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每隔十年就該調整一次飲食

2018-12-31 00:00:00
文萃報·周二版 2018年16期

伴隨著年齡增長,身體對營養素的需求也在不斷變化。英國營養學家羅布·霍布森和心理學家梅格·阿羅爾日前在英國《每日郵報》刊文稱,每隔十年,日常飲食就應進行相應調整,以促進身心健康。

兒童時期:多吃蔬菜不焦慮

不少孩子都在經受焦慮、抑郁的困擾,研究發現,一部分孩子的心理問題與不健康的飲食習慣有關。

多吃蔬菜有益身心健康?;舨忌ㄗh,家長應鼓勵孩子多吃蔬菜,不妨在放學后、晚餐前,把黃瓜、西紅柿、胡蘿卜等當作孩子的加餐。

如果孩子不喜歡吃蔬菜,可榨成蔬菜汁。

青少年時期:吃含油脂魚類調節情緒

伴隨著體內激素水平的變化,青少年容易變得敏感多疑、喜怒無常。而缺乏維生素D、鎂等都會對情緒產生一定影響。

三文魚、沙丁魚、鯖魚等富含油脂的魚類,有助補充維生素D。嚴重缺乏者可在醫生指導下,服用維生素D補充劑。首都醫科大學附屬北京朝陽醫院營養科營養師宋新表示,鎂有助平穩情緒,青少年可適當多吃香蕉、燕麥、堅果等補充鎂元素。

20多歲:飲食多樣對抗抑郁

20歲出頭的年輕人抑郁癥發病率較高。

20多歲的人群應注意飲食均衡,既不能常吃漢堡、披薩等西式快餐,也不應全盤接受一些健身和飲食達人提倡的吃素、不吃主食等極端飲食法。正確的做法是一日三餐按時吃,每餐都注意營養平衡、品種多樣,保證有主食、優質蛋白質及大量蔬菜,盡量不吃高油高糖的零食。女性還可多吃些瘦肉、菠菜等補鐵。

50多歲:吃些漿果延緩衰老

美國一項涉及3000名成年人的調查顯示,健康狀況下降是 50~60歲人群最擔心的問題,其中很大一部分人擔心患老年癡呆癥。

藍莓、蔓越莓等漿果富含花青素等抗氧化物質,有助延緩大腦衰老及預防神經退行性疾病。

常吃三文魚、鱒魚等富含歐米伽3脂肪酸的魚類,對預防老年癡呆癥有一定效果。

60多歲:堅果、種子類食物

保護膝關節

在這個年齡,人們最需要注意保護關節。蔬菜、堅果、種子類食物等,有助保護細胞免受損傷、減少關節部位的炎性反應。這類食物中的硒是一種抗氧化劑,對細胞具有一定保護作用,還有助減緩骨骼、肌肉退化。

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