深耕十數載，循環農業闖出『金旭』模式
——訪荊門市金旭農牧有限公司董事長羅光伍

長江蔬菜雜志社 吳超群 山娜 湖北省蔬菜辦公室 周雄祥

“我過去就是一個養豬人，后來想做蔬菜，發現里面有戲，因為我有料??！”初見荊門市金旭農牧有限公司董事長羅光伍時，一句“因為我有料啊！”將在場的眾人瞬間拉回了20世紀90年代?；貞涍^往，他當過黃地里翻土的老農民，當過集市中扯著嗓子叫賣的銷售員，當過工地上揮汗如雨的搬運工......最終卻在蔬菜行業中掘得真金，種種經歷頗具傳奇色彩。

1997年，在外闖蕩多年的羅光伍最終決定背起行囊回到老家——雙石村從事養殖業，在十年如一日的堅守和勤懇經營下，養殖規模逐步擴大。2007年，荊門市金旭農牧有限公司 （以下簡稱金旭）應運而生，走出了一條“豬—沼—菜”循環生態種養殖之路，現已成為省級標準化萬頭養豬場。細數完前半生的歷程，他兀地沉默許久，扯了扯衣袖，臉上的笑容慢慢平緩，一時間苦澀、凝重、堅定各種情緒涌上心頭，他緩緩吐出一句話來：“做農業，關鍵是做品牌、做特色，否則是走不下去的?！?/p>

苦心經營，在轉型中成長

養殖產業已經做得風生水起，但生豬養殖過程中的糞、尿、廢水對環境的影響日益嚴峻，排泄物處理成為制約養殖產業的瓶頸?？紤]到荊門地處我國南北氣候過渡帶，四季分明、日照充足、雨量充沛，如何利用糞肥資源發展生態蔬菜，羅光伍心中便悄然萌動出“豬—沼—菜”循環生態模式，此后他也為這顆種子的萌芽成長，傾盡心血。技術問題首當其沖，無論是沼液池的建設，還是蔬菜田間管理，他都需要再三斟酌判斷?？嘈娜耍觳回摚ㄟ^荊門市蔬菜辦牽線搭橋，金旭先后與華中農業大學、荊門市禾潤蔬菜科學研究所簽訂了產學研合作協議，成功搭建3 000 m3的大型沼氣池和1.2萬t產能的生物有機肥廠。資源富足后如何發展蔬菜種植又成為公司轉型發展的難點，這段陣痛期曾困擾了羅光伍很長一段時間。踏實、勤勉讓他沉下心來不斷試錯，六年扎根大棚，終于摸索出一套小南瓜—番茄高效栽培模式。小南瓜11月底播種育苗，翌年1月下旬四膜覆蓋定植，3月中旬始收，5月底罷園，畝產量4 000～5 000 kg，畝產值達2萬元；番茄7月中旬播種，8月中旬定植，10~12月收獲，畝產量5 000 kg，畝產值達1萬元。全年總產量9 000～10 000 kg/畝，產值達 3萬元/畝。

“凡上餐桌的食物，必定嚴格把關！”這是羅光伍做養殖起便立下的鐵律。正因懷揣著綠色、安全的美好希冀，堅守農業企業的底線和良心，金旭產品廣獲市場認可和青睞，先后摘得“國家級生豬標準化示范場”“農業部設施蔬菜標準園”“湖北省農業產業化重點龍頭企業”“湖北省現代蔬菜產業示范園”等一眾殊榮，番茄、黃瓜、韭菜、苦瓜和小南瓜等產品更是問鼎農博會金獎。目前已建成9 000 m2的蔬菜工廠化集約育苗溫室大棚，650畝的設施蔬菜大棚，1 300多畝的露地種植基地，年產蔬菜13 500余t，年收入500多萬元，帶動周邊200余戶村民從事蔬菜種植、生豬養殖。豐收的碩果如蜜一般甜進羅光伍的心，同時他也清醒地意識到，這只是金旭轉型的第一步，前路荊棘密布，還有無數個坎坷等著他去邁。

規范流程，在管理上突破

隨著規模日益擴大，影響力也與日俱增，金旭內部的經營管理機制卻跟不上迅猛向前的腳步，強化管理流程，提高執行效率和效果成為發展的重中之重?！翱茖W管理是公司長遠發展的基石，任何行業都需要一份標準，入行多年來發現，蔬菜行業沒有一套完善的體系，因此我要去做，去完善！”羅光伍堅定地說道，眼睛炯炯有神。憑著這股韌勁，他從實際出發，摸索出“三位一體”的管理模式，即人才培養、技術指導、目標產量。人才培養需要匹配科技職稱、試驗設備、資金投入；技術指導需要規范考核，操作、培訓與實踐相結合；目標產量使責任細化，各司其職。在這套管理模式下，每一位員工都能擁有展現才華和創造價值的空間。

為此，金旭引進著名蔬菜育種學家方智遠院士專家工作站落戶產業園，及時為園區工人和周邊農戶進行蔬菜產前、產中、產后培訓?！坝辛撕美蠋?，還需要好的教學方法，畢竟做蔬菜栽培的年輕人不多。”羅光伍說道?；赜霉ひ晕辶畾q的留守老人為主，他們無法快速理解和記憶規范流程，傳統習慣一時難以改變，在操作中稍有懈怠損失則難以挽回。為找到有效方法，讓培訓切實深入基地，羅光伍根據蔬菜品種、四季差異、栽培方式的不同，分別制作標準化操作的視頻短片，借助影視媒體、視頻的直觀性讓蔬菜栽培技術一目了然，使這一難題迎刃而解。

把握趨勢，在思索中前行

一種模式輻射出多元產業效應，作為未來農業的發展方向之一，生態循環農業開創了一種清潔生產、低投入、低消耗、低排放和高效率的生產格局，實現生態的良性循環與農業的可持續發展。“豬—沼—菜”循環生態模式擁有廣闊的市場前景，對于未來，羅光伍也早有籌謀，各項戰略實施后將掀起新一輪發展浪潮。

首先，基地擴建后，育苗數量遠遠不能滿足現實需求，為此金旭投建9 000多m2的工廠化育苗中心，不僅可滿足自身種植需求，還能供應周邊基地，帶動1 300萬元資金流入。其次，羅光伍意識到如今的消費市場，蔬菜品種不在量而在于質，為保證產品質量，園區寧可休耕一年也要維持土壤修復，其小南瓜、番茄、水果黃瓜銷往武漢、深圳、重慶、浙江等地，銷量高達400 t。再則，金旭注冊“春籃”商標，進行品牌化運營，強化本土特色，以綠色健康的理念搏得市場美譽度，成為廣大老百姓放心的“菜園子”。

金旭將進一步依托方智遠院士專家工作站、荊門（中國農谷）農業科學研究院和荊門市禾潤蔬菜研究所的強大技術優勢，圍繞“規?；N植、標準化生產、商品化處理、品牌化銷售、產業化管理”的現代化農業園區新目標，未來，金旭還將創建2 000畝核心蔬菜基地、凈菜加工車間、蔬菜配送中心和果蔬保鮮庫，最大限度提高產品附加值，并輻射帶動周邊農戶10 000畝，打造成湖北省首屈一指的集觀光、采摘、農耕體驗、生態種養殖為一體的農業生態循環產業示范園。