日本教育大綱規定,小學從五年級開設家庭課。家庭課不像中國的興趣班,學做幾個菜、縫制幾件工藝品,而是小學五、六年級和中學生的必修課,有系統的教科書和相關實踐用材。包括四個方面內容:家庭生活與家人、家常飯菜的炊事基礎、舒適的衣服與家居、身邊的消費生活與環境。
想起自己到日本后第一次和朋友去鄉間別墅聚餐,本以為日本男人不做家務,沒想到男生都會做飯。他們都受過家庭教育,只是婚后家務分工不同。那次聚會還發生了讓我無地自容的事情,洗碗不擦就放進櫥柜,挨了女生的指摘。她告訴我,濕水會給微生物留下寄生環境。原來,小學家庭課就教了菜刀、食具要擦干存放,擦布要在光照處晾干,洗碗池要洗凈后整體擦拭。
又比如“舒適的衣服與家居”部分學習穿著常識和如何洗、熨、疊放等良好生活習慣。通過親手制作一些生活中有用的東西,學生可以體驗怎樣用智慧去讓生活更舒適。
學習家庭課需要觀察周邊生活,看看自己能做些什么。觀察不只是看媽媽怎么做飯、洗衣,關鍵是要有能源意識,思考每天的生活如何使用能源,如何讓現在的生活持續下去。家務的實踐是為孩子自立做準備。什么環節注意什么,要詢問家人,從而實現生活技能的積累,好的生活習慣也能得到傳承。