味覺退化要補(bǔ)鋅

老人為什么會(huì)味覺遲鈍

生活中，老年人的口腔黏膜會(huì)因?yàn)槟挲g的增長而萎縮，角化也會(huì)增加。口腔中的唾液也會(huì)因?yàn)槟挲g的增長而萎縮，這也導(dǎo)致了口腔分泌的減少。如果老年人還有口腔疾病或者是牙齒的缺失等，這些因素如果沒有修復(fù)好的話，就會(huì)造成咀嚼不便，不能很好地促使唾液的分泌。這些種種因素都會(huì)導(dǎo)致老人食欲不佳，食而無味，更甚者會(huì)產(chǎn)生厭食的情況。

老人味覺的變化是由很多因素引起的，體內(nèi)鋅元素不足也會(huì)導(dǎo)致嗅覺和味覺的改變。老人缺鋅越多，味覺就會(huì)越差。所以，味覺不好的老人平時(shí)飲食上就要注意補(bǔ)鋅。

老人如何補(bǔ)鋅

老年人補(bǔ)鋅主要可以通過飲食和服用硫酸鋅或是葡萄糖酸鋅口服液來改善。

老年人食物補(bǔ)鋅的話，可以選擇動(dòng)物性食物，這些食物含鋅較高，且易被人體吸收利用。如牛肉、豬肉，還有魚類和海產(chǎn)品的含鋅量也很高，特別是牡蠣，補(bǔ)鋅的最好辦法是多食用動(dòng)物的眼睛和睪丸，其次還有牛奶、核桃、花生、芝麻、紫菜等。

（摘自《養(yǎng)生保健》）