尋味廣州

近年輕生活觀念的興起，佛系青年當道，主打清淡口味的粵菜才真正符合“輕”這一生活氣質，以茶代酒，小吃代大餐，無疑是對輕食的最好詮釋。這一期，長安福特蒙迪歐插電混動版帶你探尋別具一格的廣府味道。

混出新感覺

喜營工匠粵菜

·推薦菜式：施洛奇水晶蝦餃皇、喜營特色炒飯、芝士妹妹、巴巴仙鹽封鴨下巴、高湯浸鮮竹卷、彈珠爽爆豬肚

·人均消費：60元

·營業時間：11：00-14：00，17：00-21：30

·地址：海珠區江南西路青竹大街29號

飲啖茶，食個包，廣州人美好的一天，從飲茶開始。生長在廣府地區的筆者，跟許多孩子一樣打小跟著爺爺到茶樓飲茶，飲茶不單單是填飽肚子，更是一代人獨屬回憶中的味道，我覺得一盅兩件絕對是本世紀廣州人最偉大的發明。可惜隨著各式口味的餐飲進駐廣州，飲茶在年輕人眼中變得越來越不潮流了。然而，江南西一直作為年輕人最理想的居住地，別具他國風情的網紅小店多到數不清，各有特色獨成一派，那么傳統的粵式茶點與西式小資會擦出怎樣的火花？

與老一輩不同，年輕人飲茶不限于早上，更傾向于下午到傍晚，其實說白了就是懶得早起。就這樣，下午約起好友，駕駛著長安福特蒙迪歐插電混動版穿梭在人流密集的江南西。

喜營工匠粵菜位于江南西鬧中取靜的青竹大街，門面并不大，若不是有心人，確實不太容易發現。餐廳內部風格混搭著日式和英式，地方雖小，好在溫馨，一樓位置狹長，樓梯底下被布置成小木屋，原木搭建的框架和桌椅，處處散發著自然的氣息，二樓空間較廣，充滿藝術感的工業復古風設計與英倫格調的裝飾墻，讓這里多了一絲異國的味道，最具特色的當屬他們家的雙人小卡座，午后與閨蜜或者伴侶來此小聚都很有情調。……