡等地，感受到德國最原汁原味的圣誕市場，可以說逛圣誕市場不僅是德國傳統的歷史文化活動，更是冬天不容錯過的風景。

慕尼黑的圣誕市場設在市政廳廣場，雖然下著小雨，人們的熱情一點不減。幾乎人手一杯熱紅酒，這是圣誕市場的一種傳統飲料，紅酒里加入了肉桂、丁香、檸檬、橙皮等香料，小火煮過之后揮發掉酒精，留下來令人溫暖的香氣和淡淡甜味。在寒冷的天氣里，熱辣辣的熱紅酒捧在手上溫暖無比，喝進肚子立刻祛走風寒，渾身都暖和起來。商家也出售圣誕熱紅酒的配料包，方便大家回家享用。最傳統的圣誕熱紅酒杯不是高腳玻璃杯，而是陶瓷的馬克杯，不僅攜帶方便，而且這也是一份有紀念意義的禮物。如今，白葡萄酒也被如此加工一番成為圣誕新飲品。此外，香腸漢堡也不容錯過。在雷根斯堡，記者看到許多人都一手舉著熱紅酒，一手拿著面包加香腸，有圓面包夾雷根斯堡香腸，還有半米長的瘦長面包加長香腸。人們一邊吃著一邊和朋友們聊天，并享受冬日的節日氣氛。

在這里你可以找到所有德國特色的紀念品：手刻的木頭玩具、胡桃夾子娃娃、羊駝毛皮的大衣手套帽子……吃到所有德國特色的美食：一咬冒油的烤香腸、濃郁的熱紅酒、香甜軟糯的圣誕果脯蛋糕、野生蜂蜜、做成工業零件的大塊巧克力……還有衣帽、披肩、工藝品等等。記者和朋友分別買了姜餅、帽子、蜂蜜還有鹿頭掛飾作為送給親友的圣誕禮物。

大部分的圣誕市場都是位于城市的廣場或者商業中心的空地上，是無需買票的，但也有一些特色的圣誕市場則需要憑票進入。雷根斯堡侯爵宮平時夜間不開放，圣誕季時，外面的庭院被裝扮成圣誕市場，端著一杯熱紅酒踩著石子小路，閑庭信步地逛一逛，還能聽到雷根斯堡童聲合唱團的美妙音樂。如果還沒有盡興，走進侯爵宮夜游也是一個不錯的選擇。富森圣誕集市位于圣芒修道院的中庭內，泡泡秀、現場音樂表演把熱鬧氣氛推向高潮。▲