苗用型白菜新品種津寶養生菜的選育

張新 ，季核亮 ，張東 ，韓乃玲 ，邢堃

（1.天津市耕耘種業有限公司，300408；2.天津市北辰區種子管理站）

1 選育過程

母本XS-620為日本的不結球白菜材料經過小孢子培養得到，表現為植株直立，葉片橢圓、全緣、無茸毛、無皺、有光澤、顏色翠綠，葉柄長、厚、有凹槽、顏色深綠、口感脆嫩。父本DS-1為北京新三號大白菜經過小孢子培養得到，表現為植株直立，葉片卵圓形、鈍鋸、皺少、無茸毛、有光澤、顏色墨綠，葉柄長、寬，顏色深綠。

2013年配制組合，以同類主栽品種四季快綠為對照，對21個苗用型白菜組合進行篩選，該組合仍表現突出，比對照四季快綠葉色亮、綠，株型直立、緊湊，生長勢強，產量高，商品性狀好，品質優，夏秋季播種后 20 d上市，可周年種植。2013年和2014年在天津地區進行了品種比較試驗，2014年在天津地區進行了區域試驗，該品種定名為津寶養生菜，目前在我國北方地區推廣應用。

2 選育結果

2.1 豐產性

①品種比較試驗 2013年和2014年在北辰區試驗農場進行2次品種比較試驗，小區面積10 m2，隨機區組排列，3次重復。條播，行距15 cm，株距4 cm，對照為同類主栽品種四季快綠。第一次7月10日播種，8月10日收獲；第二次8月11日播種，9月14日收獲。試驗結果表明（表 1），津寶養生菜2茬平均折合產量為 2 921.5 kg/667 m2，高于對照四季快綠的2 501.3 kg/667 m2，增產率達 16.8%，平均株高比對照高4 cm左右，葉片多1片。

②區域試驗 2014年在寧河縣七里海鎮、武清區河西務鎮和西青區辛口鎮進行，小區面積均為10 m2，3次重復，隨機區組排列。條播，行距15 cm，株距4 cm。寧河縣七里海鎮8月25日播種，10月4日調查，生長期40 d；武清區河西務鎮8月26日播種，10月2日調查，生長期37 d；西青區辛口鎮8月30日播種，9月30日調查，生長期32 d。結果顯示（表2），津寶養生菜平均每667 m2折合產量3 490.7 kg，比對照四季快綠（3 206.1 kg/667 m2）增產8.9%，武清區河西務鎮和西青區辛口鎮試驗點與對照產量差異達顯著水平。各試驗點津寶養生菜的株高均高于對照，葉片數多，生長速度快。

表1 津寶養生菜品種比較試驗結果

2.2 品質

2014年委托天津市質量監督檢驗站第十九站對津寶養生菜、四季快綠進行品質測定，樣品為鮮樣。鑒定結果表明，津寶養生菜含水量93.2%，VC 415 mg/kg，總糖2.56%，粗纖維1.1%；四季快綠含水量94.5%，VC 371 mg/kg，總糖0.78%，粗纖維 0.9%。

表2 津寶養生菜區域試驗結果

2.3 抗病性

2014年委托天津市植物保護研究所進行霜霉病、軟腐病、病毒病人工接種抗性鑒定。結果表明（表 3），津寶養生菜高抗軟腐病、病毒病和霜霉病。

表3 津寶養生菜人工接種抗病性鑒定結果

3 品種特征特性

津寶養生菜為苗用型白菜專用品種，株型直立、緊湊，外形美觀，葉色深綠亮澤，葉面平展無皺、無茸毛，葉緣全緣無波，葉片質地柔軟，長倒卵形，葉柄凹厚、綠色。生長勢極強，生長期25～30 d，在夏季及早秋高溫季節20 d即可采收上市。適應性廣，高抗軟腐病、病毒病和霜霉病，株高30 cm，葉片數達到10片時即可采收，口感清香，風味獨特，品質佳，貨架期長。產量3 400 kg/667 m2左右，適合全國各地種植。