埃及鴿子住“寶塔”

在埃及，我看到許多鴿子窩別具一格，跟寶塔似的。

同行的一位記者是個“老埃及”，他向我介紹，埃及農村常見的鴿子塔，高五六米，呈圓錐形，比村子里的平房還要高些，有的單獨立在民房旁或空地上，有的是兩三個或三五個并排，遠遠望去，讓人聯想到獨棟或聯排“別墅”。

我看到，鴿子塔從上到下有八九層，每層都有大大小小的窟窿眼，由黃泥瓦罐做成，是鴿子進進出出的洞口。每個洞口旁，還插著木棍，供鴿子棲息。仔細觀察，大洞口多在高處，小洞口在下面，方便小鴿子學飛時上上下下。

三三兩兩的鴿子或在塔上的木棍歇腳，或從塔中鉆進鉆出，咕咕咕叫得那樣明麗悅耳，身姿那樣矯健，翅膀那樣美麗有力，留下了一片歡快的振翅展翼聲。

鴿子的主人除了給它們喂食外，還在鴿子塔旁邊修了專門的飲水池。為了防止牲畜或野獸偷喝鴿子的專用水，水池邊上用鐵絲網圍了起來。在鴿子塔底座，有半人高的鐵門，主人定期進去打掃鴿子屎，拾掇拾掇。

埃及人有養鴿子和吃鴿子的習慣。埃及年輕人很喜歡烤鴿子吃。為了吃到這美味，他們給鴿子修建的這種鴿子塔恐怕比世界上任何其它地方的都高級。

鴿子塔大多在農村地區，分布在公路兩旁。鴿子塔多的地方，說明那個地區養鴿很興盛。由于經濟的拉動，飼養肉鴿在埃及已成為一種產業，鴿子塔成了一道風景。

據介紹，鴿子塔并非埃及的專利，與埃及比鄰的利比亞也有很多這樣的鴿子塔。它是北非地中海沿岸一道獨特的人文景觀。

（摘自《潮州日報》陳樹培/文）