從《游我做主》看旅游節目的發展前景

簡勝萍

摘要：宜春作為旅游城市，旅游及相關服務業極其重要，旅游節目也應運而生。宜春廣播電視臺推出的電視旅游節目《游我做主》經過幾年的探索，在找準節目定位，彰顯地方文化的同時，展現了地域特色，增強了娛樂特性，在當地獲得良好的口碑，得到各界認可。文章就如何做好旅游節目，讓旅游節目有更廣闊的發展前景入手，認為應該從節目內容、節目形式以及主持人三方面綜合考慮。

關鍵詞：電視旅游節目 《游我做主》 發展前景

旅游作為現代人的一種休閑、娛樂方式，已經引起越來越多人的注意、興趣和參與。據統計，到2017年，國內旅游市場已經擴展到50.1億人次，中國是全球最大的入境旅游國。人們渴望了解更多的旅游信息，媒體也越來越多地關注旅游市場的發展，于是眾多電視臺紛紛創辦電視旅游節目。宜春作為旅游城市，旅游及相關服務業極其重要，旅游節目也應運而生。2012年，宜春廣播電視臺正式推出電視旅游節目《游我做主》，經過多年探索，現已找準節目定位，得到各界認可。《游我做主》節目由兩個板塊構成，其中，《月都之旅》板塊以全新視角展示宜春風景名勝、人文歷史、風土人情、地方特產、游樂項目等，從吃、住、行、游、購、娛六個方面為觀眾提供服務；《行游天下》板塊則推出各地旅游黃金線路，把全國各地著名的景區、景點介紹給觀眾，反映旅游心得，傳授出游經驗。《游我做主》在彰顯地方文化的同時，展現了地域特色，增強了娛樂特性，也逐漸積累了一些經驗，對旅游節目的創作有了一些認識。

節目內容必須展現本土人文品格

節目的本土化是地方臺眾多節目的定位，而本土化這一特點在旅游類節目中更能體現它的服務性和貼近性，節目按照本地觀眾的風俗習慣反映本土文化的歷史和現實，能喚起觀眾對家鄉的認同感和歸屬感，讓觀眾轉化為旅游的參與者和服務者。宜春自漢代開始建縣，迄今有2200多年的歷史，文化積淀厚重。歷來為“江南佳麗之地，文物昌盛之邦”。宜春的宗教文化源遠流長，是中國佛教“禪林清規”的發祥地。諸多禪宗祖庭集中于宜春這方神奇的土地，歷史曾濃墨重彩地在這塊土地上寫下了許多神秘的詩篇。當紀錄片《舌尖上的中國》火遍全國之時，《游我做主》順應美食紀錄片收視熱的慣性，采用表現性電視專題片與紀實性電視專題片相結合的形式，在宜春各地尋小吃，品小吃，弘揚本土傳統飲食文化。在一期探尋本地民間地道特色美食“土扎粉”的節目中，攝制組深入萬載縣羅城鎮，進入到扎粉制作人的家中，全程記錄了土扎粉制作的全過程，讓觀眾互動于節目之中，在獨特的土扎粉里，融入家鄉的感情。該片在全省“江西風景獨好”紀錄片展播活動中給觀眾和評委留下了深刻印象，獲得優秀獎。

其實每個地方都有不同的景觀，而且景觀背后還有讓人值得探尋的故事和文化，有了故事和文化，旅游景觀就有了深度。旅游節目不僅要多角度立體地展現當地的景致外觀，還要賦予其文化的靈魂。比如在《秀水古韻狀元洲》系列專題中，記者介紹了位于宜春市區東側，秀江中流的狀元洲。如果僅僅從洲上四周石欄圍護、綠樹成蔭、百鳥爭鳴、花開四季、芳香四溢等美麗特色的景致來表現此處風景是遠遠不夠的，記者加重了“盧洲泊月”盧肇讀書堂等人文古跡的描繪，講述了唐朝文人盧肇曾在此豎石為銘，苦讀詩書，后中狀元的傳說，將地域性獨有的文化特色展現得淋漓盡致。還有反映鄉村旅游的《仙游新坊》，記者以豐富多樣的鏡頭，精美的包裝，多角度地展現了新坊鎮的古樸風俗、迷人風景，當地傳統技藝農民版畫藝術和地方特色的小吃，讓一個偏遠的鄉鎮散發出獨特魅力，吸引了許多目光。這樣的電視旅游節目就不再是簡單的風光風情宣傳片，不只是眼界的游歷，更多是心靈的游歷。

