搭料

黃泥灣坐落在大別山腹地里，山高林密，田窄路陡，只能靠牛耕田耙地。

大集體的時(shí)候，黃泥灣始終喂養(yǎng)著五六頭耕牛，有黃牛也有水牛。生產(chǎn)隊(duì)里并沒有集中的飼養(yǎng)室，也沒有統(tǒng)一的飼養(yǎng)員，這些牛往往散養(yǎng)在家里有老人、孩子放牛的人家。隊(duì)里給養(yǎng)牛的人家記一些工分，到了年底分紅，可以比別人家多分一些糧食，所以社員們爭著搶著替生產(chǎn)隊(duì)養(yǎng)牛。

我家兄弟姐妹多，吃閑飯的人多，放牛就有人手。記得我家一直都為隊(duì)里養(yǎng)著牛，有時(shí)候是一頭，如果養(yǎng)的是母牛，母牛下了崽，就養(yǎng)兩頭。

春、夏、秋三個(gè)季節(jié)，牛不干活兒的時(shí)候，我們小孩兒們就牽著牛，到山坡上、田埂邊、小溪旁放牛，讓牛盡情地吃青草。什么時(shí)候牛的肚子變得圓滾滾的了，才能將牛牽回家。

冬天到了，野草枯死，不用放牛了。冬天養(yǎng)牛倒簡單了許多。每天，日上三竿時(shí)分，要將牛從牛圈里牽出來，到池塘邊飲水，然后將牛拴到一處背風(fēng)朝陽的地方，讓牛曬太陽；到了中午，再將牛牽到池塘邊飲水；太陽即將落山的時(shí)候，牛還要飲一次水，然后將牛牽往牛圈里拴起來；曬場(chǎng)里有稻草垛，要扯一捆稻草，背到牛圈里，放進(jìn)牛槽，牛就可以進(jìn)食了。一般的情況下，一頭牛一夜要吃一捆稻草。

可能是干稻草沒有新鮮野草有營養(yǎng)，牛在漫長的冬季里往往容易掉膘兒。一頭瘦骨嶙峋的牛，來年春上怎么有勁兒干活呢？所以，牛在過冬的時(shí)候必須搭料，搭的就是泡好的黃豆。

每年冬天，父親都會(huì)從生產(chǎn)隊(duì)里背回來一袋黃豆。……