陰虛火旺不宜“夏吃姜”

生姜性味辛辣，入肺經、脾經、胃經，夏天吃生姜，一可排汗降溫，有一定的防暑作用；二可祛除風寒，常吹空調易受風寒，喝一杯姜糖水，有助于祛除體內寒氣；三可健脾胃，貪食生冷寒涼的食物會導致脾胃虛寒，食用生姜有助于溫脾胃，故中醫有“冬吃蘿卜夏吃姜”的養生觀點。

但陰虛火旺的人不適合“夏吃姜”。內熱較重者，如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐、口臭、痔瘡出血、痛瘡潰爛等疾病的人不宜吃姜?；集彴X癰腫、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病者，也不宜長期食姜。

吃姜除了要考慮某些人群的體質問題，還要知道某些季節和某些時段。比如秋天人體陽氣逐漸收斂，而生姜的性質是鼓舞氣血外發，正好和自然界的趨勢是相反的，所以秋天吃姜就與我們養生保健的目的南轅北轍了。

一天當中，陽氣從早到晚是由盛到衰的過程，早上吃姜有助陽氣升發，夜主收、主合，因此晚上不宜吃姜。

（摘自《生命時報》）