節目形式必須增強互動性

在電視節目制作中，恰當的節目形式可以讓人眼前一亮。電視旅游欄目的傳統形式主要是介紹式、主持式、單景式，后又逐漸豐富為紀實式、行走發現式、記者體驗式、訪談加介紹式甚至大型談話式等多種類型。想要讓電視旅游節目做得有特色，就應該對節目的形式進行創新，有的時候，多種不同表形式的組合可能還會達到出奇制勝的效果。比如浙江衛視《爽食行天下》欄目，一直打著“最好看、最好吃、最好玩”的旗號，設置了大量的游戲環節，主持群分成兩隊參與游戲，勝者獲好待遇，敗者受一定懲罰。節目風格輕松愉快，在嘻嘻哈哈中，吃遍天下美食，從2010年開播以來就吸引了大量忠實的觀眾。市級電視臺，在資金、人才等方面不如強臺，但可以借鑒其創作思路。為此，《游我做主》推出《美食在宜春》節目，尋訪宜春城內的異域美食，通過介紹異域美食的不同特色和飲食文化，帶領大家不出國門，甚至不出宜春城，就能品嘗許多的異國美食，領略異國文化。

對于市級電視臺來說，想要“一招鮮，吃遍天”是不可能的。《游我做主》每期節目在主持人的開場白、情節設計、互動方式上都會加入許多新鮮元素，開場有順口溜式的口號、角色扮演……“娛樂化”是一種趨勢，但旅游節目的娛樂化又與純粹的娛樂節目不同，它要前衛，寓教于樂，這就促使創作者必須研究如何把美景、文化，美食融于內容之中，做有文化的娛樂、有意義的娛樂。

主持風格必須符合節目需要

作為節目的最終表現者，主持人是節目風格形成的關鍵和靈魂，如果機械地朗讀稿件，容易使人感到乏味和散神。主持人的動作、表情等非有聲語言交流手段就顯得十分重要。

一、外形與衣著。主持人的視覺形象是由個人的性格、氣質、文化修養、藝術品位等決定的，同時也影響著主持人的行為動作。當主持人相信自身外形與著裝等符合節目、存在吸引力時，他會在鏡頭前表現得更加自信。旅游節目主持人往往選擇休閑、干練、讓人感覺積極向上的服飾，既不放棄當下服飾的時尚元素，如色彩鮮艷的T恤、簡練的牛仔褲、卡通的大框眼鏡，也可以巧妙地配合節目內容更換服裝。如在《食在江湖》節目中，主持人就配合節目內容換上了“店小二”的服飾，在《異域美食》節目中，主持人則換上廚師的服裝向大廚學習美食制作。由此，主持人在節目中的造型也會成為節目亮點，成為觀眾的收視期待或者驚喜。

二、表情與眼神。在錄制節目的過程中，一些嘉賓在接受采訪時會顯得緊張和不安，這時就需要主持人或編導先與采訪對象建立親近感，減輕對方在鏡頭前的不適感，更快地融入到節目的特定情境中。主持人以一個傾聽者的姿態能減輕對方的緊張感，用平視、溫和親切的目光注視對方，也會讓對方有被肯定的感覺，從而激發講述的欲望。

三、姿態與動作。旅游類節目中有很多對景色的感受需要主持人來傳達。這里要運用大量的表情和動作來傳達感受，讓觀眾有一種身臨其境的感覺。旅游節目更需要互動和體驗感，因此要求主持人在欣賞風景、品嘗美食、與人交流時用自然略帶一點夸張的動作和語言，表達自己的真實感受。有時候，為了節目需要主持人甚至游移于“主持人”和“演員”之間，用戲劇化的夸張演繹，時尚活潑。

要做好一檔旅游類節目實屬不易，還有許多需要總結的方法和技巧，但是它的發展會是長期的，值得所有的電視人集思廣益，共同關注和探索。

（作者單位：宜春廣播電視臺）