德國發(fā)明檢驗雞蛋性別技術(shù)

據(jù)德國《焦點》周刊23日報道，德國萊比錫大學(xué)的科學(xué)家發(fā)明出全球首項檢驗雞蛋性別的技術(shù)，可大面積減少小公雞一出世便被殺害的不人道現(xiàn)象。

這種新技術(shù)在雞蛋受精9日后就能確定該蛋會孵出公雞還是母雞。其方法是用激光把蛋殼上燒出一個小孔，再對蛋殼施加氣壓，令蛋內(nèi)微量尿囊液從孔中流出；然后用特制色液，檢定是否含有硫酸雌酮（雌性特有的一種荷爾蒙），藍色表示雄性，白色代表雌性。據(jù)稱，該檢測方法的準確度高達

98.5%。

目前，德國多家超市已開始出售通過此程序檢測出的“雄性蛋”。

據(jù)悉，由于公雞不會下蛋，肉質(zhì)又不及母雞，許多德國農(nóng)場在小雞孵化后，將小公雞活生生地放進粉碎機加工制作成飼料。

德國農(nóng)業(yè)部對新技術(shù)給予支持，認為有利于保護動物權(quán)利。德國環(huán)境和自然保護聯(lián)盟則認為，“這不是負責任的解決方法，家禽業(yè)必須改變思想，讓公雞肉走向市場。”▲　　　（青木）