立足新起點 展現新作為

6月29日上午，河南萬邦國際農產品物流城外氣球飄升，彩旗翻飛，恭賀的條幅掛滿樓前，拱門、紅地毯、歡慶的音樂聲，渲染出歡樂的氣氛。河南省堅果炒貨商會第二屆三次全體會員大會在這里隆重召開。來自商會的200余名會員代表及來自新疆、內蒙古等主要種植區的種植戶代表30余人參加了會議。

正行風獎文明經營

“下面請獲得‘文明經營企業’‘優秀經銷商’的企業代表上臺領獎。”聽到主持人、萬邦干果市場副總經理、河南省堅果炒貨商會副會長王鵬的聲音，陣陣掌聲響起，閃光燈頻頻閃爍，一排排獲獎人員從河南省堅果炒貨商會會長張勇的手中接過獎牌和證書，臉上露出喜悅的笑容。

這次評選是根據河南省堅果炒貨商會章程中“開展行評行檢，鼓勵科技創新，培育名牌”的條款和省工商聯關于《在全省工商聯會員中開展“文明經營”活動的實施方案》的通知精神開展的，旨在規范河南省堅果炒貨行業，提高產品質量，管好食品安全，促進堅果炒貨行業健康有序發展，完善商會激勵機制，樹立行業先進典型。經過嚴格甄選，評出45家獲獎企業。商會副會長、理事單位的天健板栗商行總經理田肖建代表會員單位向社會作出鄭重承諾，遵守商會章程，合法經營，為炒貨行業的發展發揮應有的作用。

會長張勇介紹，河南省堅果炒貨商會成立于2011年7月，以“全心全意為堅果炒貨行業服務”為宗旨，以“創立中原第一特色商會”為目標，促進會員企業資源共享、優勢互補、協作發展，努力為廣大會員創建一個和諧共榮的平臺、一個信息交流的平臺、一個行業自律的平臺。7年來，商會多次組織行內評選，鼓勵企業不斷創新、狠抓質量、文明經營，從而在行業內涌現出一大批誠實守信、合法經營、有擔當有魄力的企業，河南堅果炒貨企業的產品品種多、口味全，遠銷國內外，深受消費者的歡迎。

抓質量保食品安全

“沒有添加二氧化硫，為啥在炒貨食品抽檢過程中會超標？二氧化硫的來源都有哪些？怎樣才能防止二氧化硫超標？GB2760標準對于二氧化硫要求的具體項目都是什么？”在下午召開的行業論壇上，來自河南華測檢測認證集團的高級食品工程師、浙江省企業標準審核專家余金茍對商會會員提出的問題都給予了詳細解答。

“在加工制作過程中，空氣中二氧化硫濃度過大，或者原材料本身帶入，都會使最終產品中二氧化硫含量超標。為了防止二氧化硫超標，在選購原材料時，前期要認真考察，不要選擇購買來自污染嚴重地區的原材料。”

近年來，由于環境污染問題導致的產品質量抽檢不合格現象時有發生，為了確保食品安全，嚴把產品質量關，增強商會會員食品安全意識，河南省堅果炒貨商會邀請相關專家為商會會員詳細講解了二氧化硫及其衍生物的相關問題及解決辦法，商會還與河南華測檢測技術有限公司簽訂了長期戰略合作協議，邀請專家對炒貨行業目前遭遇的發展瓶頸、新消費時代炒貨行業發展的新趨勢和新機遇進行了分析，并對銷售渠道與品牌營銷高度融合趨勢提出了新的思路。

“多年來，商會始終將食品安全和產品質量作為重要抓手，要求企業嚴格遵守《食品安全法》、建立索證索票制度，加強行業規范自律，強化企業誠信經營、依法經營，嚴格執行食品安全國家標準，生產合格產品。尤其是通過商會和檢測機構合作，將為河南堅果炒貨行業產品質量的再提升提供了技術保障。”河南堅果炒貨商會秘書長張國和說。據了解，商會在為會員企業保駕護航的同時，制定了行規行約、食品安全承諾書，要求企業遵照執行。并先后印發了《食品安全法》《企業誠信自律倡議書》以及食品安全國家標準相關的GB2760-2014《食品添加劑使用標準》、GB/T22165-2008《堅果炒貨食品通則》、GB19300-2014《堅果與籽類食品標準》、GB14881-2013《食品生產通用衛生規范》等供會員企業認真學習執行，多次聘請省內食品安全專家對會員企業負責人進行食品安全、食品添加劑使用和衛生規范等培訓。

抓機遇展現新作為

“河南省堅果炒貨商會獲得河南省工商聯‘2016、2017年度全省十大亮點工作榮譽’，被省民政廳評定為4A級商會，還有許多別的榮譽，這些榮譽是名符其實的。因為你們找準了商會的定位，找準了健康發展的渠道。”河南省民政廳的領導在發言中這樣說。

據了解，商會在加強對行業自律的同時，還建立與省、市、區（縣）食藥監局有關領導的溝通和聯系，強化食品安全、產品責任意識，強化企業社會責任。建立了“河南省堅果炒貨商會食品安全管理及行業技術專家庫”，鞏固了法律服務、融資服務、交流咨詢服務，搭建了“企業與政府、企業與企業、企業與社會”三大平臺，做好“政府的助手、行業的推手、企業的幫手”，在黨建建設、食安建設、平臺建設、公益建設等方面做了大量工作，使商會的凝集力和企業形象都大大提升。

近幾年，堅果消費量正以每年10%以上的速度增長。據中國堅果行業協會發布的報告，堅果炒貨行業規模以上企業2016年全年主營銷售收入達到1327億元，同比增長9.2%，高于全國食品工業行業增速。這是河南堅果炒貨企業發展的新機遇，可從好吃和健康著手，在原料選擇、生產工藝，到營養成分和健康配方等方面不斷創新，生產出符合消費者需要的好產品。省工商聯和省民政廳的領導在發言中都提到，本次商會全體會員大會在萬邦召開，將商會工作與河南省最大最專業的農產品批發市場緊密聯系起來，是商會會議的一次創新，非常接地氣。他們也希望，商會要以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，在服務大局中明確政治站位，聚焦行業、把握服務職責定位，在穩中求進中積極主動作為，振奮精神、開拓進取，把握機遇、乘勢而上，奮力開創河南堅果炒貨行業新局面，抓住新時代發展機遇，打造出河南堅果炒貨行業的金字招牌和馳名品牌。