飛機上一頓飯到底多少成本

日前，天津航空發布公告：自乘機日期2018年10月28日（含）起，除尊享經濟艙外，其他經濟艙旅客將不再享受免費餐食。此事引起網友熱議。其實，早在天津航空之前，祥鵬航空、中國聯合航空、春秋航空、西部航空的經濟艙均已不提供免費餐食，但它們都是廉價航空公司。

天津航空稱讓旅客自由選擇。在天津航空官網上，記者看到有12種特色餐食可供提前預訂。餐食分為37元蓋澆飯和99元套餐兩檔。

記者就此事采訪了資深民航專家李曉津，他表示，航空公司變相降低服務的可能性不大，天津航空此舉更大可能是試水基本服務+附加服務。從全世界看，廉價航空和全服務航空的界限都在模糊。在實踐中，對免費餐食，中短途旅客不是很需要，中遠程旅客有需要，而不同的航空公司可以根據自己旅客的構成，選擇是否提供免費餐食。李曉津說，一份航空餐食的制作成本大約20至50元，但其自重、冷藏可能帶來油耗的增加，量大了成本就上去了。

記者查詢天津航空所屬海航控股2017年的財報，去年共運輸旅客7169萬人次，餐食成本為15.23億元。平均來算，一頓免費的豬肉飯或牛肉面，將增加航空公司21.45元的成本。此前，據中國民航大學航空經濟研究所的調研，航食成本大約占航司總成本的3%至5%。

（摘自《錢江晚報》）