耐熱苦瓜雜交新品種田美20號

黃則棟

近些年來，隨著生活水平不斷提高，福建省苦瓜消費市場逐年擴大。為順應這一形勢，福建金品農業科技股份有限公司最新選育出了適合福建省栽培的雜交苦瓜新品種田美20號，并總結出了一套針對該品種苦瓜的高產栽培技術經驗。

1 特征特性

田美20號為綠色早中熟苦瓜品種，一般于主蔓第15～19節開始著生第一雌花，從定植到始收55～60天，開花至商品瓜采收約15天。雌花率高，連續坐果能力強，豐產性好。突粒瘤，果皮翠綠有光澤，果肩平，適時采收瓜長30～35 cm，橫徑約8 cm，肉厚約1.2 cm，單瓜質量500～700 g，耐熱、抗性好，耐儲運，貨架期長，每667 m2產量可達3 500 kg，非常適合福建省內春季及越夏栽培。

2 高產栽培技術

2.1 播種育苗

苦瓜種皮堅硬厚實，透水性較差，并且具有一定的休眠性，在育苗過程中經常發生發芽困難、出苗整齊度差等問題，嚴重影響生產安排。因而需在播種前對種子進行適當的處理，提高種皮通透性，以提高種子的發芽率和發芽勢。播種前可以用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸泡30 min進行殺菌消毒，撈出搓洗干凈種子表面雜質后再用常溫清水浸泡8～10 h，最后撈出瀝干水分，放置于32℃恒溫箱進行催芽，經1～2天待種子露白后即可播種[1]。

苗床應選擇地勢高、向陽、排水方便，土質疏松且無宿根性野草的地塊，育苗采用 32穴穴盤或8 cm×8 cm的營養缽。營養土配制可采用過篩的菜園土和充分腐熟的農家肥，按7∶3的比例混合均勻，再加入0.2%左右的鈣鎂磷肥，攪拌均勻即可。為防止營養土帶菌感染種子，可用40%福爾馬林溶液對營養土進行消毒處理。早春育苗時如遇低溫天氣，切記要在苗床上加設薄膜小拱棚進行保溫保墑，苦瓜種子破土出苗后注意水分控制，防止高腳苗發生。當幼苗長至3葉1心時，應加強通風透光進行煉苗，可同時結合煉苗噴施0.5%的尿素液作葉面肥促苗復壯。

2.2 整地定植

選擇地勢高、土層深厚、土質肥沃而且前茬為非葫蘆科類作物的田塊種植。苦瓜喜肥，生長周期較長，對養分需求巨大，要結合深耕土地施足基肥，為豐產打下堅實基礎。每667 m2鋪施腐熟農家肥2 500 kg、鈣鎂磷肥50 kg以及三元復合肥100 kg，施肥后開溝作畦，畦寬0.8 m，溝寬0.5 m，畦高30 cm左右，便于排水，并在畦上覆蓋銀灰色地膜，可有效減輕雜草與害蟲為害。定植前預先打好種植穴，然后把幼苗放入穴中扶正，使2片子葉平露于地面，再進行培土固定。每畦定植1行，株距為1 m左右，定植后馬上澆足定根水，促使盡快緩苗、早發棵結果。

2.3 田間管理

①水分管理 苦瓜根系發達，吸水能力強，是需水量大的作物，尤其是在盛瓜期，植株長勢旺盛，果實膨大速度快，需要的水分更多。若水分供應不足，易引起植株生長不良，導致苦瓜產量和品質下降。遇干旱天氣時應及時灌水，保持畦面濕潤為宜，降雨時也應及時清溝排水。

②追肥 苦瓜喜肥喜濕，在土壤肥水條件充足的情況下植株長勢旺盛，產量高、品質好。進入盛花初果期時，每 667 m2施三元復合肥 30 kg、尿素5 kg，保持每10～15天追肥一次。盛瓜期除了追施肥料之外，可根據植株生長情況噴施磷酸二氫鉀液等葉面肥，延長苦瓜收獲期，增加后期產量。

③整枝打杈 苦瓜分枝性強，為促進主蔓生長和結果，避免營養消耗，應盡早將離畦面50～60 cm以下的側蔓全部摘除，待主蔓開始結瓜時，就不再去除側蔓。進入盛果期后，應及時將過密的衰老莖蔓、病葉、黃葉摘除，保證植株有較好的通風透光性，增加植株的光合效率，防止植株過早衰老并增加后期產量[2]。

2.4 病蟲害防治

在苦瓜種植生產中，由于環境條件及栽培管理不當，時常會引起一些病蟲害的發生，應采取防治措施及時控制。

苦瓜病害以霜霉病、白粉病、枯萎病為主。霜霉病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液、50%福雙美可濕性粉劑500倍液或50%甲霜靈可濕性粉劑600倍液等交替防治。白粉病可用12.5%腈菌唑乳油1 500倍液、30%白粉松乳油2 000倍液、25%乙嘧酚懸浮劑1 000倍液防治。枯萎病可用20%抗枯寧水劑500倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液、70%敵克松（敵磺鈉）可濕性粉劑500倍液灌根，每株200 mL左右。

苦瓜的主要蟲害有瓜絹螟、瓜實蠅、瓜蚜、白粉虱等。瓜絹螟可用25%菊樂合酯乳油3 000倍液或5%銳勁特（氟蟲腈）懸浮劑2 500倍液噴灑植株。瓜實蠅可用2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液或2.5%功夫（三氟氯氰菊酯）乳油3 000倍液噴灑植株，隔4天一次，連噴2～3次，防治成蟲效果較好。瓜蚜可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或3%莫比朗（啶蟲脒）乳油2 500倍液等藥劑防治。白粉虱可用2.5%滅螨猛（喹菌酮）乳油1 000倍液和15%撲虱靈（噻嗪酮）乳油1 000倍液交替使用[3]。

2.5 適時采收

田美20號苦瓜從定植到采收55～60天，結果初期每隔5～6天采收一次，盛果期每隔2～3天采收一次。當果實充分膨大、瓜瘤飽滿、光澤度佳時即可采收，如不及時將會妨礙后續植株的生長，造成畸形瓜增多甚至植株早衰。最佳采收時間為晴天早上，用剪刀從果柄頭部剪下果實，以免扯傷枝蔓。采下的苦瓜應輕拿輕放，采收后最好能以紙類或保鮮膜包裹儲存，除可減少瓜果表面水分散失外，還可保護柔嫩的瓜果，以免碰傷影響果實商品外觀，果實收后放置于陰涼處[4]。